imane8814
2011-01-22, 10:21
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank
حلاوة بالجبن
مقادير العجينة:
3/4 كوب ماء
1 كوب سميد
فنجان قهوة ماء زهر
كوب قطر.
2 كوب موزاريلا مبشوره
الحشوة:
قشطة جامدة أو (قشطة بلادي).
وممكن تستعملوا قشطة قيمر بتطلع روعه في الحشوه
الطريقة:
ضعي الماء و القطر و السميد و ماء الزهر على النار مع التحريك حتى يجمد.
ابشري الجبنة الموزاريللا و ضعيها على الخليط و ارفعيها عن النار و حركيها حتى تصبح عجينة.
على طاولة نظيفة أو رخامة اسكبي قطر و ادهنيه و ضعي عليها العجينة و افرديها حتى تصبح رقيقة (افرديها و هي ساخنة).
نترك العجينة لحد ما تصير دافية شوي (طريقة التقطيع و مكان وضع القشطة: صورة 1 توضح).
ثم لفيها كما موضح في الصورة (2).
و تزين بالفستق المطحون و القطر.
و بألف صحة و هنا على قلوبكم..
http://www.lakii.com/vb/smile/21_2.gif
حلاوة بالجبن
مقادير العجينة:
3/4 كوب ماء
1 كوب سميد
فنجان قهوة ماء زهر
كوب قطر.
2 كوب موزاريلا مبشوره
الحشوة:
قشطة جامدة أو (قشطة بلادي).
وممكن تستعملوا قشطة قيمر بتطلع روعه في الحشوه
الطريقة:
ضعي الماء و القطر و السميد و ماء الزهر على النار مع التحريك حتى يجمد.
ابشري الجبنة الموزاريللا و ضعيها على الخليط و ارفعيها عن النار و حركيها حتى تصبح عجينة.
على طاولة نظيفة أو رخامة اسكبي قطر و ادهنيه و ضعي عليها العجينة و افرديها حتى تصبح رقيقة (افرديها و هي ساخنة).
نترك العجينة لحد ما تصير دافية شوي (طريقة التقطيع و مكان وضع القشطة: صورة 1 توضح).
ثم لفيها كما موضح في الصورة (2).
و تزين بالفستق المطحون و القطر.
و بألف صحة و هنا على قلوبكم..
http://www.lakii.com/vb/smile/21_2.gif