الشخشوخة من مطبخ روميسة =عزومتي = [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

ROUMISA

2011-01-22, 01:23

http://up.arab-x.com/Jan11/XNn55614.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://up.arab-x.com/Jan11/E9355614.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://up.arab-x.com/Jan11/QPu55614.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://up.arab-x.com/Jan11/NIa55614.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://up.arab-x.com/Jan11/ojq55614.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://up.arab-x.com/Jan11/iE155604.jpg (http://up.arab-x.com/)

الف صحة وعافية للجميع

اتمنى تقيم اذا عجبكم الموضوع

*أم كوثر*

2011-01-22, 07:34

http://up.arab-x.com/Jan11/E9355614.jpg
هدي عندنا في الشرق نسموها الفطير او مفرمسة
يعطيك الصحة تهبل
ومن الصورة باينة خفيفة:19::19:

*أم كوثر*

2011-01-22, 07:35

الشخشوخة عندنا شيئ اخر:19:

allmaza

2011-01-22, 08:13

يعطيك الصحة تهبلللللل
الشخشوخة عندنا هي اللي في الرابطhttp://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=480062
هدي اسمها المفرمسة بصح تديروها بالخضر ؟؟؟؟؟؟؟

*أم كوثر*

2011-01-22, 08:14

ايه سارة علبالي ناس العاصمة يديروها باللفت و القرعة و الحمص مش كما احنا حمص و برك:mh31:

allmaza

2011-01-22, 08:30

ايه سارة علبالي ناس العاصمة يديروها باللفت و القرعة و الحمص مش كما احنا حمص و برك:mh31:

وفلفل حارررررررررررررررررر

هدى20

2011-01-22, 08:33

يعطيك الصحة شهيتينا مع الصباح

شهرزاد3

2011-01-22, 11:54

شهيتينا مع الصباح باين عليك مرا و نص

حب ربي*ملأ قلبي

2011-01-22, 11:58

http://www.alfrasha.com/up/1089515888425910805.gif

samasima

2011-01-22, 12:04

الشخشوخة مع البرد تشهي حنونتي

نينا الجزائرية

2011-01-22, 13:18

يعطيك الصحة بصح علاش رقيقة هكذا حنا منديروهاش رقيقة هكذا
بالنسبة ليقولو نديروها بحمص فقط
انا روحت للشرق وشفتهم يديروها حتي بزرودية هههههههههههه

ouezaz mouaadh

2011-01-22, 13:24

افضل اكلة عندي انا هو مجنون الشخشوخة:19:

ROUMISA

2011-01-22, 13:33

مشكورين أصدقائي على المورو
والله نورتو مطبخي المتواضع
لكم احترامي وتقديري
على فكرة اي شخص يطلب اي طبق أنا في الخدمـــــــــــــــــة
تكرم عيييييونكم :19:

*أم كوثر*

2011-01-22, 13:49

يعطيك الصحة بصح علاش رقيقة هكذا حنا منديروهاش رقيقة هكذا
بالنسبة ليقولو نديروها بحمص فقط
انا روحت للشرق وشفتهم يديروها حتي بزرودية هههههههههههه
اخت نينا اي مكان بالضبط في الشرق زرتيه و كليتي فيه شخشوخة بالزرودية:confused:؟؟؟:confused::confused:
الشخشوخة المشهورة عندنا هي شخشوخة الضفر و طبقتها الاخت المازة :19:
و نعملوها غير بالحمص و اللحم او الدجاج
لي كليتيها مش شخشوخة شرقية حرّة:rolleyes:

عبير3

2011-01-22, 13:54

رائعة يعطيك الصحة سلمت يداك

BACHIRA2

2011-01-22, 14:34

الله يبارك فيك اختي احنا نعملوها هكذا تماما و لكن انسموها الرقاق و انزيدو غصن كرافس غير مقطع للمرق للبنة فقط شكرا جزيلا

allmaza

2011-01-22, 15:21

بلادنا كبيرة و التسميات مختلفة
هده الاكلة نسميوها المفرمسة أو الفطير

ام خديجة1

2011-01-22, 19:17

بارك الله فيك اختي شهيتينا فيها لكن حنا جهتنا يسموها النعمة وتاعك راها طيرتلي عقلي باينا بنينة بالبزاف ما شاء الله عليك

ملك اريج

2011-01-22, 19:37

يعطيك الصحة روميسة
بالنسبم لـ ام كوثر انا من الشرق الجزائري وهذي نسميوها شخشوخة لورق ونديرها بالحمص والزبيب
وكاين شخشوخة الظفر وكاين ثريدة وكاين شخشوخة السيار

ROUMISA

2011-01-22, 22:36

أحبتي هذه الشخشوخة بسكرية الاصل ؟
وتبنوها اهل الجلفة
وتكون جد رقيقييييييييييية
ويوجد كذلك المركب بنفس الطريقة ولكن يكون بالعسل والزبدة والزبيب وحلوة الدراجي واللوز ويقدم في المناسبات

RIBA-18

2011-01-22, 22:53

http://www.lakii.com/vb/smile/32_306.gif

ROUMISA

2011-01-22, 23:20

مشكورة حبيبتي ريبا على المرور الكريم
لك الف تحية وسلام

asma_83

2011-01-22, 23:32

حنا نسموها شخشوخة. في بعض الاحيان نطبخوها بكل أنواع الخضر وتجي بنينة يممممم

ام بشير

2011-01-23, 00:15

ما شاء الله عليكي اختي

الله يطعمك من ثمار الجنه على هالمجهود

وصفات جميله جدااااا

بس بعض المكونات تختلف من بلد لبلد واسمائها غير معروفه

وده بيجعل صعوبة في التطبيق

sofiane2075

2011-01-23, 08:26

ما شاء الله يعطيك الصحة هي شخشوخة بسكرية حنا نسموها النعمة كاين لي يحبو يضيفو الخضر خاصة ادا كانت حارة مممممممممممم في قسنطينة يسموها تريدة الطاجين المهم الطعم و ليس الاسم بصحتكم

ام دعاء ومارية

2011-01-23, 08:51

احنا عندنا اسمها الشخشوخة البسكرية

واذا تريدون الطريقة توجد صفحة اسمها

الاكل البسكري تحياتي

نورة

2011-01-23, 09:09

يعطيك الصحة منظرها رائع ولكن نحن فى الجلفة ندروها با جزر والحمص والبطاطة قليلة وزبيب اما بو ظفر ندروه رقاق مثل هذا لعملتيه وندرولو العسل والسمن الحر والزبيب والمكسرات

ام ظافر

2011-01-23, 09:54

حنا كل في خنشلة وباتنة وبسكرة جهة الاوراس الاشم عموما نسميوها الشخوخة وكل ما تكون رقيقة نقولو على مولاتها فحلة كيما الي في الصورة والي عملتها الاخت المازة نقولولها شخشوخة الظفر
وكاين الي تتعمل بالغربال نقولولها شخشوخة السيار وكاين الثريدة تتقطع بالمقص مربعات
والان خرجت شخشوخة جديدة شفتها غير في خنشلةو في عين البيضاء يقولولها المريشة تجي كي تاع الظفر بصح رقيقة جدا جدا ويديرو منها بزاف ويشيحوها كي تاع زمان يديروها عولة كي الكسكس وتجي روعة

ROUMISA

2011-01-23, 12:25

الف الف شكر للفحلات الغاليات
لكن تحياتي واحترامي

mimicha1977

2011-01-30, 10:12

يعطيك الصحة

ROUMISA

2011-01-31, 12:52

الله يسلمك حنونتي ميميشا
اف شكر على الاطلالة الحلوة
مودتي

زهرة النرجس2

2011-01-31, 17:11

يعطيك الصحة روميساء راهي خرجتلك تهبل وخصوصا الفطير حنا نقولوله الفطير ونعملو الشخشوخة بالفول اليابس والبطاطا باللحم ولا الدجاج وهذي اللي تديها العروسة في صباح العرس نتاعها

أم القادة

2011-01-31, 22:29

شخشوخة نتاع حراير
المفرمسة من خيار المأكولات
http://up99.com/upfiles/gif_files/vWO78713.gif

ROUMISA

2011-02-01, 08:07

يعطيك الصحة روميساء راهي خرجتلك تهبل وخصوصا الفطير حنا نقولوله الفطير ونعملو الشخشوخة بالفول اليابس والبطاطا باللحم ولا الدجاج وهذي اللي تديها العروسة في صباح العرس نتاعها

مشكورة حبيبتي على الاطلالة الحلوة
واحنا كذلك تديها العروسة فطور الصباح وتكون بلحم الخروف
الف تحية وسلام
مودتي

ROUMISA

2011-02-01, 08:07

شخشوخة نتاع حراير
المفرمسة من خيار المأكولات
http://up99.com/upfiles/gif_files/vWO78713.gif

:mh92:
اشكرك على الاطلالة الرائعة
الف تحية وسلام
مودتي