المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .


¨°o.رغـ{د الاسلامـ .o°¨
2011-01-14, 12:01
حلوىجزائرية بسيطة تقدم مع المشروبات المنعشة

2 بيض
250غ (مارغرين))
سكر ناعم ( sucre glace)
01 خميرة الحلوى
فرينة (حسب الحاجة)
بسكويت بالشكولاطة (goufrette)

التزيين
شوكلاطة ذائبة

بسكويت مفتت


التحضير
خلط المارغرين والسكر الناعم

http://img137.imageshack.us/img137/639/p5040003ry5.jpg


ضفى البيض


http://img440.imageshack.us/img440/586/p5040004uu4.jpg


وفى الاخير ضفى خميرة الحلوى والفرينة حتى تتحصلى على عجينة متماسكة

http://img524.imageshack.us/img524/7251/p5040005ya6.jpg


حلى العجينة ولفى عليها حبة البسكويت

http://img262.imageshack.us/img262/8498/p5040006mz0.jpg

هنا فبل دخولها فى الفرن

http://img211.imageshack.us/img211/4929/p5040007rj1.jpg

ثم ادخليها فى الفرن 180 دt
ذوبى الشكولاطة
ضعى حبة الحلوى فى الشكولاطة الذائبة

http://img186.imageshack.us/img186/3194/p5040008xu2.jpg


وهذه النتيجة النهائية
http://img183.imageshack.us/img183/575/p5040009rv1.jpg

**حلوة الكورني المنقوشة **المقادير
500g من الزيدة غير مذابة
كأس من السكر مطحون
علبة من لكريمة أفغيش
قليل من الملح
الطحين حسب الخليط
بالنسبة لي الحشو
500g من الكاوكاو المطحون
بيضة
نصف كأس من ماء الزهر
إصبع من الزبدة
متعجن هذه الشياء وتترك جانبا عند الحاجة
بواسطة الحلال أبسطي العجينة .ثم بواسكة كاس قطعي دوائر ضعي في وسطها الحشو .أديري طرف العجينة حتى تكون شكل كرني .زينيها بالمنقاش كما هو واضح في الصورة وتستمر حتى تنتهي العجينة


ثم ضعي الحلوى في الفرن 200 درجة حتى يصير لونها ذهبي . بعد الطهي اغطسيها في العسل وضعيها في كواغد المدلين وتقدم بالصحة والعافية
شكلها النهائي هكذا

http://img153.imageshack.us/img153/9863/nora9zp6.jpg


http://img440.imageshack.us/img440/4172/nora10tg9.jpg

والشكل الثاني مثل شكل الأول نفس المقادير والطريقة فقط تختلف في الشكل
بواسطة الحلال أبسطي العجينة .ثم بواسكة كاس قطعي دوائر ضعي في وسطها الحشو . وتجمع من الجوانب باليد وعطي لها هذا الشكل مثل في الصورة


http://img153.imageshack.us/img153/2065/nora6nk9.jpg

ثم ضعي الحلوى في الفرن 200 درجة حتى يصير لونها ذهبي . بعد الطهي اغطسيها في العسل وضعيها في كواغد المدلين وتقدم بالصحة والعافية
شكلها النهائي هكذا
http://img223.imageshack.us/img223/6215/nora7lv3.jpg

http://img440.imageshack.us/img440/7932/nora4te5.jpg

http://img223.imageshack.us/img223/9732/nora5el3.jpg

الشكل النهائي
والشكل الاخر الثالث ايضا نفس المقادير والطريقة فقط غيرت الشكل ايضا
على طاولة العمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة إلى ان تصير رقيقة ثم ضعي فوقها الحشو وضعي العجينة أخرى فوقها وأبسطي جيدا . وبواسطة سكين قطعي شريط طوله15 سم وعرضه2 سم أديري الشريط مرتين على نفسه وللتزيين اطلي السطح ببياض البيض بواسطة ريشة ثم ضعي فوقه رقائق اللوز .ضعي الحلوى في الفرن 15 دقيقة أو 20 دقيقة حتى يصيل لونها ذهبي
</فورا عند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل وتوضع كواغد المدلين
وهكذا شكلها
الشكل
http://img223.imageshack.us/img223/8028/nora12lj6.jpg
أما الشكر الرابع أيضا نفس المقادير والطريقة فقط غيرت الشكل ايضا
على طاولة العمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة إلى ان تصير رقيقة بواسطة كأس صغير أو مرشم قطع دائري ضغير قطعي 6 دوائر وضعيها واحدة تلوى الأخرى ضعي حربوش من الحشو في الوسط ثم لفي مثل حلزون ثم ألصقي الطرف ببياض البيض أو بماء الزهر واعطي لنا شكل الوردة إذا كنتم تعملون الوردات مثلي أضيفوا لي العجين الملون الحمر والأخضر كما في الصورة

ضعي الوردات في صينية مرشوشة بالفرينة وأدخلها الفرن إلى أن تتحمرفورا عند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل وتوضع كواغد المدلين

منقووووووووول

الصديقةd
2011-01-14, 12:19
روووووووووووووووووووووووووووووووووعة,

أم ياسين الزهراء
2011-01-14, 13:52
واوووووووووووووو رووووووووووووووووووعة

BACHIRA2
2011-01-14, 14:18
بارك الله فيك اختي

ام خديجة1
2011-01-14, 14:19
بارك الله فيك

امين صالح
2011-01-14, 15:55
السلام عليكم اختي ، و جمعة مباركة للجميع
لقد سعدت زوجتي كثيرا بالحلويات التي قدمتها ، وطلبت مني ان انقل لكي شكرها ،
فشكراً
:mh31::mh31::mh31:

¨°o.رغـ{د الاسلامـ .o°¨
2011-01-14, 16:28
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_194647440d492744d.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_35074744131ead652.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_126484744137e74254.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_16964744133c22dff.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_16964744133c22248.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_194647440d492744d.gif

سومية1
2011-01-14, 16:33
هــآيــلين مشــكورة
جربت هآديــكــ نتآع الوردة ،، قــعدت معـــآهآ عـــآمــ و فاللخــر درت 2 حبآت ،،

¨°o.رغـ{د الاسلامـ .o°¨
2011-01-14, 16:37
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_194647440d492744d.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_35074744131ead652.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_126484744137e74254.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_16964744133c22dff.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_16964744133c22248.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_194647440d492744d.gif

yasser17
2011-01-14, 17:37
شكرا يعطيك السحة

¨°o.رغـ{د الاسلامـ .o°¨
2011-01-14, 18:01
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_194647440d492744d.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_35074744131ead652.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_126484744137e74254.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_16964744133c22dff.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_16964744133c22248.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_194647440d492744d.gif

ihope4paradise
2011-01-14, 19:19
بارك الله فيك على هذا الانجاز الرااائع.

صامهد
2011-01-14, 19:34
الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف صامهد الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف
الف الف الف الف
الف الف الف
الف الف
الف
شــــــــــــــــــــــــكـــــــــــــــــــــــر

¨°o.رغـ{د الاسلامـ .o°¨
2011-01-14, 20:16
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_194647440d492744d.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_35074744131ead652.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_126484744137e74254.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_16964744133c22dff.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_16964744133c22248.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_194647440d492744d.gif

امال7
2011-01-14, 20:24
بارك الله فيك أختي

¨°o.رغـ{د الاسلامـ .o°¨
2011-01-14, 22:11
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_194647440d492744d.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_35074744131ead652.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_126484744137e74254.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_16964744133c22dff.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_16964744133c22248.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_194647440d492744d.gif

روضى
2011-01-15, 12:15
شكرا ليك حبيبتي يعطيك الصحة و العافية

zoubidaas
2011-01-15, 18:58
شكراااااااااا

¨°o.رغـ{د الاسلامـ .o°¨
2011-01-15, 20:31
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_194647440d492744d.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_35074744131ead652.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_126484744137e74254.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_16964744133c22dff.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_16964744133c22248.gif
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_194647440d492744d.gif

fatisid01
2011-11-25, 11:52
:dj_17:شكرالك

¨°o.رغـ{د الاسلامـ .o°¨
2011-11-25, 19:17
شُكْــــــــــــــــٍرا~ ٍلمروركْـمـ

مونيا غنية
2011-11-26, 10:00
رووووووووعة ربي يحفظك

bassamat
2011-11-26, 10:39
بارك الله فيك اختى

chaima02130
2011-11-26, 11:06
مشكوووووووووووورة.

¨°o.رغـ{د الاسلامـ .o°¨
2011-11-27, 12:38
شُكْــــــــــــــــٍرا~ ٍلمروركْـمـ

nada nina
2011-11-27, 18:20
روعة تسلم الايادي

¨°o.رغـ{د الاسلامـ .o°¨
2011-11-27, 21:35
شُكْــــــــــــــــٍرا~ ٍلمروركْـمـ

faryal zahira
2011-11-27, 22:22
بارك الله فيك اختي

omo mazen
2011-11-27, 22:32
بارك الله فيك رووووووووووووووووووعة

zozasenou
2011-11-28, 14:48
ما هو مقدار السكر الناعم من فضلك في حلوى البيسكوي

¨°o.رغـ{د الاسلامـ .o°¨
2011-11-28, 22:20
شُكْــــــــــــــــٍرا~ ٍلمروركْـمـ

OU SS AMA
2011-11-29, 08:28
بارك الله فيك وجزااك االله كل خير

¨°o.رغـ{د الاسلامـ .o°¨
2011-11-29, 11:27
شُكْــــــــــــــــٍرا~ ٍلمروركْـمـ

**زهو**
2011-11-29, 13:18
تسلم الأيادي أختي
جزاك الله خيرا

¨°o.رغـ{د الاسلامـ .o°¨
2011-12-03, 17:24
شُكْــــــــــــــــٍرا~ ٍلمروركْـمـ

دعاء القلوب
2012-02-09, 08:05
يعطيك الف صحة هايلين ...............

¨°o.رغـ{د الاسلامـ .o°¨
2012-02-10, 13:26
شُكْـــــــــــــــرا\~لِمروركُـمـ

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/53003779273237644.gif

linat
2012-02-10, 13:30
بارك الله فيك اختي

¨°o.رغـ{د الاسلامـ .o°¨
2012-02-10, 13:34
شُكْـــــــــــــــرا\~لِمروركُـمـ

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/53003779273237644.gif

تغرينية
2014-01-25, 10:21
بارك الله فيك اختي

nounoudjs
2014-01-25, 15:06
بارك الله فيك

bouchra ahlam26
2014-01-25, 15:17
روووووووووووووووووووووووووووووووووعة

madie
2014-01-25, 15:32
c'est magnifique bravoooo

Kaito
2014-01-25, 17:13
مشكورة اختي

fleu
2014-01-27, 09:03
الف شكر بارك الله فيك