مقروط رولي جديد الشكل بالصور

[السمراء الجزائرية]

مقروط رولي جديد الشكل بالصور
http://img685.imageshack.us/img685/7286/53375172small.jpg


المقادير


المقادير
: كيلة مارغرين + 3 كيلات سميد + قرصة ملح
الحشو:
غرس مرحي+ قرفة مرحية+ قرنفل مرحي (الكمية حسب الذوق) ثم تلميه بشوية ماء زهر بدون ما يكون ارطب.
طريقة العمل:
بالنسبة للعجينة
نخلك المرغرين و السميد براحة اليد جيدا حتى تتحصلي على رغوة (و هنا السر في نجاح المقروط) ثم نقسمها قرصات و نتركها جانبا
بالنسبة للحشو:
نااخذ النيلون اللي نفرشوه فوق طاولات الاكل و نقص منه جزء حسب الحاجة لانو سوف نحلل فوقه الحشو بالحلال حيث تكون طبقة رقيقة نوعا ما .
ناخذ قرصة من العجينة و نحللها فوق الطاولة، ثم ناخذ النايلون و نحاول ان نقلب االحشو على العجينة، ثم نسحب النيلون برفق.
بعد ذلك نقوم بلف العجينة حوالي 3 او 4 رفات حتى الى 5. حتى نتحصل على حربوش و نزيدو نحربشوه حتى نتحصل على الحجم المعقول لحبة المقروط.
طريقة التقطيع:
لتتحصلي اختي العزيزة على الشكل المطلوب لا بدمن استعمال سكين حاد و ليس بمنشار، ثم نقوم بالتقطيع برفق و ليس بالضغط حتى يخرج شكل الغرس كما في الصورة .
بعد ذلك انقشيه بالنقاش ، و ضعيه في الفرن حتى يطيب ، يمكن ان تقومي بقليه في الزيت شرط الا تكثري من الحشو اي ان يكون طبقة رقيقة جدا.
بعد ما يخرج عسليه مباشرة و بالتوفيق انشاء الله

للاشارة فهو مجرب لكنه يحتاج للصبر و طــــــــــــــــــــــــــــــــــــول البال فقط

[نسيبة 2009]

الله يبارك ماشاء الله

[نسيبة 2009]

وين راكم يا لبنات مقروط كيما هذا معجبكمش

[موج و صخر]

http://www.djelfa.info/vb/images/icons/m001.gif و الله غير هايل
رهيب شكله و لا أحلى منه
تسلم يديك يا الشاطرة

["جُوهَرْ"]

مقروط في منتهى الروعة ،بارك اللّه فيك وجزاك خيرا.

[الفارسية]

ما شاء الله الله يبارك سلمت يداك اختي

[mimicha1977]

الله يبارك سلمت يداك لكن عندي سؤال هل العجينه نلموه بالماء و ماء زهر لانها غير مذكورة

[نسيبة 2009]

الله يبارك سلمت يداك لكن عندي سؤال هل العجينه نلموه بالماء و ماء زهر لانها غير مذكورة

على ما اظن نلموها بخليط الماء وماء الزهر

[OU SS AMA]

كلنا نحب التجديد رائع فعلا لازملو طولت بال

[aures40]

رائع والله نحب الجديد * مقــــــــــــــروط تحفـــــــــــة *
الله يبارك فيك أختــــــــــــــــــــــــــــي

[souad kamel]

نخلك المرغرين و السميد براحة اليد جيدا حتى تتحصلي على رغوة (و هنا السر في نجاح المقروط) ثم نقسمها قرصات و نتركها جانبا.....يا اختي ما فهمتش كيف تتحصلي على رغوة ارجو الشرح ربي يعيشك

[لقاء الجنة]

http://upload.welduae.org/uploads/12928405006.gif

[sirine11]

الف الف شكر على هادا المقرووووووووووط الرائع

[remadna]

بارك الله فيك
هذه أول مرة أرى فيها هذا النوع من المقروط

[ابتهال 33]

بارك الله فيك
على الوصفة

[ابتسام12]

يعطيك الصحة اختي اليوم جربت هذا الشكل من المقروط وجا هايل شكله مع البنة طبعا احنا في دارنا مالفين نديروه بنفس المقادير لكن بالشكل المعروف ومشكووووووووووووووووووووووووووووورة على الابداع.

['' أمة الرحمن '']

الله يعطيك العافية حبيبتي

[ام خديجة1]

بارك الله فيك

[ف الزهراء]

يسلمووووووووووووو



http://www.a3a5.com/nov.11.2010/a3a5.com-12934806391.gif

[السمراء الجزائرية]

شكرا جزيلا لكن على الردود

[نينا الجزائرية]

واااااو روعة
يعطيك الصحة

[العداءلا]

نخلك المرغرين و السميد براحة اليد جيدا حتى تتحصلي على رغوة (و هنا السر في نجاح المقروط) ثم نقسمها قرصات و نتركها جانبا.....يا اختي ما فهمتش كيف تتحصلي على رغوة ارجو الشرح ربي يعيشك


اهه ما دام فيها رغوة اذن يدخل فيها ازيس هههههههههه

[أم أسرار]

بسم الله الرحمان الرحيم
الله الله ما شاء الله مقروط يشهي بزاف جاك شباب الله يعطيك الصحة:19::19::19:

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=21313&stc=1&d=1298831635


http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=21314&stc=1&d=1298831684

[بسمة حنان]

يعطيك الصحة اختى فكرة رائعة

[ام خيرو]

بارك اللّه فيك وجزاك خيرا.

[هبة الكوثر]

http://i24.servimg.com/u/f24/12/04/21/40/12653210.gif (http://www.servimg.com/image_preview.php?i=619&u=12042140)

[جزائرية]

مرسي عل الوصفة

[nisan1]

اختي يخرج هايل وانا مجربتوا
لكن انا مانديرش النايلون تحت الغرس انا ندير النيلون تحت العجين لان الغرس ساهل باه تهزيه ولكن العجين صعب كي تكوني ترولي فيه..................................
صح ولا لا
اما بالنسبة للمقادير: اضع 3كيلات سميد متوسط+كيلة (ماغرين+زيت)
علي العموم شكلوا يجنن وباين ذوقوا يجنن
يعطيك الصحة

[أم اسيل]

الله يبارك ماشاء الله

[zahrahadil]

http://i.**********/Ay6MU.gif

[linamalak]

نخلك المرغرين و السميد براحة اليد جيدا حتى تتحصلي على رغوة (و هنا السر في نجاح المقروط) ثم نقسمها قرصات و نتركها جانبا.....يا اختي ما فهمتش كيف تتحصلي على رغوة ارجو الشرح ربي يعيشك فههمينا svp

[اميرة زندل]

بارك الله فيك يشهي

[راجية غفران ربها]

شكرااااااااااااااااااااااااااا

[minannn]

رووووووووووووووعة شكرا لك
يعطيك الصحة تسلمي

[بثينة19]

الف الف الف شكر مقروط كتير حلو وان شاء الله راح اجربوا

[مشكاة الهدى]

تسلم ايدك و يعطيك الصحة هايل

[ليلى الجزائرية1]

الله يبارك إبداع نتاع الصح........ربي يقدرنا ونجربوه

[الأمنيات]

عجبني شكله رائع شكرااااااااااااااا على الوصفة

[ام باديس]

مقزوط رائع عمري ماشفت كيما هو هل استطيع عمله بعقدة اللوز

[ام باديس]

مقروط هايل عمري ماشفت كيما هو . هل استطيع عمله بعقدةاللوز

[سَلْسَبِيّلْ]

الله يبارك رووووووووووووووووووووووعة

[zitoukar]

بارك الله فيك فعلا يجي هايل تذوقته مقلي في الزيت وحاطين فوقة سكر قلاسي فكرتيني في صاحبتي نورة الزمورية من البرج
ناس زمورة مشهورين بالمقروط والبراج والسفنج يعطيهم الصحة

[الواثقة بالله 23]

اختي الغالية شكلو و لا اروع الله يبارك و يزين الصينية


لكن من فضلك عندي سؤال ميجيش معجن من الداخل

تعيشي جاوبيني لاني حابة نجربو

[Rose19]

درتو في العيد الصغير تاع العام لفات
ملاحضة: كي تنقشوا من فوق ما تلضيش بزاف كيما المقروط العادي لان في هاذا النوع العجينة من فوق رقيقة ماشي كيما لخر.
باه ما نتعطلش حللت الغرس اكل مربعات حطيتهم داخل ساشي و غير نحلل العجينة نهز الغرس و نحط

[linat]

بارك الله فيك أختي

[ام هاديل]

[size="5"]سؤال فقط اختاه بالنسبة للعجينة مافيهاش الماء ??????/size]

[it's me]

مقروط رولي جديد الشكل بالصور
http://img685.imageshack.us/img685/7286/53375172small.jpg


المقادير


المقادير
: كيلة مارغرين + 3 كيلات سميد + قرصة ملح
الحشو:
غرس مرحي+ قرفة مرحية+ قرنفل مرحي (الكمية حسب الذوق) ثم تلميه بشوية ماء زهر بدون ما يكون ارطب.
طريقة العمل:
بالنسبة للعجينة
نخلك المرغرين و السميد براحة اليد جيدا حتى تتحصلي على رغوة (و هنا السر في نجاح المقروط) ثم نقسمها قرصات و نتركها جانبا
بالنسبة للحشو:
نااخذ النيلون اللي نفرشوه فوق طاولات الاكل و نقص منه جزء حسب الحاجة لانو سوف نحلل فوقه الحشو بالحلال حيث تكون طبقة رقيقة نوعا ما .
ناخذ قرصة من العجينة و نحللها فوق الطاولة، ثم ناخذ النايلون و نحاول ان نقلب االحشو على العجينة، ثم نسحب النيلون برفق.
بعد ذلك نقوم بلف العجينة حوالي 3 او 4 رفات حتى الى 5. حتى نتحصل على حربوش و نزيدو نحربشوه حتى نتحصل على الحجم المعقول لحبة المقروط.
طريقة التقطيع:
لتتحصلي اختي العزيزة على الشكل المطلوب لا بدمن استعمال سكين حاد و ليس بمنشار، ثم نقوم بالتقطيع برفق و ليس بالضغط حتى يخرج شكل الغرس كما في الصورة .
بعد ذلك انقشيه بالنقاش ، و ضعيه في الفرن حتى يطيب ، يمكن ان تقومي بقليه في الزيت شرط الا تكثري من الحشو اي ان يكون طبقة رقيقة جدا.
بعد ما يخرج عسليه مباشرة و بالتوفيق انشاء الله

للاشارة فهو مجرب لكنه يحتاج للصبر و طــــــــــــــــــــــــــــــــــــول البال فقط
يعطيك االصحة ختي جا هايل

[راجية غفران ربها]

بارك اللّه فيك وجزاك خيرا.

[OMNIAH]

بارك الله فيكي

[nour inasse]

يعطيييك الصحة بارك الله فيك

[lyna38]

يمممممممممممممممممم
هايل
وباين بنين ياسر
يسلموا ايديك عزيزتي

[لحسن بلعابد]

بارك الله فيك والله اختي رايت هدا النوع واندهشت فيه ولمافهمه لكنني وجدت عندك الشرح الوافي عمل رائع مشكورة جزيلا على دلك

[souhaalgérie]

شكل جديد يعطيك الصحة

[اميرة القمر]

baraka lah fik y khti rabi yahabdek