¨°o.رغـ{د الاسلامـ .o°¨
2010-12-31, 13:04
http://www.albdoo.info/uploaded2008/2297/11210624288.gif
http://www.albdoo.info/imgcache2008/a061dfb253041536bd80801949a9f259.gif
المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطا مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة فرينة
جبن موزاريلا او رومى
الطريقة
- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الفرينةيحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
اللحم المفروم بصلصه البيتزا
http://www.alfares.ae/vb/imgcache/9100.imgcache.bmp
نضع طبقه البشاميل
http://www.alfares.ae/vb/imgcache/9101.imgcache.bmp
كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل
http://www.alfares.ae/vb/imgcache/9102.imgcache.bmp
و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا
http://www.alfares.ae/vb/imgcache/9103.imgcache.bmp
وهذا الشكل النهائى
http://www.albdoo.info/imgcache2008/a061dfb253041536bd80801949a9f259.gif
المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطا مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة فرينة
جبن موزاريلا او رومى
الطريقة
- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الفرينةيحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
اللحم المفروم بصلصه البيتزا
http://www.alfares.ae/vb/imgcache/9100.imgcache.bmp
نضع طبقه البشاميل
http://www.alfares.ae/vb/imgcache/9101.imgcache.bmp
كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل
http://www.alfares.ae/vb/imgcache/9102.imgcache.bmp
و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا
http://www.alfares.ae/vb/imgcache/9103.imgcache.bmp
وهذا الشكل النهائى