المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : المسمن .......

مدينة 2011
2010-12-30, 21:48
بسم الله الرحمن الرحيم

:dj_17:

هذه أول مشاركة لي في قسم الطبخ و لمأكوولات

ان شاء الله تعجبكم

جبت اليوم طريقة تحضييير المسمن السهلة و الصحيحة و اللذيذة غي نفس الوقت .

المقادير :

كيلة و نص سميد

كيلة فرينة

ماء و ملح

زيت

التحضيير :

نخلط الفرينة و السميد ثم نضيف الملح المناسب ............ كيما يقولو عينك ميزانك

ثم نطم........ أو اجمع الخليط بالماء ......... نحط شوية شوية ............... المهم اننا نحصل على عجينة متماسكة ....

بدون ماندلكها .......... يكون لونها تقريبا اصفر ........... نخليها ترتاح 15 د او اكثر

ثم نجيبها ......... و نرش الماء شوية شوية و ندلك

حتى تصبح العجينة لونها ابيض

و تصبح هناك فقعاات

يعني تطرطق و انت تخدمي في العجينة

هنا تكوني كملتي الدلك

تنزعي منها كويرااات صغاار ........ بالزيت

الزيت يراافقك دائما هنا

و ايضا في فتح الكرياات

ثم تشكليها دائر ة كبيرة ...... ثم تطوييها ........ مربعة ............ كيما المحاجب

و تضعيها فوق الطاجين .... مرشوش بالزبت .



ملالاحظة : ممكن استخدامها محاجب و تجي بزاااااااااااااااف شابة كيما تاع برا

كما يمكن استخدامها شخشوخة و ايضاااا تجي رائعة

بالهنا و الشفاااا

جربوووها و راني هنا كاش ما استفساار نجاوب باللي قدرت عليه .
aures40
2010-12-30, 23:15
الله يبارك فيك كفيت ووفيت باين عليكي مراة نتاع الدار
manouchebsm
2010-12-30, 23:47
شهيتيني في لمسمن مشكووووووووووووورة
ام خديجة1
2010-12-31, 10:42
بارك الله فيك سخفتينا اختي
sousou201090
2010-12-31, 11:05
merci allah yeberk 3lik
mimicha1988
2010-12-31, 12:57
شكرا بارك الله فيك
انتصار عربي
2010-12-31, 15:43
مشكورة و الله
ابتهال 33
2010-12-31, 15:56
بارك الله فيك
اكلة من التقاليد
مممممممممم
بنينة
شكرا لك
مدينة 2011
2010-12-31, 19:34
الله يبارك فيك كفيت ووفيت باين عليكي مراة نتاع الدار

يعطيك الصحةيا لالا اوراس

لالالالالالالالا تعيشي ما نحبش نكوون تاع داار برك ......... نكره لاروتيين :1::1::1::1::1::1::1::1::1::1::1:

شكرا على المرور
مدينة 2011
2010-12-31, 19:37
شهيتيني في لمسمن مشكووووووووووووورة

:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:

ما عليك يا ختي غير تجربيهااا

و اعطينا رايك

شكرا لمرورك
نينا الجزائرية
2010-12-31, 19:38
بارك فيك
شكرا
مدينة 2011
2010-12-31, 19:39
بارك الله فيك سخفتينا اختي

ايمالا يا لالا خداووج نبعثلك تدوقي شوية ما نخلهالكش في قلبك

تحياتي :mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31:
مدينة 2011
2010-12-31, 19:41
merci allah yeberk 3lik

و يبارك فيك سوسو

سرني مرورك
حبيب مرام
2010-12-31, 19:44
merci hanouna
مدينة 2011
2010-12-31, 19:45
:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:: dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:
mimicha1988
ابتهال 33

انتصار عربي

نينا الجزائرية


بار الله فيكن ، أسعدني مروركن العطر .................... ان شاء الله تجربوهاااا و تجيكم خير من اللي نخدمها
مدينة 2011
2010-12-31, 19:46
merci hanouna
الله يسلمك مرااااااااام