حلوة تونسية بنينة و مجربة لا تفوتك

[أم هاجر و زكريا]

:mh92::mh92:

أخواتي حبيت أنقل لكم بتصرف مني نوع من الحلو التونسي مجرب ليس مكلف و بنين برشا برشا اسمه يايو
يمكنك ان تقدميه مع فنجان من القهوة او كاس من الشاي و كذلك يمكنك ان تفاجئي به اطفالك و هم على طاولة الدراسة لا اطيل عليكم اكثر



http://storage.canalblog.com/27/09/290051/31622187_p.jpg



المقادير

800 غ فرينة ( دقيق )
150 غ سكر
4 بيضات
100 مل من الزيت ( مقدار كأس )
100 مل من الحليب ( مقدار كاس )
2 كيس من خميرة الحلويات
كيس من الفانيليا
ملعقة كبيرة ماء زهر
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات
رشة صغيرة من الملح الارطب

1 ل زيت للقلي من المستحسن يكون زيت الذرة

للتزيين
100غ لوز أو بيستاش مهروش أو جلجلان

العسل أو القطر
1 كغ سكر
ملعقة كبيرة من عصير اليمون
كاس ماء




طريقة تحضير العسل أو القطر/

تضعين السكر و الماء في اناء و تتركينه يغلي و من حين لاخر تحركينه و بعدما يغلي و يذوب السكر تماما تضفينا له عصير الليمون و بعدما يصفر لونه و يصبح ذهبي ارفعيه من على النار و اتركيه جانبا

نخلط كل المحتويات مع بعضها و نعجنها حتى نتحصل على عجينة لينة الى حد ما مثل في الصورة
بامكانك خلط العجينة باليد ليس بشرطه الخلاط الكهربائي



http://storage.canalblog.com/80/27/290051/31621761_p.jpghttp://storage.canalblog.com/53/21/290051/31621771_p.jpg



ضعي الزيت في المقلى يسخن على نار هادئة

ادهني يديك بقليل من الزيت حتى لا تلتصق العجينة بيدك

خذي القليل من العجينة و شكله في شكل دائرة مثلما هو باين على الصورة او بامكانك ان تلفين العجين على شكل اصبع ثم تلصقين الاطراف حتى تتحصلين على الشكل المطلوب



http://storage.canalblog.com/51/21/290051/31621789_p.jpg



ضعيها تقلى في الزيت على نار هائة بعدما يصفر لونها نزليها من على النار و ضعيها او غطسيها مباشرة في العسل ثم اخرجيها و ضعيها في مصفاة حتى ينزل العسل او القطر الزائد ثم خذي اليايو و ضعيه في صحن اخر و رشي عليه اللوز لوز أو بيستاش مهروش أو جلجلان الذي متوفر لديك

ملاحظة كمية الزيت يجب ان تغطي العجينة لان حجمها بعد ثواني سوف يتضاعف



http://storage.canalblog.com/18/79/290051/31621829_p.jpg



http://storage.canalblog.com/79/76/290051/31622219_p.jpghttp://storage.canalblog.com/58/12/290051/31622260_p.jpg


إن شاء الله تعجبكم الوصفة

[sofiane2075]

بارك الله فيك حلوة ما شاء الله

[كَـآهُو]

جزاك الله خييييراااااااااا

[اندثار]

جزاك الله خير

[ام خديجة1]

والله شهيتينا اختي باين عليها خفيفة بارك الله فيك اختي ام هاجر وزكريا

[djeradi75]

شكرا على الوصفة

[yasmine063]

شكرااااااااااااااااا

باااااااااااارك الله فيك

[zanoubia2009]

http://www.quran.maktoob.com/vb/up/4573600111014560888.gif

باينة مليحة

[BACHIRA2]

السلام عليكم اختي ام هاجر و زكريا شكرا جزيلا على الحلوى اللذيذة

[bicha 27]

بارك الله فيكي على هذه الوصفة الرائعة

[maroua77]

شكرااااااااااا

[mimicha1977]

http://img102.herosh.com/2010/12/25/177481804.jpg

[أم هاجر و زكريا]

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:Mpze961ZjuXO1M:http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-78591c598e.gif&t=1



http://www.mooode.com/data/media/308/f1c2c70bf312d32d443128cez2.jpg

[انتصار عربي]

شكرا لك و بوركت

[لقاء الجنة]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26720/31303/392608.gif

[أم هاجر و زكريا]

مشكورات أخواتي على المرور الطيب

[نينا الجزائرية]

يعطيك غمة شهتيني

[gothiquemo]

miamiam c'est to délicieux merci

[**نور اليقين**]

يعطيك الصحة اختي، نسقسيك برك على العجينة ترتاح ولا؟

وبعد ماتشكليها تقليها مباشرة ولا ثاني تخليها ترتاح

وبارك الله فيك

[اميره 2008]

بارك الله فيك حلوة ما شاء الله

[OU SS AMA]

[Ihttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSPJOguxWNCsEoTg82LOhvC4cKWhwnCX v-Vu9EJEIoqKLin12uk

[لولو1000]

شكرا على الوصفة اللذيذ

[*شهد العسل*]

جزاكى الله كل خير

موضوع رائع ومميز

فى انتظار جديدكِ

دومتى فى حفظ المولى عز وجل
__________________

[*أم كوثر*]

قصدك كعك اليويو
بنين و خفيف و شهي
مشكوووورة

[خدووجة]

mmmmmmm
merciiii bcp

[البنت السوفية]

راني مجرباته من قبل راهو هايل

[امال7]

شكرا أختى على الوصفة