سمي هذه الاكلات بلهجتك [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

شهاب عليوات

2010-12-07, 07:45

ماذا تسمون هذه الاطباق بلهجتكم

http://shots.ikbis.com/image/178310/screen/6.jpg

و

http://cars-club.maktoob.com/up/8-2-1/carsclub_87473624.jpg

الاولى نسموها الرفيس

والثانية نسموها الكعبوش

قولولنا انتم واش تسموهم

abouyasernouri

2010-12-07, 09:53

2.نسموها بالورقلية تاكضورت

سهام9

2010-12-07, 10:07

hado ma yagsistouche 3andna

jza2ria

2010-12-07, 11:11

السلام عليكم ............. الاولى ما نعرفهاش لا توجد عندنا اما الثانية نسميها الرفيس التونسي لكن نصنعها على شكل اهرام.

saruna

2010-12-11, 02:01

اللولة حاجة حمرا فيها شوية خميسة ونخالة .....
و التانية الرفيس

ch lina

2010-12-11, 10:32

احنا عندنا في بئر العاتر الاولى مانعرفهاش والثانية نسماوها الرفيس

ithguel

2010-12-11, 10:36

السلام عليكم ............. الاولى ما نعرفهاش لا توجد عندنا اما الثانية نسميها الرفيس التونسي لكن نصنعها على شكل اهرام.

نفس الشيء عند الشاوية ..

دعاء سامي

2010-12-12, 14:58

احنا ثاني نقولولو رفيس

استاذة التاريخ

2010-12-12, 15:08

سلام عليكم
الاولى مفهمتهاش من واش مخدومه اما الثانية رفيس تونسي

fifita14

2010-12-13, 08:35

الاولى ما نعرفهاش والثانية نقولولها الطمينة

دمعة راحلة

2010-12-13, 16:22

للزوج جامي شتهم ....ماش مخدومين

algerienne04

2010-12-13, 20:31

الاولى الرفيس الزيراوي
و الثانية الرفيس التونسي

دمعة راحلة

2010-12-13, 20:56

شازعما الرفيش عندنا مبسسس مفتت و كاي للي يزيدوله الصوالح كيما اللوز التمر الحليب السكر معلابليش لا تعرفوا المبسس

lawano

2010-12-13, 21:10

الاول مانعرفوش
الثاني نقولو الرفيس التونسي ...
...............................

-Djihed-

2010-12-14, 19:13

التانية نسموها رفيس
شكرا لك

محمد نسومة

2010-12-15, 15:16

الاولى نسميها كيفكم رفيس
ام الثانية ان سميوها طمينة

ازهار الجنة

2010-12-15, 15:48

ana jamis chafthom
mais toumina ta3na mach hakda

nesrinou

2010-12-15, 17:44

الاولى والله ماعرفتها بالاك الشخشوخة يديرهوا القسنطينين لالا ؟؟

انا من جيجل مانعرفهاش

بصح التانية نسميوها الرفيس ونعملوها بنفس الطريقة اللي على الصورة

http://cars-club.maktoob.com/up/8-2-1/carsclub_87473624.jpg

RaN!mE

2010-12-17, 13:03

اللولة ما نعرفهاش والثانية نسموها .....................طمينة

نعمة القدوس

2010-12-17, 13:39

اللــــــــولهـ مانعرفهاش ..
والتــــــــــــانيهـ نسميوهــــا البراج ..
:1:

هدى20

2010-12-17, 15:13

ممكن تقولنا واش هي الصورة الاولى
اما الثانية نقولوها رفيس

سنبلة الجزائر1

2010-12-17, 15:27

منعرفهمش وجامي الا شفتهم يا ريت لو تقومي بوضع كيفية صنعهم
شكرا لك

walid & nor

2010-12-18, 16:16

الاولى
نسكوها
الشخشوخة

ضوء القـمر

2010-12-19, 12:04

الأولى رفيس المشوش و الثانية رفيس

abdoub1

2010-12-19, 14:46

1 رفيس
2 رفيس تونسي
هكا نعرفهم

maria93

2010-12-19, 18:51

بالسوفي الاول نسمها رفيس الدزيري و الثانية انسمها ريفيس التونسي

الفارس

2010-12-19, 22:56

الصورة الأولى نسموها في الريف الجيجلي . الرفيس .

و الصورة الثانية هي للرفيس التونسي . لكن احنا نسموه الطمين نتاع الغرس .

آوْتَآرُ الصَمْتـ

2010-12-20, 15:47

الأولى ما نعرفهااااااااااااش

و الثانية نسمووها الرفيــــــس ^^

merciii

حفِيدةُ الشُّهدآءْ

2010-12-21, 10:25

الاولى ما عرفتهاش و الثانية رفيس تونسي

fedwa94

2010-12-22, 09:56

الأول ما نعرفهاش .
والثانية في البويرة نقولولها الرفيس تونسي .

ghad25

2010-12-22, 12:38

الأول رفيس والثاني طمينة بالغرس جزائرية

'' أمة الرحمن ''

2010-12-22, 12:51

2.الرفيس التونسي

sawda sa3ada

2010-12-22, 14:03

الاولى مانعرفهاش الثانية الكعبوش نحن نصنعه كرات

نرجس العطرة

2010-12-22, 14:46

احنا عندنا نقوللها الرفيس التونسي اما الاولي ما ىنعرف اسمها

aicha20

2010-12-22, 18:52

hado ma yagsistouche 3andna

3lah mayagsistouch 3andek nti gawar.

aicha20

2010-12-22, 18:55

مام عندنا في تيارت يعيطولهم هاكا
1 رفيس ( مبسس مفتت و معاه تمر و الدهان )
2 كعبوش

مدمنة دراسة

2010-12-22, 23:00

مساء الانوار على الجميع
الاولى اذا مصنوعة من الكسرة المهرسة و الزبدة و عجينة التمر (الغرس) نسموها زيراوي
اما الثانية باينة الرفييييييييس تونسييي
مع تحياتي

omo mazen

2010-12-22, 23:09

alawal zirawi
a than amina wala rfisse tounssi

Hind-bibi

2010-12-23, 12:18

الاولى ما نعرفهاش
و الثانية في قسنطينة نقولوها طمينة التونسي....اوطمينة الغرس

khaoula 23

2011-01-01, 23:32

الاولى ما نعرفهاش والثانية نقولولها الطمينة

l.omar

2011-01-01, 23:39

ممممممممممممممممممم ما صبت لا نسمي و لا نكحل فيها وعلاه يا خو يا الدرنا هاكا تشهي فينا مع راك عارف الدزيريين غير تع كروشنا ........هههههههههه
الله يحفضك يا اخ وسمحلنا راني غير نقسر .جزاك الله خيرا ؟؟؟؟

بلال المدريدي

2011-01-06, 12:28

الاولى نسموها الرفيس

والثانية نسموها الكعبوش

نينا الجزائرية

2011-01-06, 12:31

الاولي منعرفهاش وجامي درنها
والثانية رفيس تونسي

سميع الندا

2011-01-07, 21:20

السلام عليكم ي عين الدفلى عندنا الرفيس بصح نخدموه بالحليب والبيض والزبدة

سارة

2011-01-10, 14:09

الرفيس اما الثانيه منعرفهاش

imen10

2011-01-10, 15:27

الاولى ماشفتهاش مليح اما الثانية عندنما فالبرج نقولوا الرفيس و لا الرفيس التونسي

hanin.sf

2011-01-10, 17:52

يا حصرااااااااااااااااه على ليام الزينة الرفيس و الكعبوش و يا محلاها قعدة على الحصيرة و طاس لبن معاهم و الله اجمل الايام
طبعا احنا تاني نقولولهم رفيس و كعبوش ........... لكن هل منكم من يعرف البرزقان

manso.83

2011-01-11, 14:35

الأوللى برزقان والثانية كعبوش berzgane et ca3bouche أنا غليزاني.

سارة-93

2011-01-11, 14:47

الاولى الرفيس
والثانية مانعرف

وداد100

2011-01-11, 22:14

الطبسي الاول ماعفتوش اما الثاني حنا في باتنة نقولوارفيسالتونسي

asma_53

2011-01-15, 12:28

2.رفيس تونسي -بسكرة-

MAISSADZ

2011-01-15, 17:09

اللولة ماعرفتهاش
و التانية حنا في قسنطينة نقولولها طمينة الغرس

محامية العدل

2011-01-15, 17:22

حنا عندنا الاولى نقوللها الطعام و تحضر بالكسرة لفطير نقطعه الى فتات صغيرة نضيف لها الغرس وندهنوها بالزيت الجديد كيما ليامات هادو في منطقتنا كل العائلات يعصرو الزيت ويحضرو هاذ الاكلة.

اما الثانية فهي الرفيس يحصر بالدشيشة المحمصة والزبدة والغرس وتشكل على اشكال.

وشكراااااااااااااااا

mimi-m

2011-01-15, 19:24

الاول مانعرفوش
والتاني نقولولو رفيس

berech houssam

2011-01-20, 19:29

الرفيس التونسي

نور على نور

2011-01-21, 14:16

والله الاولى معرفتهاش
اما التانية نقولولها رفيس

maint

2011-01-21, 14:43

لم اتعرف على الاكلة الاولى
ونريد كيفية تحضيرها ان امكن

اما الثانية فهي الطمينة

aissa198424424

2011-01-21, 18:46

بالاغواطية الاولى الرفيس والثانية البسيسة

chahrazed1995

2011-01-25, 20:28

الاولى نقولولها الرفيس

و الثانية الكعبوش مي نديروه مدور

فرندة (ولاية تيارت)

أمينة 47

2011-01-25, 20:49

الاولى لم اعرفها

و الثانية نقولولها البسيسة

simsi

2011-01-25, 23:07

السلام عليكم
الاولى نقولولها الرفيس
و الزاوجة ما نعرفهاش :19:

merosadk

2011-01-26, 09:18

بصراحة لا الاولى ولا التانية نعرفها

sondse1

2011-01-26, 15:37

الاولى حسب ما فهمتها نقولولها الشكشوكة

الثانية الرفيس

medscd

2011-01-26, 15:40

شكرااااااااااا

انا من عين دفلى

الأولة نقولولها الرفيس

الثانية نقولولها المقروط

ممممممم شهيتنا واش تسالنا ههههه

شهاب عليوات

2011-01-27, 23:12

ماشي المقروط مي شكلو كي المقروط

ADNANE-ESS

2011-01-28, 02:05

الاولة دوارة
الزاوجة رفيس ولا الصبع كما يسموها في العاصمة

اصالة_جغجغ

2011-01-31, 12:56

الثانية نسموها رفيس التونسي
والاولى ماعرفتهاش

شهاب عليوات

2011-02-03, 21:25

الدوارة نجبدوها من بطن النعجة

راك بعيييييد خويا

**سعد**

2011-02-04, 13:57

الاولى نسموها الرفيس

والثانية نسموها الكعبوش

2011selma

2011-02-04, 17:30

الأولى رفيس تاع لمسمن والثانية رفيس التونسي

ملاك بتينا

2011-02-04, 21:05

لولا منعرفهاش وثانيا نقوللها تقنتا

nour alg

2011-02-05, 18:48

احنا ناس ميلة الاولى ما نعرفهاش والثانية نسموها الطمينة

شهاب عليوات

2011-02-05, 22:41

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

**زهو**

2011-02-05, 23:18

سلام عليكم
الاولى مفهمتهاش اما الثانية رفيس تونسي

شهاب عليوات

2011-02-06, 11:36

رفيس تونسي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

جامي سمعت بيه

نورة

2011-02-06, 13:28

الاولى الرفيس او بوصلوع
الثانية البسيسة او الكعبوش اذا كان الدقيق احرش

l@t!fà

2011-02-08, 17:10

الرفيس و الكعبوش

شهاب عليوات

2011-02-14, 11:27

الرفيس و الكعبوش

كيما احنا...............

houaria27

2011-02-14, 13:01

السلام حتا حنا نعيطولهم كما بحال جميع الرفيس و الكعبوش

bich64

2011-02-14, 18:54

حنا لول نقولولو بوصلوع
والثانية رفيس

mihane

2011-02-16, 21:20

الاولى ما نعرفهاش لا توجد عندنا اما الثانية نسميها الرفيس التونسي

belfaa

2011-02-16, 22:26

احنا بلمزابية نقولولها ..زيريزا...

وارفيس كيف كيف نفس التسمية

//هاجر//

2011-02-20, 23:41

الاولى الرفيس الزيراوي
و الثانية الرفيس التونسي

مثلنا تماما

فرح وفرح

2011-02-21, 15:21

نحن في مدينة جامعة الاول الرفيس الزيراوي والثاني رفيس التونسي

فرح وفرح

2011-02-21, 15:30

00000000000000000000000000000000000000000000000000 00000000000000000000000000التونسي

soujad

2011-02-21, 19:43

اللولا نقولولها في ناحية اولاد ميمون بتلمسان الرفيس والزاوجة مانعرفهاش

goual mohamed

2011-02-22, 19:11

الاولى نسموها الرفيس

والثانية نسموها البسيسة

haneen

2011-02-24, 16:50

الاولى مانعرفهاش والزاوجة الرفيس

imi25

2011-02-25, 23:11

السلام عليكم
الاولى معرفتهاش والتانية نقولولها طمينة

noor/houda

2011-02-26, 17:37

la premire je la connais pas mais la deusieme nsmoha(tamina)

amalhanane

2011-02-27, 13:09

حنا الاولى نقولولها رفيس بوصلوع والثانية رفيس تونسي والاول ياكلوه مع اللبن وخاصة في الربيع

layansandi

2011-02-27, 13:43

رفيس وكعبوش وجزاك الله الف خير على موضوع

mari23

2011-03-01, 19:31

انا الاولى جامي شفتها في حياتي ههههههههههههه
اما 2 نسميوها طمينة الغرس

لمسة حنين

2011-03-02, 18:25

ممكن اكون صديقةhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon11.gif

شهاب عليوات

2011-03-16, 12:56

حنا الاولى نقولولها رفيس بوصلوع والثانية رفيس تونسي والاول ياكلوه مع اللبن وخاصة في الربيع

تقريبا كيما احنا

نور الوجود

2011-03-16, 14:41

الأولى نسميها ( البوصلوع أو الرفيس ) و الثانية ( الرفيس أو الكعبوش)

~.سارة الجزائرية.~

2011-03-16, 19:09

الأولى الرفيس و التانية الرفيس التونسي

ملائكة اسبانيا

2011-03-17, 16:31

الولى مانعرفهاش و الثانية الطمينة

zanoubia2009

2011-03-17, 17:55

الاولى منعرفهاش والثانية الرفيس

أمـ جيجل ــال

2011-03-18, 20:53

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الصورة الاولى لم افهم بالضبط محتوى الصحن ربما لو كتبت مقاديره كان افضل
اما الثانية فنطلق عليه تسمية _ رفيس تونسي -

The Golden Girl

2011-03-19, 13:55

الاولى جامي شفتها
و التانية رفيس تونسي

moonlight19

2011-03-20, 12:08

الاولى مانعرفهاش
الثانية رفيس

*ليديا*

2011-03-20, 13:41

dsl ma3rafthemch

سمية الرائدة

2011-03-20, 16:49

الاولى رفيس دزيري

و الثانية رفيس تونسي

touta_touta

2011-03-20, 21:29

1.منعرفهاش طول

2.انسموها الرفيس

ملائكة اسبانيا

2011-03-20, 22:34

ممكن اكون صديقةhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon11.gif
طبعا اختي اهلا بيك معانا:mh92:

اية الريحان

2011-03-21, 11:44

الاولى ماعرفتش وشي هي تصويره ماهيش واضحة بصح الثانية نسميوها الرفيس التونسي

اية الريحان

2011-03-21, 11:46

الاولى ماهيش واضحة و الثانية نسميوها رفيس تونسي

اية الريحان

2011-03-21, 11:48

يسرني ان ارحب بكي وطبعا يمكنكي ان تكوني صديقة
ونعم الصديقة

fatouma alg

2011-03-21, 14:41

مانعرفهومش في زوج

ام سليمان

2011-03-22, 00:06

كلا الاكلتين دخيلتين عن الثقافة الشلفية .غير ان الثانية "الكعبوش " بدات في الظهور عندنا ،اما الاولى فلا وجود لها عندنا ولكن اود التعرف على كيفية تحضيرها؟؟؟؟ ممكن.....

نورة

2011-03-22, 08:46

كلا الاكلتين دخيلتين عن الثقافة الشلفية .غير ان الثانية "الكعبوش " بدات في الظهور عندنا ،اما الاولى فلا وجود لها عندنا ولكن اود التعرف على كيفية تحضيرها؟؟؟؟ ممكن.....
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفية تحظير الكعبوش

المقادير
تمر اى الغرس - دقيق - زبدة - عكري حسب الرغبة -
التحضير

نقوم بتنقية التمر من النوات قدررطل ثم نحمص الدقيق حتى يأخذ اللون البنى قدر غرفية ونمزجها مع التمر ثم نضيف الزبدة

شهية طيبة

ملاحظة الدقيق مثل الذى نصنع منه المقروط

minachaouia

2011-03-22, 13:20

la premiere je n la connais pas c de quelle région svp
le deuxième c rfiss

é merciiiiiiiiiiiiiiiii
ahhhhhhhhh jai oublier je ss nouvelle

fadwanihad

2011-03-22, 14:54

السلام عليكم ............. الاولى ما نعرفهاش لا توجد عندنا اما الثانية نسميها الرفيس

ღصمتـﮯ~ لغتـﮯღ

2011-03-22, 15:07

الاولى مانعرفهاش والثانية نسموها الرفيس

salim kada

2011-03-24, 14:33

الاولى نسموها الرفيس

والثانية نسموها الطمينا

ملائكة اسبانيا

2011-03-24, 23:43

la premiere je n la connais pas c de quelle région svp
le deuxième c rfiss

é merciiiiiiiiiiiiiiiii
ahhhhhhhhh jai oublier je ss nouvelle

اهلا بيك معانا اختي :mh92:

nono1994

2011-03-25, 11:35

السلام عليكم
الاولى نسموها رفيس و الثاية كعبوش لكن الشكل يختلف لكن نفس المكونات

أخوك المتواضع

2011-03-25, 13:34

احنيا في وادي سوف الاولى ما نعرفوهاشي و الثانية نقولولها رفيس تونسي

*امة الله*

2011-03-25, 21:22

الاولى ما عرفتهاش والثانية الرفيس التونسي

ARIJ ELHOUDNA

2011-03-27, 20:27

1- نضن شخشوخة الغرس
2- رفيس
هكذا نقولو في المسيلة

شهاب عليوات

2011-04-05, 21:50

شخشوخة تتخدم بالمسمل

أجمل الزهور

2011-04-05, 22:11

الطبق الأول نقولولو
ركايش

أما ثاني فهو
الرفيس.

مصريه جدا

2011-04-06, 22:44

ولااعرفهم الاثنين

marouane_34

2011-04-08, 13:26

الاول الطمينة و الثاني الرفيس التونسي

abou marouane

2011-04-08, 22:57

الاولى ما عرفتهاش ، والثانية رفيس نسموها

مروة وناس19

2011-04-09, 12:41

عرفت غير رفيس تونسي

اميرة alger

2011-04-26, 18:15

الاولى معرفتهاش مي تانية رفيس تونسي

وردة 07

2011-04-27, 18:35

الاولى ما نعرفهاش ما عدناش
والثانية الرفيس

أمل متجدد

2011-04-28, 18:21

1-الرفيس
2- اذا كانت حرشة نسموها كعبوش
اذا كانت ملسة نسموها بسيسة

a-maya

2011-04-28, 22:48

الأولى معرفتهاش
والثانية نقلولها- طمينة-

noussa ايمان

2011-04-29, 19:00

الثانية رفيس

اسيرة الروح

2011-04-29, 19:58

الاولى طبق الشخشوخة وهي تصنع من المسمن والمرقة تع الهرماس مع الكونفيتور ومنباعد نسقو بها المسمن كي يتفتت
الثانية وسمو طبق الرفيس تونسي يصنع من التمر الغرس مع التشيشة

mimi batna

2011-04-29, 20:09

نفس الشيء عند الشاوية ..
oui hna chawiya lawla man3rfhach w la 2émé rfise tounsi

zineb26

2011-04-30, 22:57

الاولى منعرفهاش و الثانية طمينة الغرس و كاينين الي يقوللها رفيس التونسي

شهاب عليوات

2011-05-02, 20:59

يقولولها الرفيس

SiSi dz

2011-05-02, 22:34

حنا ثاني نقولولها رفيس

ام رنا

2011-05-03, 12:36

الاولى مانعرفهاش خلالالالاص
اما التانية الرفيس ولكن ولا مرة ذقته ولا نعرف نعمله

zineb18

2011-05-04, 20:39

الاولى نقولولها الرفيس والثانية نقولولها الطمينة

سعيد بن لهرم

2011-05-08, 20:19

الاولى معارف والثانية رفيس

عاشقة الفردوس الاعلى

2011-05-09, 15:13

اللول زيراوي والثاني رفيس تونسي......شهيتنا:19::19:

مينوشه

2011-06-02, 22:28

الاولى ما عرفتهاش
و الثانيه نقولولها رفيس التونسي

imi02i

2011-06-02, 23:49

الأولـــــــــــــــــــــــــــــــــــــى نسموها رفيس
والثانية سدر

CuTe Youya

2011-06-03, 13:08

ماعلاباليش وشنو هوما هادو بصح اعتقد ان الثانية مبسس

marissa1993

2011-06-03, 16:56

1-الرفيس
2كعبوش

sousou4513

2011-06-03, 19:38

1 رفيس
2 معكرة

@[نســـــيم ♥ الجـــــود]@

2011-06-04, 07:47

الاولى والله معرفتها

مي الثانية نسموها الطمينة

train305l

2011-06-07, 15:24

1 رفيس
2 رفيس التونسي
هكذا يسمون في منطقتنا

marwa.setif

2011-06-22, 09:17

الثانية نسميوها الرفريس
اللولا ما عرفتهاش حنا ما نديروهاش في سطيف

نبيل ناوي

2011-06-22, 20:25

http://www.zulva.com/images/thank_you/images/glitter-crafts.gif

FAIZA M

2011-06-23, 10:12

الاولى ما تبانش مليح
و الثانية نقولو الرفيس التونسي

ملكة بدون مملكة

2011-06-25, 16:46

الاولى ما نعرفهاش والثانية نقولولها الطمينة في قسنطينة

تسونامي

2011-06-29, 14:45

اللوم ما نعرفوش
والثاني نقولوا لو الرفيس

amarameur

2011-06-29, 14:57

الأولى أكيد الرفيس
والثانية الكعبوش

*سماح 94*

2011-07-15, 12:12

الثانية نسميوها رفيس اما الاولى ماعرفتهاش
.................................................. .سلام

mahdi88

2011-07-28, 15:49

اللولة مانعرفهاش والثانية نقولولها رفيس تونسي وكاين الي يقولولها الطمينة

asma133

2011-07-28, 16:37

احنايا منطيبوهمش انا الحق عمري مدقتهم
قولنا على المقادير باش نديهم فرمضان هههههههههههههههههههههههههه

NOR-MAL

2011-07-30, 19:34

الاول الرفيس لكن طريقة التحضير والتقديم مختلفة
والثاني نفس الشيء الكعبوش........

شكرااا..
:1:
:1:
:1:
:1:

:1:

نسيم19

2011-08-02, 18:47

مام عندنا الزاوجة نسموها الرفيس التونسي مي عندنا يكونوعلى شكل كرابع

يوسف الجزائري1

2011-08-07, 04:19

الاولى نسموها الرفيس

والثانية نسموها الكعبوش

ام تنهنان

2011-08-07, 04:41

الاول الرفيس الثاني الصدر

بشرى01

2011-08-07, 08:47

الاولى جوبويس الفوطوا ماش واضح مي راه تبالي الشخشوخة والشخشوخة تاعنا انتم تعيطولها الفطبر
والثانية نسموها الطمينة

أماني قادة

2011-08-07, 10:08

الأولى لم أر مكوناتها ربما لا أعرفها الثانية رفيس تونسي و هو لذيذ جدا

علاونة

2011-08-09, 09:55

انا من النعامة
1- الرفيس
2- المعكرة ( دائرية)

علاونة

2011-08-09, 10:07

احنايا منطيبوهمش انا الحق عمري مدقتهم
قولنا على المقادير باش نديهم فرمضان هههههههههههههههههههههههههه

اختي انا من النعامة و نشوف امي تعمل الرفيس( المؤكولة الاولى ) ، انا نحب الرفيس بزاف بزاف

المقادير : خبز الملوي+ تمر ( ينزع علفه و يعجن )+سمن ( من الاحسن يكون طبيعي نتاع النعجة و المعزة) ان لم تجدي فنباتي

طريقة لتحضير : 1- نقوم بتقطيع الخبز قطعا قطعا
2- نضيف اليه التمر المعجون و نخلطهما جيدا باليد
3- نضيف السمن و نقوم بالخلط
ملاحظة : الخلط يكون باليد
و كيما قتلك من الاحسن يكون سمن حيواني

بالنسبة للمؤكولة الثانية : احنا نسموها المعكرة ( تشبه الطريقة الاولى)

المقادير : دقيق + تمر + سمن
التحضير :1- قومي بوضع الدقيق فوق خباز حتى يصبح لونه بني
2- اضيفي له التمر المعجون و اخلطي جيدا باليد
3- نضيف السمن و خلطي

هذا و الله اعلم