ازهار الجنة
2010-12-05, 11:51
المقادير:
150غ مارغارين
75 غ زبدة
75غ سكر رطب
75 غ شكولاطه سوداء
15غ نشاء
250فرينة غ طحين
نصف ملعقة صغيرة خميرة حلويات بيكينغ بودر
مقادير كريمة الزبدة:
125غ زبدة
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
225غ سكر رطب
http://img.over-blog.com/550x344/3/49/82/14/API/2010-05/Whirl1_thumb.jpg (http://idata.over-blog.com/3/49/82/14/API/2010-05/Whirl1_2.jpg)
ملاحظة:
سخني الفرن اولا على 180 درجة لمدة 10 دقائق قبل البدء في طهي الحلوى.
التحضير:
اخلطي المارغارين والزبد بالخلاط الكرهربائي جيدا ثم اضيفي السكر الرطب واخلطي مرة اخرى
ثم ادمجي معهم الشوكولاطة الذائبة واخلطي مرة اخرى
بعدها اضيفي النشاء وحركي ثم الفرينة, أو الطحين والخميرة الكيميائية دون التوقف عن التحريك
الى ان تتحصلي على عجينة رخوة غير متلاصقة
الان ناتي الى تشكيل الحلوى:
املئي القمع ا و الكيس الحلواني بالعجينة وشكلي اشكال دوائر حلزونية كما هو موضح بالصورة
http://img.over-blog.com/550x344/3/49/82/14/API/2010-05/2010-05-06-swirel_thumb.jpg (http://idata.over-blog.com/3/49/82/14/API/2010-05/2010-05-06-swirel_2.jpg)
رصيها في صينية مدهونة بالزبدة وادخليها الفرن لمدة من 10 الى 15 دقبقة
تحضير كريمة الزبدة :
اخلطي الزبدة والفانيليا واضيفي عليهما السكر تدريجيا حتى تحصلي على كريمة
اخيرا الصقي كل قطعتين من الحلوى ببعضهما بواسطة كريكة الزبدة
كما هو موضح بالصورة
http://img.over-blog.com/550x412/3/49/82/14/API/2010-05/swirel-020_thumb.jpg (http://idata.over-blog.com/3/49/82/14/API/2010-05/swirel-020.jpg)
150غ مارغارين
75 غ زبدة
75غ سكر رطب
75 غ شكولاطه سوداء
15غ نشاء
250فرينة غ طحين
نصف ملعقة صغيرة خميرة حلويات بيكينغ بودر
مقادير كريمة الزبدة:
125غ زبدة
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
225غ سكر رطب
http://img.over-blog.com/550x344/3/49/82/14/API/2010-05/Whirl1_thumb.jpg (http://idata.over-blog.com/3/49/82/14/API/2010-05/Whirl1_2.jpg)
ملاحظة:
سخني الفرن اولا على 180 درجة لمدة 10 دقائق قبل البدء في طهي الحلوى.
التحضير:
اخلطي المارغارين والزبد بالخلاط الكرهربائي جيدا ثم اضيفي السكر الرطب واخلطي مرة اخرى
ثم ادمجي معهم الشوكولاطة الذائبة واخلطي مرة اخرى
بعدها اضيفي النشاء وحركي ثم الفرينة, أو الطحين والخميرة الكيميائية دون التوقف عن التحريك
الى ان تتحصلي على عجينة رخوة غير متلاصقة
الان ناتي الى تشكيل الحلوى:
املئي القمع ا و الكيس الحلواني بالعجينة وشكلي اشكال دوائر حلزونية كما هو موضح بالصورة
http://img.over-blog.com/550x344/3/49/82/14/API/2010-05/2010-05-06-swirel_thumb.jpg (http://idata.over-blog.com/3/49/82/14/API/2010-05/2010-05-06-swirel_2.jpg)
رصيها في صينية مدهونة بالزبدة وادخليها الفرن لمدة من 10 الى 15 دقبقة
تحضير كريمة الزبدة :
اخلطي الزبدة والفانيليا واضيفي عليهما السكر تدريجيا حتى تحصلي على كريمة
اخيرا الصقي كل قطعتين من الحلوى ببعضهما بواسطة كريكة الزبدة
كما هو موضح بالصورة
http://img.over-blog.com/550x412/3/49/82/14/API/2010-05/swirel-020_thumb.jpg (http://idata.over-blog.com/3/49/82/14/API/2010-05/swirel-020.jpg)