طلب عاجل

[ساسي محمد]

ارجوا لمن لديها طريقة تحضير حلوة التشيشة التفضل بها تلك الحلوى التي تباع في الاسواق علئ شكل مكعبات

[سوسن 1994]

http://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_logobagoury23.gif

http://www.lakii.com/img/all/Jun07/w0sQeg06211059.jpg

الحشو:
2 كيلات لوز مطحون
1/2 كيلة سكر
مبشور حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة سمن ذائب
بيض حسب الرغبة
العجينة:
1 كغ فرينة ( طحين),ملح
125 غ زبدة
1ملعقة كبيرة ماء الزهر
ماء دافئ
من جهة نخلط كل المقادير و نضيف الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة و نتركها ترتاح
من جهة ثانية نخلط المقادير الجافة للحشو ثم السمن بالنسبة للبيض نضيف بالتدريج الى ان يتماسك هو الاخر على ان لا تكون الحشو طرية كثير

http://www.lakii.com/img/all/Jul07/DFGu8W07270351.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Jul07/8SpcRF07270352.jpg

نضع العجينةفي القالب و نضع كرية الحشوة فوقها و نضغط لكن يجب ان تبقى الحشوةbonbée يعني دائرية من الفوق مثل الصورة اللي فوق
ثم ناخذ اللي نغلق بيه قارورة مياه معدنية bouchon d'une bouteille و نضغط على الحشوة كيما الصورة اللي تحت


http://www.lakii.com/img/all/Jul07/RTp4mP07270352.jpg

ونتحصل على هذا الشكل الجميل

http://www.lakii.com/img/all/Jul07/m0T8nC07270353.jpg

اما بالنسبة للوردة اللي من الفوق هي كالتالي
دائما بغلاق القارورة او قالب من نفس الحجم نعمل دائرة نرش عليها قليل من الفرينة و نطويها على اثنان و نلويه كما هو موضح

http://www.lakii.com/img/all/Jul07/hwcREj07270353.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Jul07/BVWK2Q07270353.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Jul07/6FxPDr07270353.jpg



http://www.lakii.com/img/all/Jul07/WXpNyq07270354.jpg

وهاهي في الاخير

http://www.lakii.com/img/all/Jul07/U7AOIr07270356.jpg

واذا حبيتوها بالوان اخرى مثل اللي في الصورة ما عليكم غير تلونو العجينة من البداية

http://www.lakii.com/img/all/Jul07/OrkYh507270357.jpg

ئلوبالصحة و العافية
الحمد لله اللي وفيت ديني و بلغت رسالتي على اكمل وجه
واللي عندو اي استفسار ما يحشمش و يتفضل بصدر رحب
و في الاخير نشكركم على صبركم عليا و ما نطلب غير دعاويكم ليا و لعائلتي
و اتمنى انكم تنجحوا فيها و ااكدلكم انها هايلة و اكيد حتعجب ضيوفكم

[mimicha1977]

ياخي اولى مرة اسمع بحلوة التشيشة ممكن يكون عندها اسم ثاني لو تتكرم و تحط لينا صورتها ممكن نساعدك

[**زهو**]

اول مرة نسمع بهكذا الحلوى

[ندير31]

ماسمعتش بيها

[طائر النورس مغتربة]

هذي الحلوة كنت نحبها بزاف لما كنت صغيرة تجي مثل البسبوسة تصنع ب السميد على ما اعتقد وتكون تتفتت تباع في السواق الاسبوعية

[samir55]

اااااااااااااااا يعيطولها حلوة تاع السوق في الغرب هههههههه طريفة