مشاهدة النسخة كاملة : الى ام ظافرو chahzed وكل اعضاء منتدى الجلفة
بنت اولاد نايل
2010-11-25, 10:31
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبت لكم مجموعة من حلويات من مطبخى
اتمنى ان تنال اعجابكم
http://www9.0zz0.com/2010/11/25/09/408698889.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www5.0zz0.com/2010/11/25/09/607624186.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www9.0zz0.com/2010/11/25/09/254953502.jpg (http://www.0zz0.com)
اعذرونى الصور مش واضحة مليح لانها فقط من كامرا الجهاز
سلامى
:mh31:
اختي يعطيك الصح فحلة ونص قطواتك ملاح كملي مزيتك واعطينا لاغوسات تاعهم خاصة هذاك الي كي الشوك بيض في الزاوية اليسرى للصورة
بنت اولاد نايل
2010-11-25, 11:54
اختي يعطيك الصح فحلة ونص قطواتك ملاح كملي مزيتك واعطينا لاغوسات تاعهم خاصة هذاك الي كي الشوك بيض في الزاوية اليسرى للصورة
http://www6.0zz0.com/2010/11/25/10/131921418.jpg (http://www.0zz0.com)
هذي اذا هي انا ضرك خارجة كى نرجع ان شاء الله
نحط لك لغوسات نتاعه
عائشة حسان
2010-11-25, 12:40
فحلة يا النايلية
الله يبارك
نستنو الكيفيات تاعهم ربي يحفظك يارب
نعم هذيك اربي يجازيك الجنة
بنت اولاد نايل
2010-11-25, 13:25
فحلة يا النايلية
الله يبارك
نستنو الكيفيات تاعهم ربي يحفظك يارب
يبارك فيك ويحفظك
شكرا للمرور
بنت اولاد نايل
2010-11-25, 13:31
نعم هذيك اربي يجازيك الجنة
امين ان شاء الله جميعا يارب
مقادير حلوى الوردة
ثلاث كيلات فرينة
كيلة سمن
2صفار بيض
ملح
ماء الزهر
الحشو
كوكاو محمص ومطحون
سكر
شوية قرفة
ماء الزهر
خليطهم مع يعض تصير حشوة
تحضير
خلطى كل المقادير مع بعض واعجنيهم بماء الزهر
حتى تصبح عجينة لينة حليها بالحلال
اعملى منها دوائر ووردات حجم كبير بقد الدائرة وحجم اصغر
حطي دائرة من عجين حطى فوقها بياض بيض
ثم حشوة ثم بياض بيض ثم دائرة من عجينة
ثم بياض بيض ثم وردة الكبيرة بعدها وردة صغيرة
وحطي بنصفها حبة كوكاو
حطيها فى الفرن درجة حرارة قليلة
بعد ماتنظج حطيها مباشرة فى العسل بعدها رشي شوية بريو
بالتوفيق
*شهد العسل*
2010-11-25, 13:35
شكرك بزاف بنت العرش الزين النايلية وفيتي و كفيتي
يعطيك الصحة في يدياتك
طبعا عاجبتني الصدفة و اعجبني تاع شيكولا لفيه وردة
درتي الخير كمليه
اعطينا
les ressetes
و دمتي وفيه
الله يحفظك ما نقدرش نوصفلك فرحتي كوجهتيلي النداء اشكرك من كل قلبي
بنت اولاد نايل
2010-11-25, 13:43
شكرك بزاف بنت العرش الزين النايلية وفيتي و كفيتي
يعطيك الصحة في يدياتك
طبعا عاجبتني الصدفة و اعجبني تاع شيكولا لفيه وردة
درتي الخير كمليه
اعطينا
les ressetes
و دمتي وفيه
الله يحفظك ما نقدرش نوصفلك فرحتي كوجهتيلي النداء اشكرك من كل قلبي
العفو اختى بلامزية
يارب ديما فرحانة اختى
المقادير
3 بيضات
كأس سكر اقلاسي
كاس كوكاو محمص ومرحي
كلبة مانغرين250غرام
علبة بيمو مرحي
حلوى ترك
خمارة
تحضير
خلطي كل المقادير مع بعض ولميهم بالفرينة
حتى تصبح عجينة قطعيهم دوائر وحطيهم يطيبو
بعدها لصقى كل دائرتين بمعجون المشمش
حطيى فوق شيكولا واصنعى وردة بعجينة اللوز
بالصحة والعافية
اتمنى ان شرحي مفهوم
اي سؤال انا هنا
samasima
2010-11-25, 14:07
شكرا جزيلا
*شهد العسل*
2010-11-25, 14:10
نشكرك ياسر ياسر بنت ولاد نايل
بنت اولاد نايل
2010-11-25, 14:13
شكرا جزيلا
العفو اختى
شكرا للمرور
بنت اولاد نايل
2010-11-25, 14:14
نشكرك ياسر ياسر بنت ولاد نايل
العفو اختى
ربي يحفظك
سلامي
حياة اية
2010-11-25, 14:26
اختي قوليلي القاطو الازرق و ليفيه اللوزة من فضلك
sofiane2075
2010-11-25, 14:34
ما شاء الله يخليك دايما مميزة بحلويات الرائعة نتعلمو منك و يجازيك الله كل خير
بنت اولاد نايل
2010-11-25, 14:43
اختي قوليلي القاطو الازرق و ليفيه اللوزة من فضلك
القاطو هو اخضر فاتح لكن فى صورة ظهر ازرق
نصف علبة مانغرين
كاس ونص مايزينة
3بيضات
ملعقة خمارة
فرينة
الكريمة
كاس حليب+4مغارف مايزينة+6مغارف سكر
حطيهم على نار قليلة جداااااا حتى تصبح كريمة
القلاساج
شربات(سكر+ماء)ملعقة صفار بيض ملعقة ليمون
سكر المرجان ملون اخضر
التحضير
خلطي كل المقادير مع بعض ظيفى الفرينة حتى تصبح
عجينة قطعيها مربعات دخليهم فرن بعد ماينظجو
لصقى كل حبتين مع بعض بالكريمة
بعد ماتجف مليح حطي قلاساج واصنعى وردات من
عجينة اللوز
ملاحظة اذا ماحبيتيش تخدمى كريمة لصقيهم بمعجون المشمش
لكن الكريمة افضل طبعا
حلوى اللامبوط
وصفة الصابلي وعملت منها دوائر
باللمبوط وجهة حطيت فيه حبة اللوز
والحبة الى من تحت بدون حبة اللوز
ولصقت كل حبتين مع بعض
بالمعجون تعملى الشكل مثل الى فصورة
هذي هي مقادير
اما مقادير حلوى سابلي هي
كأس سكر أقلاسي
كأس ونصف مايزينة
نصف علبة مانغرين
2بيضات
1خمارة
أفانى
عطر على حسب الرغبة
ثم تخلطي المقادير مع بعض وضفي الفرينة
حتى تصبح عجينة ثم شكليها وضعيها فى الفرن
شكرا على المرور
بنت اولاد نايل
2010-11-25, 14:45
ما شاء الله يخليك دايما مميزة بحلويات الرائعة نتعلمو منك و يجازيك الله كل خير
ربي يحفظك ويخليك
المهم ان كل حلوياتى تعجبكم
شكرا للمرور الكريم
حياة اية
2010-11-25, 16:36
و الصدفةة تاع الشيكولا باش زوقتيها و الكويرات لحداهم الغوسات يالحاذقة تاع اولادنايل
بنت اولاد نايل
2010-11-25, 16:43
و الصدفةة تاع الشيكولا باش زوقتيها و الكويرات لحداهم الغوسات يالحاذقة تاع اولادنايل
صدفة نتاع شيكولا زوقتها بخطوط شيكولا ذايبة
وحبة الى تحت سوداء هي حلوة حلقوم كويرات قسمت كل
حبة على اثنين
وهي نفسها الى فوق حبة صدفة حمراء هنا خليت حبة كاملة
اما كويرات
عليهم واحد البنة روعةوهذي هي المقادير
3كيلات فرينة
كيلة سمن ذايب وبارد
كيلة زيت
كيلة حليب
كاس أتاي سكر اقلاسي
خمارة وشوي افانى
للحشو
قاطو بيمو مرحي+حلوى ترك
تعجنيهم بالعسل
تزيين
معجنون مشمش مخفف بالعسل+قاطو بيمو مرحى
تخلطى المقادير مع بعض حتى تصبح عجينة
وتضعي داخل قليل من الحشو وتشكليها او دوائر
ضعي هم فى الفرن
بعد ان تنضج ضعيهم فى المعجون مع عسل ثم مرمديهم فى
قاطو بيمو مرحي
*شهد العسل*
2010-11-25, 16:48
مبدعة حقا شكرا
بنت اولاد نايل
2010-11-25, 16:51
مبدعة حقا شكرا
ربي يخليك
كلامكم شهادة اعتز
بيها
على فكرة حلويات
من صنعى انا واختى
شكرا لكم :mh31:
*شهد العسل*
2010-11-25, 17:31
الله يبارك علكم اله يحفظكم من العين
بنت اولاد نايل
2010-11-26, 09:49
الله يبارك علكم اله يحفظكم من العين
ويبارك فيك
امين ويحفظ الجميع
ان شاء الله
بنت اولاد نايل
2010-11-26, 15:03
يعطيك الصحة يالفحلة
الله يسلمك اختى
شكرا للمرور
بدايةخير
2011-03-17, 13:30
ما شاء الله شكلهم روووووعة
نينا الجزائرية
2011-03-17, 17:06
يعيطك الصحة ختي
samouna12
2011-03-17, 18:09
merci ya3tikom sa77a
aridj 23
2011-03-17, 18:40
http://img102.herosh.com/2011/02/06/629099799.gif
OU SS AMA
2011-03-17, 19:33
بارك الله فيك اختي هل تقصدين حلوة الحلقوم هادي http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRXo4bf3bxvFVXWa2UWCdTFv8uyi7ecw PJfkUe5zx4vUiZ1TulD
ادا ممكن الحلوة لبشوكولا ارجوك وبارك الله فييك
أم القادة
2011-03-19, 07:13
يعطيك الصحة أختي
بنت اولاد نايل
2011-03-23, 16:30
ما شاء الله شكلهم روووووعة
الله يسلمك اختى
يعيطك الصحة ختي
الله يسلمك اختى
merci ya3tikom sa77a
العفو اختى شكرا للمرور
http://img102.herosh.com/2011/02/06/629099799.gif
شكرا للمرور
بارك الله فيك اختي هل تقصدين حلوة الحلقوم هادي http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:and9gcrxo4bf3bxvfvxwa2uwcdtfv8uyi7ecw pjfkue5zx4vuiz1tuld
الله يسلمك اختى
لا مش هذي هي اصغر بشوية
فيها حبيبات رقيقية مش سكر
بنت اولاد نايل
2011-03-23, 16:32
ادا ممكن الحلوة لبشوكولا ارجوك وبارك الله فييك
الله يسلمك اختى
اتفضلي الوصفة
المقادير
3 بيضات
كأس سكر اقلاسي
كاس كوكاو محمص ومرحي
كلبة مانغرين250غرام
علبة بيمو مرحي
حلوى ترك
خمارة
تحضير
خلطي كل المقادير مع بعض ولميهم بالفرينة
حتى تصبح عجينة قطعيهم دوائر وحطيهم يطيبو
بعدها لصقى كل دائرتين بمعجون المشمش
حطيى فوق شيكولا واصنعى وردة بعجينة اللوز
بالصحة والعافية
اتمنى ان شرحي مفهوم
بنت اولاد نايل
2011-03-23, 16:33
يعطيك الصحة أختي
الله يسلمك اختى ام قادة
شكرا للمرور العطر
ام احمد الغالي
2011-03-23, 19:36
يعطيك الصحة ما شاء الله ملاح عجبني المخبز اللي اخضر
بنت اولاد نايل
2011-03-24, 09:25
يعطيك الصحة ما شاء الله ملاح عجبني المخبز اللي اخضر
الله يسلمك اختى
شكرا للمرور العطر
ام خديجة1
2011-03-24, 13:08
بارك الله فيك حلويات رائعة
بنت اولاد نايل
2011-03-24, 14:06
بارك الله فيك حلويات رائعة
ويبارك فى الجميع ان شاء الله
شكرا للمرور اختى
مطيعة الله
2011-03-24, 14:18
هايلين اختي ر ني كتبتهم كامل
حبيت نسي تاع الشيكولا قوليلي واش تقصد ب علبة بيمو مرحي القاطو تاع les boite
بنت اولاد نايل
2011-03-24, 14:53
هايلين اختي ر ني كتبتهم كامل
حبيت نسي تاع الشيكولا قوليلي واش تقصد ب علبة بيمو مرحي القاطو تاع les boite
ايه قاطو بيمو علبة كاملة مرحية
ان شاء الله تخدميه ويعجبك
وملاحظة هذا القاطو مايتغير طعمو
حتى لو طول
تحياتى
abdo292001
2011-03-24, 22:01
حلوة الترك شحال المقدار
بنت اولاد نايل
2011-03-25, 18:28
حلوة الترك شحال المقدار
علبة كاملة نوع العلبة متوسط
سعرها 50 دينار
ناصر رندة
2011-03-31, 09:14
بارك الله فيك
بنت اولاد نايل
2011-03-31, 09:24
بارك الله فيك
الله يسلمك اختى
تسلمى على المرور
souad jijel
2011-05-02, 20:57
http://www.iraqup.com/up/20110502/7NMXi-u0k2_218706624.gif (http://www.iraqup.com/)
بنت اولاد نايل
2011-05-04, 09:51
http://www.iraqup.com/up/20110502/7nmxi-u0k2_218706624.gif (http://www.iraqup.com/)
وفيك البركة
شكرا للمرور
بنت اولاد نايل
2011-05-07, 10:07
حلويات روعة شكرا جزيلا
العفو اختى
شكرا للمرور العطر
أمل العرب
2011-07-14, 22:05
يعطيك ألف عافية
بنت اولاد نايل
2011-07-14, 22:57
يعطيك ألف عافية
الله يعافيكى
تسلمى
بنت اولاد نايل
2011-07-15, 09:47
يعطيك الصحة
الله يسلمك
شكرا للمرور العطر
nada nina
2011-07-15, 12:53
السلام عليكم اختي ان امكن تعطيني مقدار الكاس لي كيلتي بيه قاطو الشيكولة و كم كيس خميرة وجزاك الله الف خير
غزالة الصّحراء
2011-07-15, 16:00
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبت لكم مجموعة من حلويات من مطبخى
اتمنى ان تنال اعجابكم
http://www9.0zz0.com/2010/11/25/09/408698889.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www5.0zz0.com/2010/11/25/09/607624186.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www9.0zz0.com/2010/11/25/09/254953502.jpg (http://www.0zz0.com)
اعذرونى الصور مش واضحة مليح لانها فقط من كامرا الجهاز
سلامى
:mh31:
اللّه ايبارك ويزيد. أخموس أعليك. راهم روعة على حساب الصور. تعملي فينا امزييّة وترسلي الكيفية انتاع كلّ حلوة .
ايمان العرب
2011-07-15, 16:16
السلام عليكم
ماشاء الله
الله يعطيك الصحة
انا راني حابة تعطيني الطريقة نتاع القلاساج لانو انا نديرو يقعد شوية ثم ييبس
اعطيني طريقتك اذا ماينشفش
ايمان العرب
2011-07-15, 16:17
و ه\اك الي فيه الاحمر من فوق ثاني شباب...مديلي لاغوسات الله يجازيك
ايمان العرب
2011-07-15, 16:23
الله يسلمك اختى
اتفضلي الوصفة
المقادير
3 بيضات
كأس سكر اقلاسي
كاس كوكاو محمص ومرحي
كلبة مانغرين250غرام
علبة بيمو مرحي
حلوى ترك
خمارة
تحضير
خلطي كل المقادير مع بعض ولميهم بالفرينة
حتى تصبح عجينة قطعيهم دوائر وحطيهم يطيبو
بعدها لصقى كل دائرتين بمعجون المشمش
حطيى فوق شيكولا واصنعى وردة بعجينة اللوز
بالصحة والعافية
اتمنى ان شرحي مفهوم
و الخمارة شحال نديرو من كيس؟؟؟؟:confused:
rachidmath
2011-07-15, 16:25
وااااو رايع
بنت اولاد نايل
2011-07-15, 18:07
السلام عليكم اختي ان امكن تعطيني مقدار الكاس لي كيلتي بيه قاطو الشيكولة و كم كيس خميرة وجزاك الله الف خير
هو كاس متوسط
اما خمارة كيس واحد
امين ويجازي الجميع بكل الخير
عبير الياسمين
2011-07-15, 18:08
القاطو هو اخضر فاتح لكن فى صورة ظهر ازرق
نصف علبة مانغرين
كاس ونص مايزينة
3بيضات
ملعقة خمارة
فرينة
الكريمة
كاس حليب+4مغارف مايزينة+6مغارف سكر
حطيهم على نار قليلة جداااااا حتى تصبح كريمة
القلاساج
شربات(سكر+ماء)ملعقة صفار بيض ملعقة ليمون
سكر المرجان ملون اخضر
التحضير
خلطي كل المقادير مع بعض ظيفى الفرينة حتى تصبح
عجينة قطعيها مربعات دخليهم فرن بعد ماينظجو
لصقى كل حبتين مع بعض بالكريمة
بعد ماتجف مليح حطي قلاساج واصنعى وردات من
عجينة اللوز
ملاحظة اذا ماحبيتيش تخدمى كريمة لصقيهم بمعجون المشمش
لكن الكريمة افضل طبعا
بارك الله فيك حلويات متقنة يعطيك الصحة
من فضلك أختي بالنسبة لهذه الحلوى
http://img105.herosh.com/2011/07/15/894776459.jpg
لما وضعتي الوصفة لم تذكري واش هو اللي على جوانب المربع هل هو سكر ام جوز هند وكيفاش نلصقوه هل نضع الطلية ثم نلف الجوانب مباشرة في السكر او جوز الهند
بنت اولاد نايل
2011-07-15, 18:11
بارك الله فيكي حلويات متقنة يعطيك الصحة
من فضلك أختي بالنسبة لهذه الحلوى
http://img105.herosh.com/2011/07/15/894776459.jpg
لما وضعتي الوصفة لم تذكري واش هو اللي على جوانب المربع هل هو سكر ام جوز هند
الله يسلمك اختى
الى فى جوانب هو جوز الهند
بعد ماييبس قلاصاج مليح
بلي جوانب بشوي شربات ثقيلة
وحطي عليها جوز الهند
سلامى
بنت اولاد نايل
2011-07-15, 18:13
يسلمو ايديكي بنت بلادي
الله يسلمك اختى
بنت اولاد نايل
2011-07-15, 18:14
اللّه ايبارك ويزيد. أخموس أعليك. راهم روعة على حساب الصور. تعملي فينا امزييّة وترسلي الكيفية انتاع كلّ حلوة .
الله يبارك فيك
مش برك صور بنة ثانى
مقادير ارجعى لصفحات سابقة تلقايهم
اي سؤال انا حاظرة
سلامى
بنت اولاد نايل
2011-07-15, 18:21
السلام عليكم
ماشاء الله
الله يعطيك الصحة
انا راني حابة تعطيني الطريقة نتاع القلاساج لانو انا نديرو يقعد شوية ثم ييبس
اعطيني طريقتك اذا ماينشفش
وعليكم السلام
انا نحضر شربات (ماء+سكر)
تجيبي عبر ليتر شربات تحطي لو بياض بيضة
ملعقة كبيرة ليمون ملعقة ماء الزهر تخلطيهم مليح
ثم تضيفى لهم سكر اقلاصي حتى يوصل قوام الى تحبي
وحطي ملون
يبقى هذا قلاصاج طري مهما طالت مده الى تخبيه فيها
و ه\اك الي فيه الاحمر من فوق ثاني شباب...مديلي لاغوسات الله يجازيك
هنا تلقاي مقادير نتاعه
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=423948
بنت اولاد نايل
2011-07-15, 18:27
و الخمارة شحال نديرو من كيس؟؟؟؟:confused:
خمارة كيس واحد
وااااو رايع
شكرا
عبير الياسمين
2011-07-15, 18:50
الله يسلمك اختى
الى فى جوانب هو جوز الهند
بعد ماييبس قلاصاج مليح
بلي جوانب بشوي شربات ثقيلة
وحطي عليها جوز الهند
سلامى
شكرا اختي على التوضيح بارك الله فيك
بنت اولاد نايل
2011-07-15, 22:39
شكرا اختي على التوضيح بارك الله فيك
العفو اختى
وفيكي البركة سلامى
*سماح 94*
2011-07-15, 22:48
اختي انت فعلا مبدعة وقاطو البيمو هداك عجبني بزاااااافhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon24.gifhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon24.gif
ايمان العرب
2011-07-15, 22:57
وعليكم السلام
انا نحضر شربات (ماء+سكر)
تجيبي عبر ليتر شربات تحطي لو بياض بيضة
ملعقة كبيرة ليمون ملعقة ماء الزهر تخلطيهم مليح
ثم تضيفى لهم سكر اقلاصي حتى يوصل قوام الى تحبي
وحطي ملون
يبقى هذا قلاصاج طري مهما طالت مده الى تخبيه فيها
هنا تلقاي مقادير نتاعه
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=423948
شكرا جزيلااااااااااا
بنت اولاد نايل
2011-07-16, 09:04
اختي انت فعلا مبدعة وقاطو البيمو هداك عجبني بزاااااافhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon24.gifhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon24.gif
شكرا اختى
آرائكم تسعدنى
سلامى
بنت اولاد نايل
2011-07-16, 09:08
شكرا جزيلااااااااااا
العفو اختى
اي سؤال انا حاظرة
سلامى
أماني قادة
2011-07-16, 09:11
شكرا لك أختي بين عليك مرا و نص
بنت اولاد نايل
2011-07-16, 09:16
شكرا لك أختي بين عليك مرا و نص
ربي يحفظك اختى
شكرا للمرور
ماشاء الله يعطيك الصحة كلها رائعة
بنت اولاد نايل
2011-07-16, 18:12
ماشاء الله يعطيك الصحة كلها رائعة
الله يسلمك اختى
شكرا للمرور
عبير الياسمين
2011-07-17, 10:32
اما كويرات
عليهم واحد البنة روعةوهذي هي المقادير
3كيلات فرينة
كيلة سمن ذايب وبارد
كيلة زيت
كيلة حليب
كاس أتاي سكر اقلاسي
خمارة وشوي افانى
للحشو
قاطو بيمو مرحي+حلوى ترك
تعجنيهم بالعسل
تزيين
معجنون مشمش مخفف بالعسل+قاطو بيمو مرحى
تخلطى المقادير مع بعض حتى تصبح عجينة
وتضعي داخل قليل من الحشو وتشكليها او دوائر
ضعي هم فى الفرن
بعد ان تنضج ضعيهم فى المعجون مع عسل ثم مرمديهم فى
قاطو بيمو مرحي
معليهش أختي كثرت عليك بتساؤلاتي
هذي الوصفة تاع الكريات ذكرتي كيلة حليب سائل أو غبرة
وثاني بالنسبة لهذه الحلوى
http://img105.herosh.com/2011/07/15/894776459.jpg
هل مقاديرالعجينة ما فيهاش سكر لأنك لم تذكري السكر في الوصفة
نصف علبة مانغرين
كاس ونص مايزينة
3بيضات
ملعقة خمارة
فرينة
بنت اولاد نايل
2011-07-18, 09:21
معليهش أختي كثرت عليك بتساؤلاتي
هذي الوصفة تاع الكريات ذكرتي كيلة حليب سائل أو غبرة
وثاني بالنسبة لهذه الحلوى
http://img105.herosh.com/2011/07/15/894776459.jpg
هل مقاديرالعجينة ما فيهاش سكر لأنك لم تذكري السكر في الوصفة
نصف علبة مانغرين
كاس ونص مايزينة
3بيضات
ملعقة خمارة
فرينة
ماعليش اختى اي سؤال انت حاظرة
بخصوص سؤال اول كيلة حليب سائل
سؤال ثانى نسيت برك سكر اذا حبيتيه
حلو اكثر زيدي شوي
حطي كاس اتاي سكر اقلاسي
سلامى
عبير الياسمين
2011-07-18, 10:26
ماعليش اختى اي سؤال انت حاظرة
بخصوص سؤال اول كيلة حليب سائل
سؤال ثانى نسيت برك سكر اذا حبيتيه
حلو اكثر زيدي شوي
حطي كاس اتاي سكر اقلاسي
سلامى
شكرا اختي يعطيك الصحة
برك استفسار آخر وصفة الكريات نقدر نعوض السمن بالزبدة ولا غير ممكن
بنت اولاد نايل
2011-07-18, 11:13
شكرا اختي يعطيك الصحة
برك استفسار آخر وصفة الكريات نقدر نعوض السمن بالزبدة ولا غير ممكن
العفو اختى والله يسلمك
لا اختى مش زبدة مانغارين ونستعمل
مانغرين بلاط
ماجربتاش بالسمن
حتى مانغرين احسن من زبدة
شكرا والله حاجة مليحة بالزاف يعطيك الصحة
بنت اولاد نايل
2011-07-18, 16:48
شكرا والله حاجة مليحة بالزاف يعطيك الصحة
العفو والله يسلمك اختى
شكرا للمرور
عبير الياسمين
2011-07-18, 17:19
العفو اختى والله يسلمك
لا اختى مش زبدة مانغارين ونستعمل
مانغرين بلاط
ماجربتاش بالسمن
حتى مانغرين احسن من زبدة
شكرا أختي ربي يجعلها في ميزان حسناتك
بالنسبة لوصفة الكريات انتي اللي ذكرتي السمن الذائب ولأني منحبش السمن في الحلويات على هذا سألتك لكان نقدر نعوض بالزبدة ونقصد
المارغارين لأني دايما نخدم بيها بصح نخدم بي مارغارين لابيل la belle تاع القطع ماشي تاع pot ضرك راهي مقطوعة رايعة للحلويات
وجامي خدمت ببلاط وكي قلتي مليحة ان شاء الله نولي نخدم بيها
بنت اولاد نايل
2011-07-19, 10:42
شكرا أختي ربي يجعلها في ميزان حسناتك
بالنسبة لوصفة الكريات انتي اللي ذكرتي السمن الذائب ولأني منحبش السمن في الحلويات على هذا سألتك لكان نقدر نعوض بالزبدة ونقصد
المارغارين لأني دايما نخدم بيها بصح نخدم بي مارغارين لابيل la belle تاع القطع ماشي تاع pot ضرك راهي مقطوعة رايعة للحلويات
وجامي خدمت ببلاط وكي قلتي مليحة ان شاء الله نولي نخدم بيها
العفو اختى انا قصدت حلوى مربعة هي الى فيها
مانغرين مش زبدة
اما كريات هي بالسمن
السمن مش اي سمن يصلح للحلويات
احنا مثلا نستعمل سمن المدينة
جربيه ومش راح تندمى فى مقروط وحلويات
الى تستعمل بالمسن برك هذا لان نسبة الماء وملح
فيه قليلة مش مثل باقى انواع سمن
ربي يوفقك ويوفق الجميع
واي سؤال ماتحشميش اسئلى رانا اخواتات
وناخذو افكار من عند بعضنا البعض
عندى موضوع اخر نفس كريات هم هليلات
سلامى
عبير الياسمين
2011-07-19, 11:21
العفو اختى انا قصدت حلوى مربعة هي الى فيها
مانغرين مش زبدة
اما كريات هي بالسمن
السمن مش اي سمن يصلح للحلويات
احنا مثلا نستعمل سمن المدينة
جربيه ومش راح تندمى فى مقروط وحلويات
الى تستعمل بالمسن برك هذا لان نسبة الماء وملح
فيه قليلة مش مثل باقى انواع سمن
ربي يوفقك ويوفق الجميع
واي سؤال ماتحشميش اسئلى رانا اخواتات
وناخذو افكار من عند بعضنا البعض
عندى موضوع اخر نفس كريات هم هليلات
سلامى
يعني في وصفة الكريات لازم سمن وما يمكنش نعوضوه بالمارغارين ولا الزبدة
انا ثاني نستعمل سمن المدينة دايما في وصفاتي خصوصا البقلاوة والمقروض والغريبية يجيو هايليين
اني شفت وصفة الهيلات بنفس مقادير الكريات في موضوعك
تعالو ادخلو وقولو رأيكم (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=382419)
http://www2.0zz0.com/2010/09/09/10/647666690.jpg
يعطيك الصحة أختي حلوياتك ماشاء الله كلها رائعة
بنت اولاد نايل
2011-07-19, 11:29
يعني في وصفة الكريات لازم سمن وما يمكنش نعوضوه بالمارغارين ولا الزبدة
انا ثاني نستعمل سمن المدينة دايما في وصفاتي خصوصا البقلاوة والمقروض والغريبية يجيو هايليين
اني شفت وصفة الهيلات بنفس مقادير الكريات في موضوعك
تعالو ادخلو وقولو رأيكم (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=382419)
http://www2.0zz0.com/2010/09/09/10/647666690.jpg
يعطيك الصحة أختي حلوياتك ماشاء الله كلها رائعة
ايه هذي هي ولازم سمن
بصح البنة نتاعها روعة
خفيفة ياسر
هليلات نفسها بعجينة كريات
لان هليلات لما درتهم يطيبو اتفتحو
ولما درتهم كريات ماتحلوش
كيما كتبت فى وصفة نتاع هليلات
وطريقة كيفاش يطيبو
تسلمى على تشجيعك لنا
ملاحظة برك هذي حلويات عملتها اختى
وانا كل وحدة تجيب فكرة ونجربوها
سلامى
عبير الياسمين
2011-07-19, 11:38
ايه هذي هي ولازم سمن
بصح البنة نتاعها روعة
خفيفة ياسر
هليلات نفسها بعجينة كريات
لان هليلات لما درتهم يطيبو اتفتحو
ولما درتهم كريات ماتحلوش
كيما كتبت فى وصفة نتاع هليلات
وطريقة كيفاش يطيبو
تسلمى على تشجيعك لنا
ملاحظة برك هذي حلويات عملتها اختى
وانا كل وحدة تجيب فكرة ونجربوها
سلامى
يعطيكم الصحة انتي واختك ونتتظر وصفات جديدة من ايديكم يا فحلات
بالنسبة لحلوة الهليلات كي عادت تتحل العجينة نعتمد طريقة الكريات افضل
بنت اولاد نايل
2011-07-19, 11:45
يعطيكم الصحة انتي واختك ونتتظر وصفات جديدة من ايديكم يا فحلات
بالنسبة لحلوة الهليلات كي عادت تتحل العجينة نعتمد طريقة الكريات افضل
الله يسلمك اختى
ان شاء الله اي شي نخدوموه
اضعه فى المنتدى
بالنسبة للحلوى شكل افضل لهلال
احسن من كريات بصح لازم تفتحى
كوشة وتسكرى حبات لانهم يتفتحو
كويرات اسرع
بصح البنة طبعا نفسها
ان شاء الله تجربيهم ويعجبوك
وتدعلينا;)
عبير الياسمين
2011-07-19, 19:18
أختي معليهش رجعت نستفسر واسمحيلي علبالي كثرت بزاف
في وصفاتك تكتبي نصف علبة مارغارين كم بالضبط يعني نصف علبة 500 غ ولا واش
خصوصا في هذه الوصفة أرجو التوضيح
القاطو هو اخضر فاتح لكن فى صورة ظهر ازرق
نصف علبة مانغرين
كاس ونص مايزينة
3بيضات
ملعقة خمارة
فرينة
الكريمة
كاس حليب+4مغارف مايزينة+6مغارف سكر
حطيهم على نار قليلة جداااااا حتى تصبح كريمة
القلاساج
شربات(سكر+ماء)ملعقة صفار بيض ملعقة ليمون
سكر المرجان ملون اخضر
التحضير
خلطي كل المقادير مع بعض ظيفى الفرينة حتى تصبح
عجينة قطعيها مربعات دخليهم فرن بعد ماينظجو
لصقى كل حبتين مع بعض بالكريمة
بعد ماتجف مليح حطي قلاساج واصنعى وردات من
عجينة اللوز
ملاحظة اذا ماحبيتيش تخدمى كريمة لصقيهم بمعجون المشمش
لكن الكريمة افضل طبعا
بنت اولاد نايل
2011-07-20, 09:07
أختي معليهش رجعت نستفسر واسمحيلي علبالي كثرت بزاف
في وصفاتك تكتبي نصف علبة مارغارين كم بالضبط يعني نصف علبة 500 غ ولا واش
خصوصا في هذه الوصفة أرجو التوضيح
القاطو هو اخضر فاتح لكن فى صورة ظهر ازرق
نصف علبة مانغرين
كاس ونص مايزينة
3بيضات
ملعقة خمارة
فرينة
الكريمة
كاس حليب+4مغارف مايزينة+6مغارف سكر
حطيهم على نار قليلة جداااااا حتى تصبح كريمة
القلاساج
شربات(سكر+ماء)ملعقة صفار بيض ملعقة ليمون
سكر المرجان ملون اخضر
التحضير
خلطي كل المقادير مع بعض ظيفى الفرينة حتى تصبح
عجينة قطعيها مربعات دخليهم فرن بعد ماينظجو
لصقى كل حبتين مع بعض بالكريمة
بعد ماتجف مليح حطي قلاساج واصنعى وردات من
عجينة اللوز
ملاحظة اذا ماحبيتيش تخدمى كريمة لصقيهم بمعجون المشمش
لكن الكريمة افضل طبعا
ماعليش اختى اسئلى بلا ماتحشمى رانا
اخوات
اسمحيلي برك مرات نطول على حسب دخولى للمنتدى
علبة نتاع 250 يعنى نصها 125 غرام
ممكن اختى تكتبى طريقتك فى حلوى الياسمينة حابة نعرف طريقتك
بارك الله فيك
http://www9.0zz0.com/2010/11/25/09/408698889.jpg
حلوى اللامبوط
وصفة الصابلي وعملت منها دوائر
باللمبوط وجهة حطيت فيه حبة اللوز
والحبة الى من تحت بدون حبة اللوز
ولصقت كل حبتين مع بعض
بالمعجون تعملى الشكل مثل الى فصورة
هذي هي مقادير
اما مقادير حلوى سابلي هي
كأس سكر أقلاسي
كأس ونصف مايزينة
نصف علبة مانغرين
2بيضات
1خمارة
أفانى
عطر على حسب الرغبة
ثم تخلطي المقادير مع بعض وضفي الفرينة
حتى تصبح عجينة ثم شكليها وضعيها فى الفرن
شكرا على المرو
wachnhi li mifoug
krima blanche wala mirang
بنت اولاد نايل
2012-05-09, 16:02
http://www9.0zz0.com/2010/11/25/09/408698889.jpg
حلوى اللامبوط
وصفة الصابلي وعملت منها دوائر
باللمبوط وجهة حطيت فيه حبة اللوز
والحبة الى من تحت بدون حبة اللوز
ولصقت كل حبتين مع بعض
بالمعجون تعملى الشكل مثل الى فصورة
هذي هي مقادير
اما مقادير حلوى سابلي هي
كأس سكر أقلاسي
كأس ونصف مايزينة
نصف علبة مانغرين
2بيضات
1خمارة
أفانى
عطر على حسب الرغبة
ثم تخلطي المقادير مع بعض وضفي الفرينة
حتى تصبح عجينة ثم شكليها وضعيها فى الفرن
شكرا على المرو
wachnhi li mifoug
krima blanche wala mirang
الى بلون الاخضر فاتح كلاساج
وهي الطريقة لتحضير كلاساج
شربات(سكر+ماء)ملعقة صفار بيض ملعقة ليمون
سكر المرجان ملون اخضر
الله يبارك ويعطيك العافية مشكورة كل الحلويات عجبونى ملقية منخير
http://www9.0zz0.com/2010/11/25/09/408698889.jpg
راني نسأل على حلوة اللامبوط كتلصق حبة فوق حبة هذاك الابيض لي فوقو حبة لوز معرفتوش وشنهي كريمة ولا ميرانق
والبنسبة لشاربات راني مفهمتهاش مليح
في 1لترماء ديري 1بياض +ملعقة عصير +سكر تخلطي باليد ولا بالخلاط
بنت اولاد نايل
2012-05-09, 20:26
ya3tik saha
الله يبارك ويعطيك العافية مشكورة كل الحلويات عجبونى ملقية منخير
الله يسلمكم شكرا للمرور
سلام
بنت اولاد نايل
2012-05-09, 20:31
http://www9.0zz0.com/2010/11/25/09/408698889.jpg
راني نسأل على حلوة اللامبوط كتلصق حبة فوق حبة هذاك الابيض لي فوقو حبة لوز معرفتوش وشنهي كريمة ولا ميرانق
والبنسبة لشاربات راني مفهمتهاش مليح
في 1لترماء ديري 1بياض +ملعقة عصير +سكر تخلطي باليد ولا بالخلاط
شربات تحطى ليترة ماء مع مقدار من سكر
تخليهم على نار حتى تصبح خاثرة شوى
بعد مايبرد مليح مليح حطى عليه بياض بيضة
وملعقة عصير ليمون وخلطيهم باليد حتى تعرفي
ثقال وشد لك فى حبة حلوى
اما حلوى لامبوط فى لطراف حطي عسل ومرمدي بنواة كوكو
من الفوق غير حبة لوز تحطيها قبل طياب
برك حبة الى فوق وتحت مافيهاش
ان شاء الله شرحى يكون مفهوم
اي سؤال انا حاظرة
سلام
شربات تحطى ليترة ماء مع مقدار من سكر
تخليهم على نار حتى تصبح خاثرة شوى
بعد مايبرد مليح مليح حطى عليه بياض بيضة
وملعقة عصير ليمون وخلطيهم باليد حتى تعرفي
ثقال وشد لك فى حبة حلوى
اما حلوى لامبوط فى لطراف حطي عسل ومرمدي بنواة كوكو
من الفوق غير حبة لوز تحطيها قبل طياب
برك حبة الى فوق وتحت مافيهاش
ان شاء الله شرحى يكون مفهوم
اي سؤال انا حاظرة
سلام
بارك الله فيك:dj_17::dj_17:
بنت اولاد نايل
2012-05-13, 17:00
بارك الله فيك:dj_17::dj_17:
الله يسلمك وفيك البركة
بنت اولاد نايل
2012-08-07, 18:05
بارك الله فيك يشهيو
الله يسلمك
شكرا
منى ابراهيم
2012-09-03, 20:07
مساء الخير الله يعطيك العافية يا النايلية
أم ياسين الزهراء
2012-09-03, 20:52
يعطيك الصحة يبانو ملاح وبنان
يعطيك الصحة اختي ربي يحفظك ما شاء الله و زيدي ديريلنا كاش غوسات جديدة من يديك و باراك الله فيك
عيساوي يوسف
2013-12-15, 20:15
شكرا بارك الله فيك
أم لجين هيثم
2013-12-15, 21:22
هايلين أختي و شكرا على الوصفات
kakinova
2013-12-15, 22:25
4444444444444444444444
الله يبارك
قلم الابداع
2014-04-09, 13:49
بارك الله فيكم اخواتي أنا حابا تعاونوني بصور لأشغال يدوية وليمودال نتاع قنادر بيزوبيزو جديدة 2014 راني نستانا ردكم أم غفران
oum malek
2014-05-02, 10:50
بارك الله فيك
vBulletin® v3.8.10 Release Candidate 2, Copyright ©2000-2025, TranZ by Almuhajir