اكلة العيد [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

ورود الشتاء

2010-11-14, 20:44

كيلو كبدة -
حزمة بقدونس -
6 فصوص ثوم-
حبة فلفل أخضر كبير -
حبة فلفل أحضر حار -
عصير ليمونتين -
كوب ماء -
ملح + بهار حسب الرغبة .

الطريقة:

تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء
تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن
توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي
يرش عليها الملح والبهار http://www.lakii.net/images/Apr04/Sima_trib2.jpg
تغطى بكوب الماء وعصير الليمون
توضع بالفرن حوالي ساعة أو إلى أن تنضج تماماً

راي عام

2010-11-20, 01:26

يعطيك الصحة باين عليها بنينة وراهي ساهلة وخفيفة وان نحب الكبدة
http://www.qwled.com/vb/imgcache/114842.imgcache