تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : كيفية صنع المرقاز

بسمة حنان
2010-11-12, 20:18
السلام عليكم و احنا على ابواب عيد الاضحى جيتكم اليوم بطريقة صنع المرقاز
المقادير : قطع من لحم الفخذ - قليل من الشحمة لتلقايها في الكلى - ثوم - معدنوس- فلفل اسود - ملح - هريسة -
مصران الخروف الرقيق
طريقة التحضير : نأخذ اللحم و الشحمة و نرحيهم مع بعض جيدا ثم نفرغهم في صحن نضيف اليهم الثوم المرحي و الفلفل و الملح و هريسة على حسب ذوق الحرارة و نضيف اليهم المعدنوس نخلط الخليط جيدا ناخذ المصران يكون طويل نوعا ما نغسله جيدا نأخد كيس حلواني نضع فيه الخليط و نعمر بيه المصران ونشكله على شكل مرقاز و نضعة في الثلاجة قبل الاستعمال و من بعد نقليه و شهية طيبة
بنت سكيكدة
2010-11-12, 20:41
موضوع مفيد بسمة خصوصا و العيد على الابواب

بارك الله فيك
fourou
2010-11-12, 20:56
شئ رائع بارك الله فيك:19:
نفوسة
2010-11-12, 21:46
فكرة جديدة مشكورة بسمة
مـــيار
2010-11-12, 23:26
يعطيك الصحة
الواثقة بالله 23
2012-05-28, 16:04
بارك الله فيك


مشكووووووووووووووووووووووووووورة
zineb hanifa
2012-05-29, 15:13
شكرا لك علي الوصفة .
أم يحي صهيب
2012-05-29, 22:02
اشكركي على موضوعك
عسى الصراط ممشاكي و الكوثر مسقاكي
والله يسعدك يا رب
تقبلي مروووري
nourcima
2012-05-30, 16:02
ما شاء الله انا جربتو وطعمو كان هايل لكن كنت نقلي فيه تحل من الاجناب يعني انفجر مش من الجهات الي نربطهم لا المصران ما تحملش السخانة وما عرفتش وش ندير
ياريت تفيدوني بطريقة باش نحافظ على منظره