حلويات من مطبخي الخاص للعيد

[اميرة باحتشامي]

السلام عليكم ورحمة الله

هده تشكيلة حلويات من مطبخي الخاص امل ان تروق لكم وان تنال رضاكم


هده غريبية



http://www10.0zz0.com/2010/11/11/20/331445850.jpg




http://www10.0zz0.com/2010/11/11/21/925227345.jpg




http://www10.0zz0.com/2010/11/11/21/865527960.jpg




http://www10.0zz0.com/2010/11/11/21/933010953.jpg


وهدو قنيدلات :


http://www10.0zz0.com/2010/11/11/21/962683074.jpg




http://www10.0zz0.com/2010/11/11/21/997081405.jpg


اريد تقييمكم استاداتي

من اعجبتها الصور سأدرج الوصفات لاحقا

[asma_83]

يعطيك الصحة اخت اميرة في زوج ملاح خاصة الثاني عندي مدة وانا نحوس على الوصفة والطريقة اذا امكن بالصور اذا تكرمت

[fatimazahra2011]

http://www.samysoft.net/forumim/slambasmla/123g.gif

http://www9.0zz0.com/2010/02/23/22/332441700.gif



http://www.iraqup.com/uploads/20090613/q3P5B-yeE1_664075767.gif


http://img187.imageshack.us/img187/7174/30816609tn1.gif

[tina19]

اريد وصفة الغريبية

[sofiane2075]

يعطيك الصحة هايلين

[سمية طا]

ابعتينا الوصفات من فضلك

[نسيمة الجزائر]

شابين ممكن تدرجي الوصفات اختي الكريمة

[اميرة باحتشامي]

يعطيك الصحة اخت اميرة في زوج ملاح خاصة الثاني عندي مدة وانا نحوس على الوصفة والطريقة اذا امكن بالصور اذا تكرمت

الله يسلمك اخت اسماء

معليش مبعد شوية نحطلك الوصفة والطريقة تاع القنيدلات بالصور

شكرا على المرور

[اميرة باحتشامي]

http://www.samysoft.net/forumim/slambasmla/123g.gif

http://www9.0zz0.com/2010/02/23/22/332441700.gif



http://www.iraqup.com/uploads/20090613/q3P5B-yeE1_664075767.gif


http://img187.imageshack.us/img187/7174/30816609tn1.gif


شكرا على المرور

[اميرة باحتشامي]

اريد وصفة الغريبية

حاااضر اختي

شكرا على مرورك العطر

[اميرة باحتشامي]

يعطيك الصحة هايلين

يعيشك خويا

شكرا

[اميرة باحتشامي]

ابعتينا الوصفات من فضلك

معليش اختي

مشكورة

[اميرة باحتشامي]

شابين ممكن تدرجي الوصفات اختي الكريمة

يعيشك ربي يخليك ويهنيك

[السحابة]

شكرا لك حتى انا كنت نخمم واش نطيب هاد العيد ممكن تدرجي الوصفات

[مـــيار]

يعطيك الصحة هايلين

[اميرة باحتشامي]

شكرا لك حتى انا كنت نخمم واش نطيب هاد العيد ممكن تدرجي الوصفات

حاضر اختي الكريمة

[اميرة باحتشامي]

يعطيك الصحة هايلين

يعيشك حنونتي

[اميرة باحتشامي]

طريقة صنع الغريبية

المقادير :

500- غ زبدة

كيلو فرينة لابال او سيم

3 ملاعق اكل ونصف سكر ناعم

1 فاني او مشتق الوز او الجوز ان توفر ** اكستري **

ملون حسب الدوق اصفر ، برتقالي او وردي كلها جربتها رااااائعة

ملمع حسب الدوق انا استعملت الوردي

حلوة فضية

طريقة التحضير :

دوبي الزبدة فوق نار هادئة ودعيها تبرد جانبا واعيديها الى علبة الزبدة وضعيها في المجمد لمدة ساعتين الى ثلاث ساعات

حتى تتجمد وتعود الى حالتها السابقة

ثم اخرجيها قبل بداية صنع الحلوى بساعة ونصف الى ساعتين ثم انزعي الماء منها تجيدون قليلا من الماء لونه شفاف فوقها وحتى في الاسفل حاولن التخلص منه تماما

ثم ضعن الزبدة في اناء وطلعوها بالباتور واضيفي الفاني و3 ملاعق ونصف سكر قلاصي و ولميها بالفرينة تجي يابسة شوي برك باش تحكم روحها وما تهبطش مبعد

اقسمي العجينة الى قسمين نصف لونيه بالملون الغدائي والنصف الاخر دعيه كما هو تجيبي اللون الابيض وديريه فالمحقن وتشكلي وردة تزيدي اديري اللون الوردي في المحق واديري وردة فوق الابيض كما في الصورة واديري الحلوة الفضية فالوسط وتحطيه يطيب فالفرن

كي يطيب ديرو فوقو الملمع

ملاحظة : العجينة لازم تكون يابسة شوية باش ما تهبطلكمش كي طيب جربو حبة ولا زوج ادا هبطو زيديو شيحوها بالفرينة

وشهية طيبة

[اميرة باحتشامي]

طريقة تحضير القنيدلات :

المقادير :

4 كيلات فرينة** كيلو وشوي **

500 غ زبدة

ماء زهر

2 ملاعق تاع قهوة نسكافيه

4 ملاعق اكل سكر قلاصي

ربع كاس ماء عادي

1 فاني او مشتق لوز

علبة كوكو بوبس شكل قواقع

2 علب نوتيلا

رطل كاوكاو

300 غ لوز

150 غ جوز

ملمع دهبي

طريقة التحضير :

حطي 4 كيلات فرينة في اناء من الافضل انك تكيلي بعلبة الزبدة تاع 500 غ اي نفسها وتدوبي 500 غ زبدة فوق نار هادئة وخليها تبرد شوية وحطيها مع الفرينة

وحطي ربع كاس ماء عادي وربع كاس ماء زهر ولوحي فيهم نسكافيه وخلطيهم مليح واضيفيهم الى المقادير الاولى

وديري الفاني والسكر غلاصي وخلطي عادي ومادا بيك تخلي لعجينة طرية باش تسهلك عملية الحل مبعد

العجينة تشكلي منها كويرات وتحطيهم جانيا

بعد ما ترتاح لعجينة حلي كويرة واطبعي شكل دائري

كما هو في الصورة :

http://www7.0zz0.com/2010/11/12/11/735519282.jpg

ومبعد تحطيها فالقوالب تاع القنيدلات

تبعي الخطوات في الصور

http://www7.0zz0.com/2010/11/12/11/917436845.jpg

وبعد ما طيبيهم حطي فيهم الكاوكاو واللوز والجوز الي ارحيتيهم من قبل يكونو خشان شوية


http://www7.0zz0.com/2010/11/12/11/171046401.jpg

ومبعد ديري فوقها النوتيلا كما في الصورة :

http://www7.0zz0.com/2010/11/12/11/152309280.jpg

ومبعد شكلي شكل وردة بالكوكو بوبس ** شكل قوقعات ** كما في الصورة :

http://www7.0zz0.com/2010/11/12/11/942184144.jpg

ومبعد ديري فوقهم لي تري تاع الشيكولا سوداء تكوني دوبتيها فحمام مائي بالمغرف مش شرط لاسيرانق


http://www7.0zz0.com/2010/11/12/11/423937135.jpg

ومبعد الملمع


http://www7.0zz0.com/2010/11/12/11/895184665.jpg

http://www7.0zz0.com/2010/11/12/11/824670172.jpg


وشهية طيبة

لعشية نزيد ندير مقرقشات نحطلكم انتظرووووووووووووووني انضموا انضموا

[التلمسانية]

بلرك الله فيك شابين

[asma_83]

راني مازلت صابرة نستنى الوصفة لا شتا بعد العيد. المهم نعرف الوصفة .شكرا

["جُوهَرْ"]

بارك اللّه فيك وصفات رائعة وبانتظار جديدك.عيدكم مبارك.تقبل اللّه منا ومنكم.

[asma_83]

هذا وين فهمت باللي راهو كوكو بوبس. شكرا لك جزاك الله الف خير يا مياوث ههههههههههههــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــه

[اميرة باحتشامي]

عليها حرت انا

لخاطر حطيت الوصفات

اسفة

[mimicha1977]

يعطيك الصحة هايلين

[اميرة 022]

يعطيك الصحة هايلين

[الهاشمي12]

يعطيك الصحة هايلييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين

[farida71]

jaimerais bien avoir la recette du premier gateau

[سارة البوسعادية]

يهبلو يعطيك الصحة

[نورحياة]

يعطيك العافية
مشكووووووورة على الوصفات
بانتظار المزيد

[henene23]

شكرا اختي ننتظر جديدك

[Blanche neige s]

مرسيييييييييييييييييييييييييييييييي