وصفة لعيد الاضحىى بالصور

[امنة محمد]

:dj_17:المقادير

لحم مقطع قطع صغيرة -كبدة مقطعة- رئة – قلب- كلية من الخروف او الابل
كذلك – فوارغ ضان او فوارغ بقرى اى مصارين *الامعاء* وكرشة المعدة منظفة جيدا باماء والخل والملح وتكحت بالسكين لازالة المادة المخاطية من الامعاء والكرش
حزمة-بصل الاخضر مقطعة قطعة صغيرة
- 2حزم بقدونس
- نصف حزم شبت اوشبنت او سبنت -
ربع حزم كرافس -
- اوراق نعناع اخضر-
اوراق ريحان
ربع حزمة كسبر اخضر
كوب من الارز -
و2 ملعقه صلصة الطماطم -5 ملاعق كبير زيت – نصف ملعقة ملح كبيرة ممسوحة – ملعقة كبيرة فلفل احمر بودرة بهارات مشكلة من كل نوع ربع ملعقة صغيرة .
فلفل اسود
كسبر
كركم
حرارات
نعناع يابس
الطريقة
تغسل كل الخضار وتقطع قطع صغيرة ويغسل الارز واللحمة المقطعة والكبدة وتخلط فى اناء كبير
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank (http://forums.fatakat.com/thread80057)
وتضاف البهارات و2 ملاعق صلصة الطماطم و الزيت,وباقي البهارات
http://www.hawahome.com/vb/nupload/9501_1197821023.jpg (http://forums.fatakat.com/thread80057)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/9501_1197821094.jpg (http://forums.fatakat.com/thread80057) http://www.hawahome.com/vb/nupload/9501_1197821152.jpg (http://forums.fatakat.com/thread80057)
وطبعا يجب ان تصفى كلها من الماء ثم تغسل الفوارغ جيدا وتنقع فى الملح والخل ثم تحشى بالخليط وتوضع فى طنجرة بها ماء مغلى
بة زيت وطماطم وفلفل وكركم وملح تقريبا نصف ملعقة كبيرة طماطم وملعقة صغيرة لباقي المقادير
توضع الامعاء والكرش بعد الحشي والخياطة بالابر والخيط او غلقه بعود الاسنان
ثم نعمل ثقوب
http://www.hawahome.com/vb/nupload/9501_1197821208.jpg (http://forums.fatakat.com/thread80057)
وتوضع في المرق الذي يغلي وتترك لمدة ساعة حتي تنضج الطنجرة مغلقه حتى تستوى
http://www.hawahome.com/vb/nupload/9501_1197821262.jpg (http://forums.fatakat.com/thread80057)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/9501_1197821364.jpg (http://forums.fatakat.com/thread80057)
الامعاء الدقيقة طبخته علي البخار
ونقطعها قطع بطول الاصبع وتقدم ساخنة .
انا نفضلها باردة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/9501_1197821472.jpg (http://forums.fatakat.com/thread80057)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/9501_1197821528.jpg (http://forums.fatakat.com/thread80057)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/9501_1197821591.jpg (http://forums.fatakat.com/thread80057)

[remadna]

شهيتيني ، شكرا على الوصفة

[امنة محمد]

تشهىىىبرك حنموووووووت .......مشكوووور على المروور الطيب

[عائشة حسان]

شكرا اختي على الوصفة

[mimicha1977]

جزاك اللّه الف خير على هذه الوصفة الرائعة

[جيجلية]

ما شاء الله

من الصور تبان بنينة خاصة الامعاء

[امنة محمد]

مشكوووورين على الموووووووووووووووووووووور الطيب

[ام احمد]

بارك الله فيك تبدو رائعة

[dana85]

شكرا على الوصفة الشهية

[امنة محمد]

بارك الله على الردووووووووود الطيب...........

[فاطمة شمس الاصيل]

ما شاء الله حبيبتي
وصفة رائعة يعطيك الصحة و العافية

بارك الله فيك
ونفع بك
في ميزان حسناتك ان شاء الله

تقبلي مروري المتوااااضع

http://www.mooode.com/data/media/308/e5dd.gif

http://faculty.ksu.edu.sa/Al-Muhaidib/Pictures%20Library/_w/%D8%B9%D9%8A%D8%AF%20%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D9%8 3_gif.jpg

[نفيسة1982]

شهيتين وراني صايمة يعطيك الصحة

[امنة محمد]

شهيتين وراني صايمة يعطيك الصحة

اوخدىىى كسع صايم سخفتك ..اسفة

[امنة محمد]

ما شاء الله حبيبتي
وصفة رائعة يعطيك الصحة و العافية

بارك الله فيك
ونفع بك
في ميزان حسناتك ان شاء الله

تقبلي مروري المتوااااضع

http://www.mooode.com/data/media/308/e5dd.gif

http://faculty.ksu.edu.sa/al-muhaidib/pictures%20library/_w/%d8%b9%d9%8a%d8%af%20%d9%85%d8%a8%d8%a7%d8%b1%d9%8 3_gif.jpg
مشكوووووووووووووووووووووووور على المروووووووووور الطيب:19::19::19:

[امنة محمد]

اريد تفاااااااااااااااااعل اكثررررررررررررررررررررررررررررررررررر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[امنة محمد]

لا تفوتووووووووووووووووه

[ام انيس2]

جزاك اللّه الف خير على هذه الوصفة الرائعة

[biomano]

هدي الطبخة نديروها تاني يوم عيد نسموها كوارع لكن بلاصوص بيضة مع البوزالوف ككما تقولو اسمو راس ورجلين..
انا نحبها بزاااااااااف جربوها

[امنة محمد]

مشكوووووووووووووووووووووووووورين على المرووووووووووووووور الطيببببب

[*جوري*]

يعطيك الصحة جات في وقتها

http://media.m3com.com.sa/cd81f9f559/e4da3b7fbb/5eec4a68ef/all-islamic-cards1.jpg

[نينا الجزائرية]

يعطيك الصحة وصفة تبان بنينة بصح رايحين نديرو التقليدي عصبان :1:

[امنة محمد]

مشكووووووووووورين على المرووووووووووووووووووور نورتوااااااااااااا .......... وصح عيدكممممممممممممممممم

[BACHIRA2]

شكرا جزيلا علي الوصفة تبدو لذيذة وتشهي عيد مبارك وكل عام وانت و اسرتك بالف خير

[امنة محمد]

مشكوووووور على المرووووووووووووووووووووووووووووووووووووور

[ورود الشتاء]

شهيتينى مرسى

[amel999]

موووو كتير عجبتني............?!!!!!! انا ا

[عفة روح]

اممممممممممممممممم العصبان

صحيتي

[امنة محمد]

ههههههههههههه ...... مشكووووووووووووورين على المروووووووووووووووووور