تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة تحضير الزفيطي

fahouma2
2010-10-23, 17:42
:dj_17:الله يجازيكم اريد طريقة صنع الزفيطي وجازاكم الله خيرا
نورة
2010-10-23, 17:54
اختى ابحثى عليه فى قسم الثقافة المحلية راها موجودة طريقة عملو
hayette82
2010-10-25, 21:17
الزفيطي عدنا في بسكرة

هو بومهراس
hadri-n
2010-10-25, 22:28
الزفيطي في بسكرة يسمى بومهراس ولكن يالأخت والله الطريقة مانعرفها.
دكتورة بإذن الله
2010-10-26, 08:03
اولا تخدمي الفطير
يكون من الدقيق و الماء و الملح
و يكون لفطير حسب الكمية المراد عملها
يعني غالبا زوج خبزات يكفو
تشوي الفلفل الاخضر الحار
و تشوي الطماطم
و لازم الثوم
و الملح
و زيت الزيتون
و الحشاوش
التخضير
حطي في المهراس نتاع العود الثوم مقشر و الملح
و الدقي ملييييييييييييييييح
و من باعد حطي الفلفل بعد ما نقيتيه مليح
و تحطيه في المهرااااااااااااا و دقيييييييييييييييي مليح
و من باعد
حطي الطماطم بعدماتنحيلها الزريعه و قشرتيها من الشواء
و دقي و حطي من باعد لفطير حسب الكمية و قطعيه بيدك
و دقييييييييييييييي
و حطي زيت الزيتون
و الكسبر حشاوش
و من باعد قدمييييييييييييه
و صحا و هنا
على فكرة هو بنين و جيد جيدا لمن يعانون من فقد الشهية
نصيحة قبل اكله:
لااااااااااااااااااااااااااازم تشربي الحليب باش تكوفري ليستوما
انا علماتولي وحدا عجوز تعرفت عليها بسعادية كح
و اي استفسااااار انا جاهزة في اي شيء بالطبخ او الزفيطي
تحياتي و صحا و هنا
سلاااااااااااااااااام
نورة
2010-10-26, 08:11
سلام اختى اشراقة والماء الساخن دروه ام لا ارجو الرد
دكتورة بإذن الله
2010-10-26, 19:09
نعممممممم يحطوه راني نسيتو وختي الماء الساخن يقدم مشي بزااااف لاخاطر يخرج المزيج لا لين كتيير و لا يابس
يعني نورمال و لكي يحدث تجانس بين الاطعمه
و تحطيه بعد ما تحطي لفطيير و الحشاوش

مع تحياتي اخت راوية و ربي يفكرك في الشهادة
fatouma alg
2010-10-26, 20:28
مشكوووووووورة اختي على الطريقة
ليساء11
2010-10-26, 21:21
روعة تسلم الايادي
نينا الجزائرية
2010-10-27, 08:07
يعطيك الصحة اخت اشواق
fahouma2
2010-10-29, 18:34
:dj_17:شكراالاخت اشراق وجازاك الله خيرا ولكن لي كليتو انا فيه الفلفل حار وحلو والطوماطيش ومافيهش الفطير وقالولي اسمو الزفيطي بصح بنين بزاف
أم نهال
2011-10-19, 14:20
الزفيطي حنا عندنا الغرابة هو تقلي الفلفل حاروحدوا و الطوماطيش ومنبعد تنقيهم وتحطيهم في الروبو و تزيدلهم سنة ثوم و ترحيهم و بالصحة و الهنا ليحب الحرور.
jaki_hicham
2011-10-29, 14:39
هنا سوف تجدين طريقة صنع الزفيطي البوسعادي
jaki_hicham
2011-10-29, 14:41
http://chefdz.com/vb/showthread.php?p=549#post549
فاطمة شمس الاصيل
2011-10-30, 10:44
http://www8.0zz0.com/2011/10/26/09/775985529.gif
sohaib511
2011-12-30, 21:27
جربتو وجا مليح الله يخليك ^^
HADIL146
2012-01-02, 01:08
شكرا على الافادة
janino
2012-01-05, 21:03
اول مرة نسمع بهدا الاسم