طبق أفخاذ الدجاج المحشية بالنقانق والمشروم

[نينا الجزائرية]

طبق أفخاذ الدجاج المحشية بالنقانق والمشروم
http://img839.imageshack.us/img839/5227/31133986.jpg (http://img839.imageshack.us/my.php?image=31133986.jpg)
المقادير:

* 3 أفخاذ دجاج مخلية من العظم والجلد

* 3 مشروم شامبنيون

* 3مشروم بني صغير

* 2 نقانق عجل طازج مفروم بال
سكين

* 2 ملعقة طعام جبن قريش (كوتاج تشيز)

* ملح

* فلفل أسود

* 1 بندورة صغير

* 3 ملعقة شاي صلصة تشيلي الخضراء

* 1/4 كوب كريمة خفق

* 1 ملعقة طعام زيت زيتون





طريقة التحضير:

* رققي الدجاج بالمطرقة رشي الدجاج بالملح والفلفل من الجهتين.

* قطعي المشروم بنوعيه إلى شرائح ثم حمريه في زيت الزيتون جيدا.

* تبليه بالملح والفلفل الأسود وأضيفي الجبن وقلبيه على النار.

* أضيفي النقانق وقلبيه حتى ينضج.

* ارفعيه عن النار واتركيه يبرد قليلا.

* ضعي الحشوة في طرف الدجاج ولفي الدجاج رول.

* ضعيه في صينية الفرن وحمريه على حرارة 180 درجة مئوية، مدة 30 دقيقة.

* في الخلاط الكهربائي، اخلطي الكريمة مع البندورة وصلصة التشيلي.

* تبليه بالملح والفلفل، اسكبيه على الدجاج بعد أن يحمر.

* أدخلي الدجاج الفرن مرة أخرى حتى تمتزج الصلصة مع نكهة الدجاج تقريبا 10-15 دقيقة وصحتين.

[سعادة الدارين]

تبدو لذيذة
بارك الله فيك

[نينا الجزائرية]

وفيك بركة ختي
شكرا

[أســـــــووم]

تبدو لذيذة
بارك الله فيك

ارسلت لك رسالة في التقييم

[نورة]

بارك الله فيك ولكن بعض الحوايج ما عرفتهمش

[عروبة]

يعطيك الصحة

[نينا الجزائرية]

بارك الله فيك ولكن بعض الحوايج ما عرفتهمش

لمعرفتهمش قوليلي نوضحملك

[نينا الجزائرية]

يعطيك الصحة

الله يسلمك ختي

[امونة28]

ممممممممممم باين بنين
مشكوورة

[نينا الجزائرية]

العفو ختي ان شاء الله تجربيه

["جُوهَرْ"]

طبق رائع .يعطيك الصحة اختي نينا.

[نينا الجزائرية]

الله يسلمك جواهر راح نحط حلوي بنينة ان شاء الله تعجبك

[ام خديجة1]

جزاك الله خيرا اختي نينا انه فعلا طبق شهي

[نينا الجزائرية]

واياك اختي ان شاء الله تجربيه

[mouradka]

هايل يعطيك الصحة ختي وبانتظار الجديد

[نينا الجزائرية]

الله يسلمك اخي ان شاء الله

[nssma]

شكرا على الوصفة رائعة

[امال7]

هل عندكن وصفات لعمل الفريك من غيرالوصفة المتفق عليها و هى شربة الفريك

[نينا الجزائرية]

بورك في اختي شكرا لك

[نينا الجزائرية]

هل عندكن وصفات لعمل الفريك من غيرالوصفة المتفق عليها و هى شربة الفريك

طاجن الفريك

المكونات:
1/2 كيلو فريك مغسول ومصفي
2 بصله كبيرة مفرية
1 ثمرة فلفل رومي مقطع
3 كوب مرقة
ملح وفلفل ابيض وكمون
2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
- نحضر اناء ونقوم بوضع البصل مع الزبدة ثم الفلفل الرومي ويشوح الخليط.
- ثم نضع الفريك ونقلب ثم نضع المرقه والتوابل وتترك علي النار هادئه حتي تنضج.
وهذا يوتوب
دجاج محشي بفريك
http://www.youtube.com/watch?v=hMf2I9qde0g&feature=player_embedded

http://www.youtube.com/watch?v=1_DSIVeak2M&feature=related

[امال7]

بارك الله فيك

[نينا الجزائرية]

وفيك بركة امال