تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : بليييييييييييز ساعدوني

زهرة النرجس2
2010-10-10, 11:08
شكون اللي عندها مقادير
لاجينواز
تعطيهالي وما تتاخروش علي
واكون لكم جد شاكرة:dj_17:
&أسيل&
2010-10-10, 13:08
عجينة الجنواز
المقادير
04 بيضات
120غ سكر
120غ فرينة
قرصة ملح
الطريقة
في اناء يظرب البيض مع السكرحتى نحصل على خليط ابيض.نضيف اليه الفرينة المغربلة مع الملح بواسطة ملعقة خشبية من تحت الى فوق وبتمهل يصب العجين في صينية مغطاة بورق السولفيريزي طولها 38سم وعرضها 28سم
تدخل الصينية في فرن مسخن درجة حرارته 180 مدة 15 دقيقة
زهرة النرجس2
2010-10-10, 13:14
يعطيك الصحة حبيبتي والله يبارك في امثالك ويعطيك ما تتمناي ان شاء الله
&أسيل&
2010-10-10, 13:28
العفو اختي انا في الخدمة
lili2
2010-10-11, 17:33
5 بيضات
ربع كاس زيت
فرينة
فانيليا
كاس سكر
تضربي بياض وحدوا يطلع كي ثلج بي باتور
وصفار وحدوا ومن بعد نزيدي سكر وبعد زيت +فانيليا
كاين لي يدروا خميرة حلوة شويا
تخلطي فرينة ومن بعد ديري بياض بيض خلطي من فوق لتحت باش ميتكسرش
ديري في مول وفي فرن
زهرة النرجس2
2010-10-11, 18:20
:dj_17:يعطيك الصحة حبوبتي lili2 ماعلاباليش علاه دخلتي قلبي بلا ما نعرفك
محبة القرآن
2010-10-13, 15:07
المقادير :

4 بيضات

120 غ من السكر

120غ من الدقيق

قليل من الملح

التحضير :

· في إناء يضرب البيض و السكر بواسطة المضرب الكهربائي جيدا حتى يتضاعف

· يغربل الدقيق مع الملح ثم نضيفهم على مزيج البيض بشويش و نحرك الكل بواسطة ملعقة خشبية من اسفل لاعلى بحدر

· نغطي الصينية طولها 38 سم وعرضها 28 سم بورق الزبدة و نصب فيه الخليط

· تدخل الصينية في فرن مسخن على درجة حرارة 180° لمدة 15 دقائق

· عندما يخرج البسكويت من الفرن ننزع منه ورقة الزبدة و نقطع جوانبه بالسكين الحاد

للتنويع :

للحصول على جينواز شوكولا : نضيف الى الدقيق مقدار 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو بودرة

للحصول على جينواز بالحوامض: تضاف الى مزيج البيض ملعقتين من قشور الحوامض

جينواز باللوز : تعوض 40 غ من الدقيق ب40 غ من بودرة اللوز
lili2
2010-10-13, 15:33
:dj_17:يعطيك الصحة حبوبتي lili2 ماعلاباليش علاه دخلتي قلبي بلا ما نعرفك

شكرا ليك با اختي والله غير حبيتك
زهرة النرجس2
2010-10-13, 17:06
:dj_17:با رك الله فيك اختي محبة القران
الله يخلينا لبعضانا الكل
امييييييييييييييين
يا رب العالمين
molai
2010-10-15, 10:37
سلام
الله يزوجنا من امثالكم شاطرين بالطبخ
ربي يعاونكم
زهرة النرجس2
2010-10-15, 13:06
اميييييييييييييييييييييييييييييييين