ÊÓÌíá ÇáÏÎæá

ãÔÇåÏÉ ÇáäÓÎÉ ßÇãáÉ : == ßæßÇ == ãÖÑÉ ááÚÙÇã


ÇÈæ ÅÈÑÇåíã
2008-05-23, 09:56
ÇáÕÍÉ æ ÇáØÈ : "ßæßÇ " ãÖÑÉ ááÚÙÇã

http://sante.nouvelobs.com/Site/images/sodabiss.jpg (http://sante.nouvelobs.com/Site/images/sodabiss.jpg)


ÇáãÕÏÑ:
Le Journal de la Santé

30.04.2008



ÇáäÓÇÁ ÇááæÇÊí íÊäÇæáä ÇáÕæÏÇ ÃßËÑ ÚÑÖÉ "áÊÎáá ÇáÚÙÇã " (ostéoporose )¡æÐÇáß Ýí ÏÑÇÓÉ ÌÏíÏÉ äÔÑÊ Ýí " l’American Journal of Clinical Nutrition" ¡æÊÍÐÑ ãä ÇáÊäÇæá ÇáãÊäÙã áßæáÇ ¡ æ ÇáÓÈÈ ÇäÎÝÇÖ Ýí ÇáßËÇÝÉ ÇáãÚÏäíÉ ÇáÚÙãíÉ æ ÈÇáÊÇáí ÇÒÏíÇÏ ÎØÑ "ÇáÎáá ÇáÚÙãí" ÚäÏ ÇáäÓÇÁ .
ÇáÈÇÍËæä ãä ÌÇãÚÉ "Tufts " Ýí ÇáæáÇíÇÊ ÇáãÊÍÏÉ ÞÇ ÇáßËÇÝÉ ÇáãÚÏäíÉ ÇáÚÙãíÉ á 2500 ÔÎÕ íÈáÛæä ãä ÇáÓä ÍæÇáí 60 ÓäÉ æíØáÈ ãäåã ÇÐ ßÇäæÇ íÊäÇæáæä ÇáßæßÇ ÈÇäÊÙÇã . ÇáäÊíÌÉ ßÇäÊ : ÇáäÓÇÁ ÇááæÇÊí íÊäÇæáä ÃÑÈÚÉ ßÄæÓ ãä ÇáßæáÇ ÃÓÈæÚíÇ áÇÍÙ Úáíåä ßËÇÝÉ ãÚÏäíÉ ÇáÚÙãíÉ ÃÖÚÝ ãä áÇ íÊäÇæáåä ÅØáÇÞÇ . Ýí ÇáãÞÇÈá áÇ ÊæÌÏ ÚáÇÞÉ Èíä ÇáßæáÇ æ ÎØÑ "ÇáÊÎáá ÇáÚÙãí" ÚäÏ ÇáÑÌÇá.
Åáì ÇáÍÏ ÇáÓÇÚÉ áÇ íæÌÏ ÌæÇÈ Úáì ÇáÓÈÈ ¡áßä ÇÍÊãÇáÇÊ : 1. ÊäÇæá ÇáÕæÏÇ Ýí ãßÇä " ãæÇÏ áÈäíÉ " ÇáÈÇÚËÉ ááßÇáÓíæã .
ÇáÇÍÊãÇá ÇáËÇäí : ãÇÏÉ ÇáßÇÝííä "la caféine " ÇáãæÌæÏÉ Ýí ÇáßæßÇ ãÓÄæáÉ Ýí ÇäÎÝÇÖ ßËÇÝÉ ÇáÚÙãíÉ .åÐÇ ÇáÇÍÊãÇá ÃßËÑ ãÕÏÇÞíÉ ÈÇáäÙÑ áÇä ÇáãÓÊåáßÇÊ ÇáßæáÇ áÇ íÔÚÑæä ÈÇÒÏíÇÏ åÐÇ ÇáÎØÑ .ÇáÇÍÊãÇá ÇáËÇáË : ÇáÍãÖ ÇáÝÓÝæÑí " l’acide phosphorique " ÇáãæÌæÏ Ýí ÇáßæßÇ íßæä åæ ÇáÌÇäí.
åÐå ÇáäÊÇÆÌ ãÞáÞÉ ÈÇáäÓÈÉ ááÃØÝÇá¡ Ýí ÇáßËíÑ ãä ÇáÃÍíÇä íßæäæÇ ÃßËÑ ÇáãÓÊåáßíä áÕæÏÇ .Ýí ÇáÍÞíÞÉ íæÌÏ ÇáßËíÑ ãä ÇáÏáÇÆá ÊËÈÊ Ãä ÇáÃØÝÇá ÇáãÊäÇæáæä áßæáÇ åã ÃíÖÇ ßËÇÝÊåã ÇáãÚÏäíÉ ÇáÚÙãíÉ ÃÖÚÝ ÃßËÑ ãä ÇááÇÒã æãÚÑÖíä Ýí ÇáãÓÊÞÈá áÊÎáá ÇáÚÙãí.

äÞáå áßã -ÇÎæßã ÇÈæ ÇÈÑÇåíã --

ÃÍãÏ ÝÇØãí
2008-08-16, 21:00
- ÊÍÊæí ÇáÚáÈÉ ÇáæÇÍÏÉ Úáì ãÇ íÚÇÏá ÚÔÑÉ ãáÇÚÞ ÓßÑ ßÇÝíÉ áÊÏãíÑ ÝíÊÇãíä (È) æÇáÐí íÄÏí Çáì ÓæÁ ÇáåÖã æÖÚÝ ÇáÈäíÉ æÇáÇÖØÑÇÈÇÊ ÇáÚÕÈíÉ æÇáÕÏÇÚ æÇáÇ ÑÞ æÇáßÂÈÉ æÇáÊÔäÌÇÊ ÇáÚÖáíÉ .
2 - ÊÍÊæí Úáì ÛÇÒ ËÇäí ÇßÓíÏ ÇáßÑÈæä ÇáÐí íÄÏí Çáì ÍÑãÇä ÇáãÚÏÉ ãä ÇáÎãÇÆÑ ÇááÚÇÈíÉ ÇáåÇãÉ Ýí ÚãáíÉ ÇáåÖã ßÐáß ÚäÏ ÊäÇæáåÇ ãÚ ÇáØÚÇã Çæ ÈÚÏå æÊÄÏí Çáì ÇáÛÇÁ 쾄 ÇáÇäÒíãÇÊ ÇáåÇÖãÉ ÇáÊí ÊÝÑÒåÇ ÇáãÚÏÉ æÈÇáÊÇáí Çáì ÚÑÞáÉ ÚãáíÉ ÇáåÖã æÚÏã ÇáÇÓÊÝÇÏÉ ãä ÇáØÚÇã .
3 - ÊÍÊæí Úáì ÇáßÇÝííä ÇáÐí íÄÏí Çáì ÒíÇÏÉ ÖÑÈÇÊ ÇáÞáÈ æÇÑÊÝÇÚ ÖÛØ ÇáÏã æÇáÓßÑ æÒíÇÏÉ ÇáÍãæÖÉ ÇáãÚÏíÉ æÒíÇÏÉ ÇáåÑãæäÇÊ Ýí ÇáÏã ããÇ ÞÏ íÓÈÈ ÇáÊåÇÈÇÊ æÊÞÑÍÇÊ ÇáãÚÏÉ æÇáÇËäÇ ÚÔÑ ßãÇ íÚãá Úáì ÇÖÚÇÝ ÖÛØ ÕãÇã ÇáãÑÆ ÇáÓÝáí æÇáÐí ÈÏæÑå íæÏí Çáì ÇÑÊÏÇÏ ÇáØÚÇã æÇáÇÍãÇÖ ãä ÏÇÎá ÇáãÚÏÉ Çáì ÇáãÑÆ ãÓÈÈÇ ÇáÂáã æÇáÇáÊåÇÈ .
4 - ÊÍÊæí Úáì ÇÍãÇÖ ÝÓÝæÑíÉ ÊÄÏí Çáì åÔÇÔÉ æÖÚÝ ÇáÚÙÇã æÎÇÕÉ Ýí Óä ÇáãÑÇåÞÉ ããÇ íÌÚáåÇ ÇßËÑ ÚÑÖÉ ááßÓÑ .
5 - ÊÍÊæí Úáì ÇÍãÇÖ ÇáÝÓÝæÑ æÇáãÇáíß æÇáßÇÑÈæäíß ÇáÊí ÊÓÈÈ ÊÂßá ØÈÞÉ ÇáãíäÇ ÇáÍÇãíÉ ááÇÓäÇä .
6 - ÊÍÊæí ÇáÏÇíÊ ãäåÇ Úáì ÇáãÍáíÇÊ ÇáÕäÇÚíÉ æÇáÊí ÊåÏÏ ÇáãÎ æÊÄÏí Çáì ÝÞÏÇä ÇáÐÇßÑÉ ÇáÊÏÑíÌí æÇÕÇÈÉ ÇáßÈÏ ÈÇáÊáíÝ .
7 - ÇÓßÈ ßæßÇ ßæáÇ Ýí ÇáãÑÍÇÖ æÇÊÑßåÇ áãÏÉ ÓÇÚÉ æÇÍÏÉ Ëã ÇÓÍÈ ÇáÓíÝæä ÓÊáÇÍÙ Çä ÌãíÚ ÇáÈÞÚ ÞÏ ÒÇáÊ æÐáß áÇä ÍÇãÖ ÇáÓíÊÑíß ÞÏ ÇÒÇáåÇ ÈÝÇÚáíÉ ÞæíÉ .
8 - áÇÒÇáÉ ÇáÕÏÇ Úä ÕÏÇã ÓíÇÑÊß Çæ Úä ÕÇãæáÉ ÕÏÆÉ ÇÝÑß ãÇÊÑíÏ ÊäÙíÝå ÈÞØÚÉ ÞãÇÔ ãÈááÉ ÈÇáßæßÇ ßæáÇ æÓÊÞæã ßæßÇ ßæáÇ ÈÇáãåãÉ .
9 - áÊäÙíÝ ÇÕÇÈÚ ÇáÈØÇÑíÉ ãä ÇáÊÂßá ÇÓßÈ ÚáÈÉ ßæßÇ ßæáÇ Úáì ÇÕÇÈÚ ÇáÈØÇÑíÉ æáÇÍÙ ÝÞÇÚÇÊ ÇáÛÇÒ æåí ÊÚãá ÈÝÚÇáíÉ Úáì ÊÝÊíÊ ÇáÊÂßá æÇÒÇáÊå .
10 - áÇÒÇáÉ ÈÞÚ ÇáÏåæä Úä ÇáãáÇÈÓ ÇÖÝ ãÞÏÇÑ ÚáÈÉ ßæßÇ ßæáÇ Çáì ãæÇÏ ÇáÛÓíá æáÇÍÙ ÇÎÊÝÇÁ ÈÞÚ ÇáÒíÊ .
11 - ãÚÏá ÇáÍãæÖÉ Ýí ÇáãÔÑæÈÇÊ ÇáÛÇÒíÉ ph ãËáÇ ÈíÈÓí ßæáÇ æ ßæßÇ ßæáÇ ph=4 æ ph=3 ¡ åÐå ÇáÏÑÌÉ ãä Ðáß ÈÊÍáá ÈäÓÈÉ 8-18% ÓäæíÇ ÈÍÓÈ ßãíÉ ÇáÇÍãÇÖ ÇáÊí äÓÊåáßåÇ Ýí ÛÐÇÆäÇ (äÓÈÉ åÐå ÇáÇÍãÇÖ áÇÊÚÊãÏ Úáì ãÐÇÞ ØÚÇãäÇ æáßäåÇ ÊÚÊãÏ Úáì äÓÈÉ ßá ãä ÇáÈæÊÇÓíæã ¡ ÇáßáæÑ ¡ ÇáãäÛäíÒ ¡ æÛíÑåã Çáì ÇáÇãáÇÍ ÇáÝÓÝæÑíÉ ) .
12 - ÇáßÇáÓíæã ÇáãÐÇÈ íÊÑÇßã Ýí ÇáÚÑæÞ ¡ ÎáÇíÇ ÇáÌáÏ ¡ ÇáÇÚÖÇÁ ÇáÍíæíÉ ¡ ããÇ íÄËÑ Ýí æÙÇÆÝ Çáßáì æíÓÈÈ ÍÕæÉ ÇáßáíÉ .
13 - ÇáãÔÑæÈÇÊ ÇáÛÇÒíÉ áÇÊæÝÑ ááÌÓÏ Çí ÝÇÆÏÉ ÛÐÇÆíÉ ¡ Èá ÊÍÊæí Úáì ÇáãÒíÏ ãä ÇáÓßÑ æÇáÇÍãÇÖ ÈÇáÇÖÇÝÉ Çáì ÇáãæÇÏ ÇáÍÇÝÙÉ æÇáãáæäÉ .
14 - ÈÚÖ ÇáÇÔÎÇÕ íÝÖá ÊäÇæá ãÔÑæÈ ÛÇÒí ÈÇÑÏ ÈÚÏ æÌÈÉ ÇáØÚÇã åÐÇ ÇáÊÕÑÝ íÄËÑ Úáì Úãá ÇáÇäÒíãÇÊ ÇáåÇÖãÉ ÍíË Çäå íÎÝÖ ÏÑÌÉ ÇáÍÑÇÑÉ ÝÊÝÞÏ ÇáÇäÒíãÇÊ ÇáåÇÖãÉ ÞÏÑÊåÇ Úáì ÇáÚãá ÍíË Çä ÏÑÌÉ ÍÑÇÑÉ ÇáÌÓã ÇáØÈíÚíÉ åí ÇáÏÑÌÉ ÇáãäÇÓÈÉ áÚãá ÇáÇäÒíãÇÊ ¡ ÝáÇ ÊåÖã ÇáØÚÇã ÌíÏÇ ããÇ íÄÏí Çáì Êßæä ÇáÛÇÒÇÊ æÈÚÖ ÇäæÇÚ ÇáÓãæã ÇáÊí ÊäÊÞá ãÚ ÇáÏã Çáì ÎáÇíÇ æÞÏ ÊÄÏí Ýí ÇáäåÇíÉ Çáì ÇáÚÏíÏ ãä ÇáÇãÑÇÖ .
15 - Çäß ÚäÏãÇ ÊÔÑÈ ÇáãíÇÉ ÇáÛÇÒíÉ ¡ ÝÇäß ÊÈÊáÚ ßãíÇÊ ãä ÛÇÒ ËÇäí ÇßÓíÏ ÇáßÑÈæä .
16 - ÞÈá ÝÊÑÉ ÈÓíØÉ ÊãÊ ãÓÇÈÞÉ Ýí ÌÇãÚÉ Ïáåí Ýí ÇáåäÏ " ãä íÔÑÈ ÇßÈÑ ßãíÉ ãä ÈíÈÓí ßæáÇ " ÇáÝÇÆÒ ÔÑÈ ËãÇä ÚáÈ ãä ÇáßæßÇ ßæáÇ æÊæÝí Ýí äÝÓ ÇáãßÇä áÇÑÊÝÇÚ äÓÈÉ ÛÇÒ ËÇäí ÇßÓíÏ ÇáßÑÈæä Ýí Ïãå ããÇ ÇÏì Çáì ÚÏã Êãßäå ãä ÇáÍÕæá Úáì ÇáÇæßÓÌíä ÇááÇÒã ¡ äÊíÌÉ áÐáß ÞÑÑ ãÏíÑ ÇáÌÇãÚÉ ãäÚ ÈíÚ ÇáãíÇå ÇáÛÇÒíÉ ÏÇÎá ÇáÌÇãÚÉ .
17 - æÖÚ ÇÍÏ ÇáÇÔÎÇÕ ÓäÇð ãßÓæÑÇð ÏÇÎá ÑÌÇÌÉ ÈíÈÓí æÎáÇá 10 ÇíÇã ÝÞØ ßÇä ÇáÓä ÞÏ ÊÍáá .
18 - ÇáÇÓäÇä æÇáÚÙÇã åí ÂÎÑ ãÇíÊÍáá ãä ÌÓã ÇáÅäÓÇä ÈÚÏ ãæÊå ÈÚÏå ÓäæÇÊ ¡ æáßä ÇáãíÇå ÇáÛÇÒíÉ ÊÐíÈå ÎáÇá ÃíÇã ÞáíáÉ ¡¡¡¡¡¡¡

ÝÊÎíá ãÇÐÇ íãßä Çä ÊÝÚáå Ýí ÈÞÇíÇ ÇáÎáÇíÇ ÇáØÑíÉ ...........¿¿¿¿