كرات البطاطس بالتونة و الجبن

['' أمة الرحمن '']

كريات البطاطس بالجبن و التونة

المقادير:

3حبات بطاطس متوسطة الحجم
بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت
بيضة
علبة سمك تونة صغيرة او ملعقتان كبيرتان
ملح
فلفل اسود
كمون
بقدونس مفروم ناعما

للحشو :

جبن

للقلي:

طحين للتمرير
بيضة مخفوقة
خبز يابس مطحون

التحضير:

اسلقي البطاطس بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها بالفرشاة
أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس واخلطي جيدا
أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر)

ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها

خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ثم غطها وشكلي كرة
لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار
مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات
تقدم مع الليمون

بالصحة والهناء

[نورة]

شكرا جزيلا على هذه الوصفة الرائعة

[انتصار عربي]

شكرا لك .امممممممممممممم

['' أمة الرحمن '']

العفووووووووووووووووو

[soltana]

وصفة سهلة لكن انا نحشيها بالفورماج و مرات بالاتونة

['' أمة الرحمن '']

thank you very much

[fatimazahra2011]

http://www.samysoft.net/forumim/slam/45645645.gif

http://www9.0zz0.com/2010/02/23/22/332441700.gif

http://www.9ll9.com/up/uploads/6ffd86d508.gif


http://quran.maktoob.com/vb/up/4230017921613678290.gif

['' أمة الرحمن '']

العفوووووووووووووووووووووووو