طلب مساعدة

[بسمة الرحمان]

:):):)السلام عليكم ورحمة الله
اخوانى أخواتى ممن يقطن فى بوفاريك اريد منكم طريقة عمل شربات بوفاريك ارجوكم
أو من يعرف الطريفة يفيدنى بها وجزاكم الله كل خير واثابكم الجنة

[بسمة الرحمان]

أين أنتم يابنات بوفاريك اريد طريقة الشربات الاصلية نتاعكم ما تبخلوش علينا

[ام دعاء ومارية]

سلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام بسمة




كيف حااااااااااااااااااااااااااااااااااااالكـ و الله هاذي غيبة


أم دعاااااااااااء تسلم عليك كثيييييييييييييييرا

[ام دعاء ومارية]

أنا اكرام

و هاذي عضويتي الثانية التي أخصصها فقط للدرااااااااااااااااااسة

و هاذي حلة استثنائية دخلت فيها لهذا القسم بعد أن قرأت اسمك

[بسمة الرحمان]

مرحبا أم دعاء الله يسلمك حبيبتى ولله غيابى سببه المرض فقط والحمد لله
اكرام حبيبتى كيف حالك إنشاء الله يارب يوفقك فى دراستك ويعطيك ما تتمنى يااااارب .
شكرا على المرور.

[بسمة الرحمان]

معقول يابنات لاتوجد ولا مساعدة أبدا !!!!!!!!!!

[noussaiba2007]

يا اختي انا لا اقطن في بو فاريك لكن الا كانت شربة فريك نعاونك

[بسمة الرحمان]

يا اختي انا لا اقطن في بو فاريك لكن الا كانت شربة فريك نعاونك

مرحبا
لاحبيبتى لااقصد الشوربة فريك بل أقصد الشاربات (العصير)
وشكرا على المرور.:):)

[نينانينا]

شوفي انا لا اسكن في بوفاريك لكن نعرف طريقة عمل الشربات بصح معلاباليش ولا هي تع بوفاريك
3كؤوس ماء + كأس حليب وتعصري القارس وتبداي تحطي فيه على حساب متحبي قوة القارس في العصير وتخلطي مليح باش
يتخلط الحليب مع الماء ومن بعد دري السكر على حساب الكمية وحطي لداخل لي تخونش تع القارس واي شي راني موجودةوشوية ملون أصفر غير شوية برك

[بسمة الرحمان]

شوفي انا لا اسكن في بوفاريك لكن نعرف طريقة عمل الشربات بصح معلاباليش ولا هي تع بوفاريك
3كؤوس ماء + كأس حليب وتعصري القارس وتبداي تحطي فيه على حساب متحبي قوة القارس في العصير وتخلطي مليح باش
يتخلط الحليب مع الماء ومن بعد دري السكر على حساب الكمية وحطي لداخل لي تخونش تع القارس واي شي راني موجودةوشوية ملون أصفر غير شوية برك
شكرا حبيبتى وأنا تانى سمعت يديرو فيها الحليب وأخرين قالولى ما يدروش فيها الحليب والله أعلم المهم راح نجرب طريقتك
مرة أخرى شكرا على الرد وعلى المرور الطيب.

:mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31:

[adel42]

شكرااااااااااااا
والله غير كنت نحوّس عليها من زمان
يعطيك الصحة ختيتي

[ايمان09]

شوفي ختي هادي الشاربات تاعنا في بوفاريك

3 حبات قارص تغسليهم مليح وترابي لقشور تاعهم وديريلو شويا ماء تخليه يقطع وتعصري هادوك تلاتا حبات تاع القارص وديريهم فقرعة تاع زوج ريتلات وديري 10ولا11مغيرفا تاع سكر... امبعدا تصفي هداك الما لي فيه لقشور تاع القارص وديريه فالقرعة مع العصير تاع القارص لي عصرتيه والسكر وتعمريها بالماءوالى حبيتي ديري شويا مازهر

[khaloussa]

dsllllllllllllllllllllllll

[AMINE E]

http://www.kaief.com/images/stories/users/12470667668_530_1918_15.jpg

بسم الله
ماء بارد


عددمن ثمرات الليمون


سكر


3 غرام ملح الليمون


بنزوات صودا


زجاجات محكمة الغلق



خطوات


01 اغسلى ثمار الليمون جيداً واعصريها وصفى العصير جيداً لاستبعاد البذور ويقدر وزنه، ثم خففي العصير بإضافة ثلث وزنه من الماء



02 ضيفى إليه سكر بمقدار يعادل وزنه مرة ونصف المرة ويذاب السكر فيه على البارد،



03 ضيفى إليه ملح الليمون بمعدل 3 غرامات لكل كيلوغرام من السكر المستعمل وغرام واحد من بنزوات الصودا لكل لتر من الشربات (العصير+ السكر)و قلبى المخلوط جيداً،



04 عبئى الشربات في زجاجات معقمة مع غطاءاتها بواسطة الماء المغلي ثم جففيها جيداً، ويعقم الشربات بعد تعبئته إذا كان للتجارة، وذلك بغليان العبوات في الماء لمدة نصف ساعة عقب الملء مباشرة.



: نصائح

يستحسن إذابة ملح الليمون والبنزوات في قليل من الماء الدافئ


ويمكن إذابة سكر في العصير على النار مباشرة أو إذابته في قليل من الماء على النار ثم إضافة العصير إليه مع باقي المواد المذكورة بعيداً عن النار للمحافظة على لون العصير إذا رغبتى تحضير الشربات بالطريقة الساخنة أو نصف الساخنة.

[AMINE E]

طريقة أخرى
8 حبات ليمون
- 1 لتر ماء بارد
- 6 معالق حساء سكر
- قرصة قرفة
- 2 معالق قهوة ماء زهر .
كيفية التحضير :
قطعي الليمون ( كل حبة 8 قطع ) تم ميكسيه في الميكسور ( robo) وعندما يصبح مدشش
اسكبيهي في صحن كبير و زيديلو الماء تم صفيه في الصفاي الكبير تم ديري السكر
و القرفة و ماء الزهر فرغيه في قرورة بردي واشربي

[AMINE E]

طريقة أخرى
المقادير لتحضير 2 لتر من الشاربات :

500غ من الليمون الاصفر من النوع الي يحتوي على عصير كثير

250غ من السكر

كيس من سكر الفانيلا

ماء (حوالي لتر من الماء او لتر و نصف حسب ذوقك)

التحضير :

اغسلي الليمون جيدا ثم ثقطعيه الى مكعبات و ضعيه في الخلاط


ضعي فوقه مقدار السكر و كيس سكر الفانيلا



ثم كمية الماء كاملة


اغلقي الخلاط و امزجي الكل جيدا حتى يصير عندك عصير كثيف


عندما يكمل الخلاط في طحن الليمون و مزجه مع المقادير راح تتحصلي على شراب شبه مكثف اذا كنتي ترغبي ان يكون خفيف فزيدي مقدار الماء واذا كنتي ان تكون حلاوته اكثر فزيدي مقدار السكر لكن انصحك بان لا تزيدي اكثر من اللازم لان مفعول الشاربات هته مخصصة لرمضان حتى تسهل عملية الهضم و كذا تنعش جسم الصائم خاصة هته السنة و رمضان الكريم جاء في فصل الصيف و هذا العصير ينعش و ينشط جسم الصائم.


ضعيه في كؤوس مزينة بالسكر في الاعلى و على الجنب شريحة من الليمون



وباقي العصير حطيه في زجاجة محكمة الغطاء و حطيها في البراد و
ان تحتفظي بالشاربات مدة اسبوع كامل او اكثر.


يقدم مع بعض الثلج حتى يزيد من انتعاش الجسم