عجينة فطائر خيااااااالية

[أم عماد الدين]

عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راح اعرض عليكم عجينتي الخياليه
بدون مبالغه
اولا طراوه وسهوله وسرعة في التخمير
ندخل في الموضوع على طول
المقادير:

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img202.imageshack.us/img202/6051/2047z.jpg
3اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق
2م ك خميره فوريه
م ك بيكنج بودر
م ص ملح
فنجان القهوه سكر
فنجان الشاي زيت
كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
الطريقه:
نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img63.imageshack.us/img63/2951/2048q.jpg
ثم نضيفها الى الدقيق والبكنج بودر

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img97.imageshack.us/img97/6356/2049.jpg
ونعجنها مليح اقل شيء 5دقائق

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img69.imageshack.us/img69/6038/2050sg.jpg
بعدها نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ مدة 20 دقيقه فقط

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img103.imageshack.us/img103/4937/2052.jpg
بعدها قسمتها 3 اقسام قسمين درت منهم كرسان وهذي الصور توضح

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img641.imageshack.us/img641/5548/2053.jpg

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img121.imageshack.us/img121/9910/2054b.jpg

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img85.imageshack.us/img85/1681/2056s.jpg

ومهم جدا تترك بعد التشكيل ترتاح اقل شيء 5دقائق
ثم نخبزها في فرن حار على 200 درجه وما تاخذ اكثر من ربع ساعه في الفرن
هنا لمن طلعتها شوفوا كيف انتفشت

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img693.imageshack.us/img693/1263/2063q.jpg

شوفوا كيف هشه

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.
http://img28.imageshack.us/img28/5719/2064b.jpg

الان نجي للحشوه لذيذه جربوها ماراح تندموا


http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img709.imageshack.us/img709/9879/2051.jpg

المقادير:
حبه طماطم
حبه بصل
حبه فلفل بارد صغير
حبه فلفل حار صغير
حبة جزر
شوية ملح
شويه فلفل ابيض
3ملاعق كبيره مايونيز
الطريقه:
نضع جميع المقادير في القدر عدا المايونيز

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img341.imageshack.us/img341/8391/2055.jpg
نقلبها على النار بدون اي اضافات الين تنشف شوي بس ما تذبل

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img191.imageshack.us/img191/2060/2059r.jpg
ثم نضيف المايونيز ونقلب

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img707.imageshack.us/img707/7744/2061a.jpg
بعدها نبدا بشق الكورسان بهذا الشكل ونحشيه


http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img710.imageshack.us/img710/429/2065.jpg

هذي الكميه بعد ما خلطناها

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img408.imageshack.us/img408/5017/2066q.jpg

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img6.imageshack.us/img6/1526/2067t.jpg

وهذي البيتزا بنفس العجينه

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img62.imageshack.us/img62/6748/2057k.jpg

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.

نكمل http://img690.imageshack.us/img690/6510/2058.jpgمعاكم

بنفس العجينه اسوي بعض الاشكال للاطفال
بالدقيق الاسمر افضل بكثير من الابيض واحب اضيف للخبز الاسمر م ك شمر مطحون
واحيان حبه سوادء

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.
http://img46.imageshack.us/img46/4570/2069m.jpg

اشكلها واخليها تخمر 5 دقائق او اكثر بعده ادهنها بحليب كثيف وادخلها الفرن
القطع الصغيره تاخذ يمكن 25دقيقه لان الدقيق الابض مو مثل الاسمر في سرعة الاستواء
واخلي النار وسط وياخذ يمكن 40 دقيقه يستوي من الداخل
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img13.imageshack.us/img13/2564/2070g.jpg

هنا اول ما طلعت

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img718.imageshack.us/img718/8418/2072.jpg

http://img532.imageshack.us/img532/4500/2073.jpg

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img51.imageshack.us/img51/3539/2074u.jpg

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.http://img718.imageshack.us/img718/7809/2075l.jpg

[๑هــد{الفـجـر}وء๑]

م ك بيكنج بودر؟؟؟؟ ما هو؟؟؟

أشكرك جزيل الشكر فهذه الوصفة تبدو لذيييييييييييييييذة..........بارك الله فيك أختي الغالية؛؛
================================================== ===

[أمال2008]

شكرااااااااااااا يعطيك الصحة
سلااااااام

[ام خديجة1]

جزاك الله خيرا

[أم عماد الدين]

[م ك بيكنج بودر؟؟؟؟ ما هو؟؟؟
بيكنج بودر مسحوق أبيض ناعم لنفخ العجين يستخدم للكيك والبسكويت ويدخل كذلك في صنع المعجنات .
يعمل على نفخ الكيك وعمله مثل الخميرة التي نضيفها للدقيق يتميز بأنه لا يحتاج لوقت .
البيكنج بودر

هو مسحوق نفخ العجين يوضع على الكيك حتى ينتفخ وبدون اضافتها تكون الكيكه معجنة, لا تحتاج وقت حتى تختمر

بل تختمر بمجرد وضعها بالفرن

مكتوب على علبتها Baking powder وتسمى باللغه الفرنسيه la levure او Poudre a pate .

[عفة روح]

http://img102.herosh.com/2010/07/10/124457611.gif

[๑هــد{الفـجـر}وء๑]

[م ك بيكنج بودر؟؟؟؟ ما هو؟؟؟
بيكنج بودر مسحوق أبيض ناعم لنفخ العجين يستخدم للكيك والبسكويت ويدخل كذلك في صنع المعجنات .
يعمل على نفخ الكيك وعمله مثل الخميرة التي نضيفها للدقيق يتميز بأنه لا يحتاج لوقت .
البيكنج بودر

هو مسحوق نفخ العجين يوضع على الكيك حتى ينتفخ وبدون اضافتها تكون الكيكه معجنة, لا تحتاج وقت حتى تختمر

بل تختمر بمجرد وضعها بالفرن

مكتوب على علبتها baking powder وتسمى باللغه الفرنسيه la levure او poudre a pate .







شكرا عزيزتي على الردّ.................جزاك الله خيرا كثــــــــــيرا

[ملكة الورود]

م ك بيكنج بودر؟؟؟؟ ما هو؟؟؟

أشكرك جزيل الشكر فهذه الوصفة تبدو لذيييييييييييييييذة..........بارك الله فيك أختي الغالية؛؛
================================================== ===

la rose d'or

[๑هــد{الفـجـر}وء๑]

la rose d'or
شكرا لكي أختي............،،
بارك الله فيك========

[samasima]

حقا رائعة بارك الله فيك

[mimicha1977]

فعلا رائعة لاني مجربتها من قبل شكرا لك