وصفات جديدة جديدة جديدة

[soltana]

اولا الشكر الجزيل للاخت عفاف الجزائرية
تارتولات بالديول والمرقاز

لبارح جربت وحد الطريقة بالديول والمرقاز عجبتني وبنتها مليحة حبيتكم تشوفوها واذا عجبتكم طبقوها
http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif
باكي ديول
انا استعملت ديول حارين يعطو ذوف احسن من العاديين
و شويا زبذة ذائبة
وتقريبا رطل مرقاز يعني وحد 8 او 9 حبات
وصفار بيضة
http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif
نفصل اوراق الديول على بعضها
ونلويها تصبح مثل سيقار ونقصها شرائح صغيرة تصبح بهذا الشكل
http://img101.herosh.com/2010/08/24/96215147.jpg

وبعد ذلك نسمنوهم بشويا زبدة

نجيبو لي مول نتاع لي تارتولات نحطو فيهم شويا ديول مقطع
http://img105.herosh.com/2010/08/24/356251075.jpg

ونفتحو المرقاز نحمسوه وبعد ما يطيب ننزعو منو هذاك الدسم نتاعو
ونحطوه فوق الاوراق نتاع الديول
http://img101.herosh.com/2010/08/24/348832800.jpg
وبعد ذلك نزيدو نغطيوهم ببقية الديول المقطعة
http://img105.herosh.com/2010/08/24/469797704.jpg
ونحضرو صفار بيضة نزيدولها مغرفة صغيرة نتاع ماء ونخلطوها
http://img103.herosh.com/2010/08/24/355844128.jpg
ندهنو المولات من فوق

نغطيوهم بورق المنيوم باه ما ينشفش الديول
وندخلوهم للفرن
http://img105.herosh.com/2010/08/24/860824154.jpg

وبعد ما يخرجو ننحيوهم من المولات ونحطوهم وشهية طيبة

http://img104.herosh.com/2010/08/24/497760776.jpg http://img105.herosh.com/2010/08/26/489362424.jpg

على العموم الوصفة نقطعو البطاطا بالعرض نقليوه نص قليان نقطروها من الزيت ومباعد نحطو طبقة بطاطا وطبقة دجاج مفتت ومحمصبالبصلة والكسبر وطبقة بطاطا ونديرو من فوقها البيشاميل والفرماج

تارتولات

http://img102.herosh.com/2010/08/26/844545545.jpg

العجينة استعملي اي عجينة عندة مورقة ولا بريزي ولا حتى عجينة العشر دقائق

والحشو استعملت دجاج مقطع رقيق محمص في قليل قليل من البصلة
نقطع تاني فلفل حار شويا برك ونقطعو رقيق ونخلطو مع الدجاج وشويا كسبر مقطع رقيق
ونضيفلهم ملح فلفل اكحل نكسر بيضة ونزيدلهم القشطة يعني لاكرام فراش
ندير العجينة في لي مول وندير فوقها الحشو وندخلها للفرن تنشف حتان تاخذ هذا اللون
وبالصحة عليكم


سفيرية بالزيتون

http://img105.herosh.com/2010/08/26/12422917.jpg

يعني زيتون مرقة زيتون عادي ونشرشمو 2 حبات بطاطا كي يطيبو نمرسوهم مليح نديرولهم شويا ثوم ملح فلفل اكحل وكسبر مقطع رقيق
ومباعد نديرو نجيبو لحم مرحي نحشيوه في الوسط بشويا فرماج ونديروه كربوعة صغيرة ونحمصوه في الزيت
وكي يطيب اللحم نزيدو نحشوه في وسك البطاطا
يعني الفرماج داخل اللحم واللحم داخل البطاطا
ونلهوثو هاذي لابول في الفرينة وبعدها في البيض وبعدها في لاشابلير الخبز المرحي
ونقليوهم
وكي يطيب كل شي نحطو الزيتون ونحطو فوقو لي بول هكذاكيما مصورة السابقة


http://img104.herosh.com/2010/08/26/983778813.jpg

رحيت صدر دجاج درتلو ملح فلفل اسود ومعدنوس كي العادة
ومباعد جبت حبات زيتون حشيتهم بالفرماج روج
ومباعد حشيت اللحم بالزيتون يعني الزيتون في الوسك والدجاج من فوق
دورتهم على الفرينة البيض ولا شابلير وقليتهم
وعملت صوص بلونش بعد ما طابت حمصت الشومبينيون في مقلات ودرتو في لاصوص ولحت معاها نص حبة قارص
وكي طاب كل شي حطيت لي بول نتاع الدجاج في المرقة

لي شوصون


http://img104.herosh.com/2010/08/26/508372730.jpg

3 كيلات فرينة بكيلة زيدة ولا سمن قرصة نتاع ملح وشويا خميرة
اعجنيهم بالماء وخليها ترتاح شكلي دائرة حطي الحشوة نتاعم في الوسط وقلبي
واقليها في الزيت
الحشو انت وما عندك

سوفلي


http://img104.herosh.com/2010/08/26/417366959.jpg

عجينة العشر دقائق
حشيتهم بالدجاج المرحي حمسته في الزبدة والفلفل الاكحل وشويا بصلة وملح
وفرماج وانت وحسب الحشوة اللي عندك
يعني واش تحبي تديري فيهم
ومن فوق كي تقلبيهم ادهنيهم بصفار البيض مخفف بشويا ماء
وذري عليهم الجنجلان
وبصحتك

http://img103.herosh.com/2010/08/26/947284542.jpg

هاذي مرقة جلبانةبالبولات نتاع اللحم
المرق صوص بيضاء عادي نحطو الحم وبصل وثوم وورقةرند وملح وفلفل اسود وكسبر وشويا زعيترة
نحطو فيهم طراف اللحم
نخليهم يتحمصو شويا ونمرقيوهم شويا
اذا حبيتي تفوري الجلبانة
خلي المرقة تنقص تبقى شويا وكي تفور الجلبانة حطيها في المرقة
واقلي بولات اللحم في شويا زيت وحطيها مع المرقة
واذا ما فورتيش الجلبانة خلي شويا مرقة وحطيها والقي عليها الطنجرة تصفر شويا واقفلي النار

http://img103.herosh.com/2010/08/26/524004735.jpg

اما على هاذو لي ميني ميني ميني بيتزا عملتهم بعجينة البيتزا كاس زيت كاس ما دافي و كاس حليب دافي و مغارف كبار خمارة و حبة بيض وملح و مغرف سكر وتلمي بالفرينة و تخليها ترتاح
قطعتها كاري وحطيت صلصة الطماطم في الوسط وقطع لحم مقطعين صغااااار ومحمسين وطبقت الجوانب وضغطت عليهم بحبة زيتون
ومن فوق دهنته بصفار البيض مخفف بشويا ماء

http://img299.imageshack.us/img299/9161/65033323.jpg

اما الوصفة التانية لي كانيلوني انا اشتريتهم واجدين ايضا مي انتي تقدري تعوضيهم بلي كراب يعني تحظري عجينة لي كراب تطيبيهم ومباعد تحظري الحشو حسب الموحود عندك لحم او دجاج
وتديريهم في الوسط وتدوريهم رولي
ومباعد تحطي شويا صوص طومام في البلاطو وتحطي لي كراب نتاعك وتحطي من فوقهم لاصوص طوماط والفرماج المبشور
اما لي كانيلوني الجاهزين تحضري الحشو حسب مقدورك وتحشيهم وتعملي نفس الكيفية
نتمنى تكوني فهمتي عليا

وراني تعبت فنقلها ما تنساوش التقييم :19::19::19:

[ابتسام12]

شكراااااااااااااااااااا هايلين والله غير شهيتينا

[زرابة]

raw3a ya raw3a

[fatimazahra2011]

http://www.samysoft.net/forumim/slambasmla/123g.gif



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatdedcb63295.gif


http://img43.imageshack.us/img43/2808/38612.gif


http://img5.imageshack.us/img5/4576/99136.gif

[soltana]

شكرا لمروركم العطر نورتم صفحتي :19::19::19::19:

[كريمة عضو جديد]

هايلين يعطيك الصحة ان شاء الله نجربهوم

[halima574]

شكراااااااااااااا على وصفات

[الصبر الجميل]

السلم عليكم مميزين حقا اختي شكرا

[ام خديجة1]

جزاك الله خيرا

[soltana]

شكرا لمروركم العطر نورتم صفحتي

[هدى 16]

..................................

[شهد حنان]

شكراااااااااااااااا

[soltana]

..................................

نتمنى ما تجاوبيش قاع ولا دا نقط اختي

[أم يحيى]

مميزين أختي شكرا . لكن ماهي عجينة 10 دقائق لو سمحتي ولكي مني ألف تحية وشكر

[وئام الروح42]

حبيبتي سلطانة كما عهدتك دائما متالقة

[يايا 1]

يعطيك الصحة للنقل الموفق
وصفات هايلة جربت منها و جاو ملاح
:mh31:

[noussaiba2007]

افكار مليحة خصوصا الاولى جديدة شكرا جزيلا

[الخامسية]

مشكورة اختي افكار متميزة بارك الله فيك

[soltana]

مميزين أختي شكرا . لكن ماهي عجينة 10 دقائق لو سمحتي ولكي مني ألف تحية وشكر

المقادير:


فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر ... لان الحليب يعطيها طراوه اكثر

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق

بعدالعشر دقائق يضاف لها

3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم على طول

ملاحظات

مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين وتتخمر عشر دقايق في القسم الاول ... وتضاف عليها باقي المكونات

يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات

الكميه ممكن تكون كبيره على بعضكم لكن ممكن تشكلي فيها وتنوعي يعني تقسمي العجينه حق فطاير وحق عمل البيتزا او حق خليه وعمل بيتزا وهكذا

[mimicha1977]

يعطيك الصحة سلطانة دائما مميزة

[HAYT]

يعطيك الصحة راهم هايلين بصح اعطيني وصفة 10دقائق وشكرا

[soltana]

يعطيك الصحة راهم هايلين بصح اعطيني وصفة 10دقائق وشكرا

وصفة 10دقائق

المقادير:


فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر ... لان الحليب يعطيها طراوه اكثر

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق

بعدالعشر دقائق يضاف لها

3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم على طول

ملاحظات

مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين وتتخمر عشر دقايق في القسم الاول ... وتضاف عليها باقي المكونات

يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات

الكميه ممكن تكون كبيره على بعضكم لكن ممكن تشكلي فيها وتنوعي يعني تقسمي العجينه حق فطاير وحق عمل البيتزا او حق خليه وعمل بيتزا وهكذا

[ahmed_25]

اطباق مميزة شكرا

[monamimi]

merci pour la resette c est tres bon:mh31:

[كريمة عضو جديد]

هايلين يعطيك الصحة وباين فيهم بنان

[سعادة الدارين]

السلام عليكم
افكار هايلة
بارك الله فيك

[ابتهال 33]

ما شاء الله
الله يبارك
اطباق رائعة

[soltana]

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTDkdN5PKhtiHMhq_R9hYbe-Ngpxbz0l-I_8NoWJ4V-5o4bQW4Oxg&t=1

[فوزية21]

أأأأأأأأأأمممممم يعطيك الصحة ان شاء الله نجربهم

[الدلفين اللؤلؤي]

واو شهيتينا ويعطيك الصحة ولكن ماهي عجينة 10 دقائق

[نور الصفاء]

ماشاء الله تبارك الله انت مبدعة
يعطيك الصحة
http://www.sheekh-3arb.info/islam/Library/img/3ater/div1012.files/image014.gif

[أم هبة الله]

روعة يا soltana ،ربي يعطيك صحيحتك:19:

[oppa]

دائما وصفاتك وافكارك مميزة بارك الله فيك

[3aicha]

salam ana rani cheft fi tabla biscuit roulé loukan te3tini la ressete men fedlek yachatra

[nanaa]

merciiiiiiiiiiiiiiiiii ya3etik asaha

[aridj 23]

http://www.samysoft.net/forumim/shokr/4/fgsgsdg.gif

[ابتهال 33]

ما شاء الله
الله يبارك
كل طبق اجمل من الثاني
سلمت يداك
جزاك الله خيرا

[نينا الجزائرية]

هايلين يعطيك الصحة

[ROUMISA]

شكـــــــــــــــرا على الوصفات عزيزتي
مودتي

[salimata]

شكرا راهي الطابلة تهبل نهار نجي عندك وجديلي هاد الاكلات باينة شهية

[نورة]

بارك الله فيك يعطيك الصحة

[nisan1]

قد مانقولك روعة ويعطيك الصحة قليل عليك
يا اختي بارك الله فيك

[بن عويرة]

برافو يسلمو يديك على هذا العمل الرائع

[الاء هبة الرحمان]

يعطيك الصحة موضوع ممتاز بارك الله فيك

[khalisa]

يعطيك الصحة مشكورة

[ناصر رندة]

واو جوعتيني كثير
تسلمي

[soltana]

chokrane 3ala lmoroure

[انتصار عربي]

مشكورة على الجهد بوركت

[gothiquemo]

merci 3la les recette

[faryoula]

شكـرا لواضع الموضوع و للفحلة عفاف الجزائرية، يعطيك ألف صحة و عافية وصفات رووووووووووووووعة

[أم اسيل]

بارك الله فيك

[ام صلاح]

جزاك الله خيرا

[mimi53]

merci ya3tik alf ssaha

[manara1704]

ya3tik assaha soltana
demain nchallah ndjarab sfiriya bzitoun ou soufflé hadou 3adjbouni bezaf
rabi yahafdak nchallah
saha ftourkoum

[ISSAMOU]

ارسلوا لي فلون منزلي

[**زهو**]

شكراااااااااااااااااااا هايلين والله غير شهيتينا

[Aamy]

merci

THANKS:19:

[afoucthe]

شكراااااااااااااااا على الوصفات هايلين نتاع الصح

[asma_83]

يعطيك الصحة

[omseheil]

تسلم اديك فعلا سلطانة

[اميرة زندل]

ماشاء الله عليك ان شاء الله تقعد دائما مائدتك منوعة وعامرة
الله يعطيك الصحة صح رمضانكم

[doli/M]

الله يعطيك الصحة

[ليساء11]

شكراااااااااااااااا

[قمر الهضاب]

آه يا لوكان تعرضيني على هذيك المايدة كل شيء متألق فيها

بارك الله فيك

وصح فطورك

[جزائرية]

http://s002.radikal.ru/i197/1006/78/3df41f42b29c.gif

[arwa*]

رووووووووووووووعة اختي
تستحقي 20 على 20
يوركت و صح فطورك

[rubis]

شكرا *طبخ مميز رمضان كريم

[تغرينية]

شكرااا على وصفات

[فتاة مسلمة]

جزاك الله عنا كل خير
ممممممممممممممممممم شهيتيني
كلش رائع تبارك الرحمن

[ميلار القدس]

بارك الله فيك

[جوهرة الايمان28]

الله يبارك شبااااااااااااااااااااااااااااب

[bassamat]

كلشى رائع يا اختى الله يحفضك لناسك و يحفض ليك يديك

[ليساء11]

يعطيك الصحة

[zitoukar]

يعطيك الصحة

[ام كمال]

هايلين يعطيك الصحة

[oum didou]

روووووووووووووووعة شكرا

[نسمة الربيعM]

يا اختي شهيتيني يعطيك الصحة

[azade]

ابدعتى أختى يعطيك العافية راكى شهتنى و جوعتبنى شكرا دائما بينى

[soltana]

http://forum.net.edu.sa/forum/uploaded/3086_01235439442.gif

[أم ياسمينdz]

شكرا لكي على النقل اختاه
وشكرا للأخت بنت مسيلة
عفاف الجزائرية صاحبة هذه المائدة الشهية

[بشرى2008]

ألف ألف شكر

[linat]

بارك الله فيك

[kouka mimina]

rebi yahfdak achkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkoooooooooooooooooooooo ooooooouuuuuuuuuuuuuuuurrrrrrrrrrrrrrrrrrrraaaaaaa aaa
ala al ifada
rabi yda3eflak fi mizane hassanatek

[LINA 97]

بارك الله فيك اختي

[مغتربة uk]

شكراااااااااااااااااااااا

[LINA 97]

ما شاء الله تبارك الرحمان

[laloua42]

بوركتي حبيبتي

[ام تقي الله]

ماشاء الله والله يبارك

[وبشر الصابرين]

بارك الله فيك ............يعطيك الصحة و العافية

[ام سراج وملاك]

روووووووووووعة

[jijouj]

سفره دايمة انشالله

[hayette82]

rawaaaaaaaaaaaaaaaa merci

[hayette82]

44444444444444444444444444444

[ام ماسين]

4444444444444444444444444

[أم تيم الله]

شكراااااااااااااااااااا هايلين والله غير شهيتينا
يعطيك الصحة