كلكم معروضين عندي ... اتفضلوووووو ^^

[RaBaB]

http://im1.gulfup.com/2010-09/12839542981.jpeg (http://www.gulfup.com/)

كيف حالكم؟

أتمنى بخير



بمناسبة العيد راني عارضتكم على طبق ملوي


http://im1.gulfup.com/2010-09/12839539271.jpeg (http://www.gulfup.com/)


أكلة الملوي ...

من أشهر الأكلات التقليدية

تقدم عادة في صباح الجمعة مع شاي أخضر أو في المساء

إلى جانب سينية شاي تجمع افراد الأسرة

كما لم يفعل شيء آخر

http://im1.gulfup.com/2010-09/12839542992.jpg (http://www.gulfup.com/)

ويكون الشاي بالنعناع ذو الرائحة النفاذة ;)

مايخفاش عليكم تاي الصحرا :19:



اتفضلوا كلكم ..


عدد كيسان الشاي غير محدود :1:

والي يحب يجي يساعدني يجي معايا :mh31::mh31:


>>>>>


المقادير :

غرفية سميد
غرفيتين فارينة
قرصة ملح
وشوية تاع الماء من أجل عجن الخليط

+زيت

بالإضافة الى الدهان (سمن) وعسل

وطبعا ماننساوش الطاجين :D



والآن مع الطريقة http://im1.gulfup.com/2010-09/12839519581.jpeg (http://www.gulfup.com/)

اول خطوة نضع السميد في إيناء ونرش عليه الماء حتى يرطاب شوية

ثم نضيف اله الفارينة وقرصة الملح ونعجن بالقليل من الماء

حتى الحصول على عجينة لينة و ملساء

نكور العجينة الى عدة كويرات صغيرة

http://im1.gulfup.com/2010-09/12838997301.jpg (http://www.gulfup.com/)

نبسط الكرة باليد ونرشها بالقليل من الفارينة من فوق والزيت

http://im1.gulfup.com/2010-09/12838997312.jpg (http://www.gulfup.com/)

نطوي العجينة على شكل مربع

http://im1.gulfup.com/2010-09/12839556861.jpg (http://www.gulfup.com/)

http://im1.gulfup.com/2010-09/12839552731.jpeg (http://www.gulfup.com/)

http://im1.gulfup.com/2010-09/12839554281.jpeg (http://www.gulfup.com/)

و نحتفظ به في سينية الى غاية الانتهاء من كل الكويرات

نتركها ترتاح لكي لا تتعبنا في بسيطها



ثم نبدأ بالحبة الأولى



نبسط المربع باليد على هذا الشكل :


http://im1.gulfup.com/2010-09/12839008241.jpg (http://www.gulfup.com/)



ثم نضعه على الطاجين وهو ساخن ونرشه بالزيت قليلا من فوق


نعد 5 ثواني فقط و نقلب على الوجه الأخر


نتركه حتى يصبح ذهبي اللون


ثم ترفع من الطاجين ويرش بخليط السمن والعسل


ويقدم الى جانب سينية شاي



http://im1.gulfup.com/2010-09/12839522151.jpeg (http://www.gulfup.com/) ملاحظة :



هناك من يستعمل السميد لوحده ولكن الطريقة تبقى نفسها

فقط يرش السميد في مكان الفارينة عند بسط الملوية وطيها

وشهية طيبة :dj_17:


ولا تنسو ...

الجمييييييييييع مرحب به عند RaBaB :)

[امينة111]

http://www7.0zz0.com/2010/09/08/14/899588164.gif


ومشكورة على الدعوة وعيد سعيد

[halima574]

شكراااااااااااااااا ليك اخي

[RaBaB]

http://www7.0zz0.com/2010/09/08/14/899588164.gif


ومشكورة على الدعوة وعيد سعيد

اهلا بيك أختي أمينة ومرحبا

بصح ماقلتيليش كيجاك؟ بنين؟ ولا يخصو شوية ملح؟ :d


كل عام وانت أسعد وإلى الله أقرب أختي

[RaBaB]

شكراااااااااااااااا ليك اخي

العفو أختي حليمة

أنت ضيفة ختك ماتشكرينيش :):19:

وكي نجي لعندك لوهران واش تحطيلي؟ ^^

[مانو]

مرسي رباب وين راه القزوز ههههههههههههههه

[RaBaB]

مرسي رباب وين راه القزوز ههههههههههههههه

على الرحب والسعة حبيبتي مانو
احنا عندنا كاس شاي بمليون كاس قازوز مي اذا تحبي نجيبلك احلى كاس قازوز
رمضان بلا حمود بوعلام ماكانش منها هههههههههههه

[زرابة]

mercii hbiba ki tji 3andi elwahren nhotlak elmedlouk wel ghribiya wel makrout weli chthitih ndirhoulek

[طاهيري فتيحة]

http://roro44.com/card/piccard/mnasbat/3eed/al33ed-brooq.jpg

[نينا الجزائرية]

ربي يحفظك
يعطيك الصحة
فحلة وعليك الكلام

[جيجلية]

ما شاء الله

باين فيه مليح

احنا نعملوه بالسميد رقيق ونحلو الكويرة مليح حتى تولي شفافة ونطويوها

[ليلى المغامرة]

الله يبارك صح

[samasima]

حنا نقولولها المطوية بصحتكم

[نفوسة]

يعطيك الصحة

[๑هــد{الفـجـر}وء๑]

شكرا أختي.........لكن باين ما نقدر نديرها كيما هذو ....مالا نجي عندك.........

[سارة Z]

مشكووووورة اختي

[طاهيري فتيحة]

http://www.alfrasha.com/up/1089515888425910805.gif (http://vb.we3rb.com/showthread.php?t=32037)

[ryyyma]

بارك الله فيك

[RaBaB]

mercii hbiba ki tji 3andi elwahren nhotlak elmedlouk wel ghribiya wel makrout weli chthitih ndirhoulek



:mh92: زرابة
و:dj_17: بناس وهران ^^
خالاتي وجدي هناك في وهران ونعرف ناسها مرحابين وكرما
والله يخلف على حلوياتك حلويييين كيما كلامك :)


]http://roro44.com/card/piccard/mnasbat/3eed/al33ed-brooq.jpg[/B



وكل عام وانت بصحة وهناء وراحة بال أختي فتيحة :19:



ربي يحفظك
يعطيك الصحة
فحلة وعليك الكلام



:dj_17::dj_17::dj_17: بنينااااااا الغالية
نورتي والله نتي مولاة السينية والدار :1:
أعزك وأحبك في الله


ما شاء الله

باين فيه مليح

احنا نعملوه بالسميد رقيق ونحلو الكويرة مليح حتى تولي شفافة ونطويوها



يامراحب بجيجل الحبيبة
واحنا مثلكم أختي الحبيبة مي كاين الي يعسلوه بالكوفيتير
شكرا ليك على الطلة وبصحتك ختي ;)


الله يبارك صح


مشكورة يا مغامرة :D


حنا نقولولها المطوية بصحتكم


بصحتك نتي تاني حبيبتي سماسمة نشالله بالصحة والعافية :):)


يعطيك الصحة


ويخليك عزيزتي نفوسة شكرا على الزيارة يعشر الخطوات :D


شكرا أختي.........لكن باين ما نقدر نديرها كيما هذو ....مالا نجي عندك.........


العفو حبيبتي تقدري ديريها اكيد نعرفك فحلة وعليك الكلام غير تحبي تبعدي عليك العين :1:
امالي جيبي ملوي تاعك ورواحي انضمي الف مرحبا وسهلا :19:


مشكووووورة اختي


يا مرحبا بسارة Z
نورتي ختي الغالية واتفضلي كاسك تاع لاتاي
تحبيه بالنعناع ولا الشهيبة؟:D:19:


بارك الله فيك


اهلا بيك أختي ريما
وبارك الله فيك وفي طلاتك علينا :)

[B]وكل سنة وانتم طيبييييييييييييييين :)

[همة عالية]

سلمت يداك

[شقراء]

تبارك الله عليك
انا حاجة ما تغيرنيش قد التاي التاعكم يعطيكم الصحة

[haraddine]

مشكووووووووووووووووورة

[fatouma alg]

ممممممممممممممممممم غيريني
بصح لحقت روطار باينا كملتو كلش ههه

[soltana]

شكرا اختي رباب ما قولتيلناش كيداير سميد ؟؟؟

[ساجدة12]

يعطيك الصحة أختي

[ibtesem]

بارك الله فيك اختي

[RaBaB]

سلمت يداك

اهلا بك أختي همة عالية
جعلك الله صاحبة همة عالية دائما وأعانك وأنار لك الطريق^^


تبارك الله عليك
انا حاجة ما تغيرنيش قد التاي التاعكم يعطيكم الصحة


مرحبا بيك ختي شقراء
لكن هل أنت من بشار؟


مشكووووووووووووووووورة

بصحتك أخي haraddin
بصح واش رايك في لاتاي؟


ممممممممممممممممممم غيريني
بصح لحقت روطار باينا كملتو كلش ههه

راكي ضيفتي ولو فطومة
تنوري ختي وكل شي كاين غير نورينا ^^


شكرا اختي رباب ما قولتيلناش كيداير سميد ؟؟؟

العفو أختي
اليميد يا سلطانة مايكونش غليظ
يكون رقيق ولا متوسط


يعطيك الصحة أختي

ويبعد عليك كل ضر ختي ساجدة
سعدت بمشاركتك لسينيتي ^^


بارك الله فيك اختي

وبارك فيك أختي ابتسام
مرحبا بيك ^^