سوفلي بالشوكولاته

[soltana]

سوفلي بالشوكولاته


http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/4370.imgcache


المقادير

* 100 غرام دقيق أبيض ناعم
* 100 غرام زبدة
* نصف ليتر حليب
* 5 بيضات
* 125 غرام شوكولاته
* 100 غرام سكر سميد

طريقة التحضير

* في كصرونة ضعي الحليب يغلى وأضيفي إليه الشوكولاته واتركي الكل يغلى حتى تذوب الشوكولاته.
* في كصرونة أخرى، اذيبي الزبدة فوق نار هادئة، وعندما تذوب أضيفي الدقيق وخلطي جيدا.
* اتركي الكل يطهى بضعة دقائق مع الاستمرار بالتحراك بواسطة ملعقة خشبية.
* عندما يصبح الخليط متجانسا ومكثفا، أضيفي الحليب شيئا فشيئا دون التوقف عن التحراك.
* اضيفي بعد ذلك السكر السميد، ثم اتركي الخليط يبرد.
* افرزي أبيض البيض عن الأصفر.
* في زلافة كبيرة، اخفقي جيدا أبيض البيض حتى يصبح كالثلج.
* اضيفي أصفر البيض الواحدة تلو الأخرى إلى الخليط السابق مع الاستمرار في التحراك.
* اضيفي أبيض البيض المخفوق جيدا إلى الخليط مع التحراك بمهل حتى لا يتكسر ابيض البيض.
* خذي قالبا خاصا بصنع السوفلي، واذهنيه بالزبدة، ثم أفرغي فيه الخليط.
* أدخلي القالب إلى فرن معتدل الحرارة (200 حرارة مائوية) لمدة 45 دقيقة.
* عندما ينضج السوفلي اخرجيه من الفرن وقدميه بألف صحة وعافية

راني تعبت في كتابتوا ما تنساوش التقييم ؟؟؟؟ :1::1:

[soltana]

شكرا لكي الله يعطيك العافية fifi mimi

[dho7a1982]

السلام عليكم
يعطيك الصحة أختي باينة سهلة ولذييييييييييييييييييييييييييذة،سلمت يداك
صح فطورك

[شقراء]

http://up.arab-x.com/Aug10/Xf114577.gif

[fatimazahra2011]

http://dc02.arabsh.com/i/00092/hhb4rhdaizz3.gif







http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26720/31303/392618.gif




http://dc02.arabsh.com/i/00093/h78kj3z0ormp.gif

[عائشة حسان]

شكرا لك اختي .......رائع

[ام احمد]

ساجربه ان شاء الله يارب يجيني مليح

[soltana]

شكرا على المرور العطر رررررررررررررررر

[kouki2]

emmmmmmmmmmmmm rawe3a y3etik essaha

[Rima :)]

ممممممممممم باين بنين يعطيك الصحة

[oum ousama]

abda3ti ya3tik asaha merci