طريقـه نزع العظآم الدجاج ،، وتقطيعـه بكل سهولة وإحترآفيـه

[soltana]

طريقـه نزع العظآم الدجاج ،، وتقطيعـه بكل سهولة وإحترآفيـه


http://sl.glitter-graphics.net/pub/727/727792eg7mirri2o.gif



بسم الله الرحمن الرحيم

و أسعد الله أوقاتكم

أما بعد,,,








- إليكم الطريقـه المثلى لنزع عظآم الدجآج ،،

والطريقـه الاسهل لتقطيعهـآ ،،













http://sl.glitter-graphics.net/pub/683/683446gl2sxyk6mz.gif



1. طريقـه نزع عظـآم الدجـآجـه :




http://www.academiabarilla.com/imgu/recipes-steps/boning-a-chicken-step01.jpg








http://www.academiabarilla.com/imgu/recipes-steps/boning-a-chicken-step02.jpg








http://www.academiabarilla.com/imgu/recipes-steps/boning-a-chicken-step03.jpg








http://www.academiabarilla.com/imgu/recipes-steps/boning-a-chicken-step04.jpg









http://www.academiabarilla.com/imgu/recipes-steps/boning-a-chicken-step05.jpg








http://www.academiabarilla.com/imgu/recipes-steps/boning-a-chicken-step06.jpg








http://www.academiabarilla.com/imgu/recipes-steps/boning-a-chicken-step07.jpg








http://www.academiabarilla.com/imgu/recipes-steps/boning-a-chicken-step08.jpg
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank












والان كيفيـه تقسيم الدجـآجـة إلى أربع قطـع ،، :









http://sl.glitter-graphics.net/pub/683/683446gl2sxyk6mz.gif









http://www.academiabarilla.com/imgu/recipes-steps/cutting-a-chicken-into-sections-step.jpg












http://www.academiabarilla.com/imgu/recipes-steps/cutting-a-chicken-into-sections-step1.jpg













http://www.academiabarilla.com/imgu/recipes-steps/cutting-a-chicken-into-sections-step2.jpg










http://www.academiabarilla.com/imgu/recipes-steps/cutting-a-chicken-into-sections-step3.jpg












http://www.academiabarilla.com/imgu/recipes-steps/cutting-a-chicken-into-sections-step4.jpg














http://www.academiabarilla.com/imgu/recipes-steps/cutting-a-chicken-into-sections-step5.jpg















http://www.academiabarilla.com/imgu/recipes-steps/cutting-a-chicken-into-sections-step6.jpg












http://www.academiabarilla.com/imgu/recipes-steps/cutting-a-chicken-into-sections-step7.jpg











..


http://sl.glitter-graphics.net/pub/86/86342c50hd6debi.gif




http://up.2sw2r.com/upfiles/f1i01303.gif








مع هذا الوصفة من ااختياري




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم جميعآ
معي لكم طريقة دجاج مخلي ومحشي بطريقتين
نبدأ بسم الله ............
المقادير .......دجاجة محترمة ومقص وسكين بسن رفيع
الخلي سهل بس محتاج صبر شوية لكي نزيل اللحم من على العظم بدون هدر للحم
والافضل اننا نكحت اللحم بطرف السكين ليخرج معك بسهولة
يجب ان نحافظ على الجلد سليم ....مهم
نفتح الدجاجة من الظهر ونقص العمود الفقري بالمقص من الجانبين




http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 30KB.http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/b0b59deb150d3cdcecf4254549efe049.jpeg



نكسر عظمة الفخد باليد ثم تشق بالسكين ثم يخلى العظم من الرجلين



http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 34KB.http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/07f7fc801858d52ddeb63782a48fca8a.jpeg
تسلك عظمة الدبوس من اللحم وتنزع




http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 35KB.http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/ff4b107fff98bfb6470ab6f23963c084.jpeg
يسلك العظم من القفص الصدري تماما




http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/4c8bd1a73e2ad2b49a11c17ef6838b16.jpeg
نكرر ما حدث مع الدبوس مع الاجنحة




http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 562x480 و بحجم 28KB.http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/a54d08826dd68015aceea50a514c66ed.jpeg
هنا الدجاجة بعد الخلي




http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 48KB.http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/f3feb1d92eef5ef942c8dce96886834b.jpeg
وهنا نجد جزء فارغ نملؤه بقطع الدجاج اللي في الصدر




http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 49KB.http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/d3fa3910dff48cd2c7ef1895a53d9b49.jpeg
نعمل لها خلطة نقع مكونة من
زبادي + بصلة + فصين ثوم + اوريجانو +شوية خل +ملح + فلفل +توابل دجاج + ليمون





http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/17c2248d63dda73cfecf831083a299f7.jpeg
ننقع الدجاجة به ليلة ثم نفردها على قصدير





الحشوة شفت اخت في منتدى اخر سوتها وطلعت حلوة
ونخلط جزر مبشور + فلفل رومي مقطع صغير + بقدونس مفروم + ملح وفلفل وقرفة
ونضعه على الدجاجة ونلفها رول




http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 57KB.http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/36622a9fc56e54bf92a969189eb51b34.jpeg
ونغطيها بالقصدير وندخلها الفرن حوالي ساعة ونص مع وضع ماء بالصينية




http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 42KB.http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/a5d7420f9fdc41087377b4d58c5fe94b.jpeg



http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 46KB.http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/7f5df9955441271e18c6c5279c91d34f.jpeg



نرفع القصدير ونتركها تحمر
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 60KB.http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/5df615db2bf94b8d3e41ce1cdecd9dad.jpeg
وتترك لتبرد قليلا حتى يمكننا تقطيعها بسهولة




http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 59KB.http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/0559fac2e809af15d56786b421ca3c00.jpeg




http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/4e54ac20dc3f531d0f69cd3ef5cda94c.jpeg



وتقدم بكل فخر

[ٵڶقًـ۾ًـږღٵڶڝۼےـړ]

موضوع مميز و الاميز كلمة بكل فخر في الأخير هه


مشكورهـ أختي ،، جزيت كل الخير

[adouma]

بزاف هايل الموضوع هذا عندي مدة و أنا نحوس على الطريقة الأولى

شكرا لك أختي الكريمة و بارك الله فيك

[هبة الله اريج]

السلام عليكم
والله مواضيعك روعة اختي
صح ليه الي يديك.

[soltana]

موضوع مميز و الاميز كلمة بكل فخر في الأخير هه


مشكورهـ أختي ،، جزيت كل الخير

بارك الله فييكي اختي و شكرا لكي وانقولهال بكل فخر ههههههههههههههه

[soltana]

بزاف هايل الموضوع هذا عندي مدة و أنا نحوس على الطريقة الأولى

شكرا لك أختي الكريمة و بارك الله فيك

شكرا على الرد نورت صفحتي و هاكي لقيتي حاجة ما شقيتيش ف باطل

[soltana]

السلام عليكم
والله مواضيعك روعة اختي
صح ليه الي يديك.

انتي الي روعة اختي و هذا من ذوقك يا اختي الكريمة

[شقراء]

موضوع اكثر من رائع بارك الله فيك

[كوثر20054]

الف شكر رمضان كريم

[imene08]

يعطيك الصحة أخي
على الشرح بصح شحال واعر
سوف أركز معه حتا نجيبها
يعطيك العافية

[soltana]

يعطيك الصحة أخي
على الشرح بصح شحال واعر
سوف أركز معه حتا نجيبها
يعطيك العافية

الله يعاونك اختي وانا جربتها و نجحت فيها لمرة الاولى قعدت 3 سوايع وانا معاها بصح من بعد بلخف نصف ساعة ولا ربع

[وئام الروح42]

موضوع رائع مشكووووووووورة

[halwan]

.شكرا علئ هذه الن++

[مريم بوزيدي]

شكرا لك على طريقة تقطيع الدجاج و رمضان كريم للجميع

[manouchebsm]

موضوع رائع في القمة

[عائشة حسان]

جزاك الله خيرا

[عفة روح]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/Untitled-2.gif

[سارة Z]

هايليييييييييين

[ممس]

http://img105.herosh.com/2010/11/30/131140242.gif

[hano.jimi]

شكرا رائع جدا

[استاذة التاريخ]

يعطيك الصحه فكرة هااااااايلة

[nada29]

و الله بارك الله فيك و جزاك كل خير.

[mimicha1977]

يع ـطيك الصحة مرسي ختي
تح ـيآتي ,, ~||

[أم أسرار]

بسم الله الرحمان الرحيم
الله يعطيك الصحة ممتاز طريقة قطع الدجاج بطبيعة الحال يكون العبد فخور بما يعلمه للأخرين
ألف شكر نتضر الجديد




http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=17989&d=1291209478

[ام خديجة1]

جزاك الله خيرا

[ابتهال 33]

بارك الله فيك هذا ما كنت ابحث عنه
شكرا

[نينا الجزائرية]

يا يما يا يما
جوعتيني سلطانة
يعطيك الصحة فعلا يستحق التثبيت

[رنيم الامل]

مشكووووووووورة

[أم اسيل]

شكرا افدتينا كثيرا شكرا

[Lmdania]

شكرا على هذه الطريقة السهلة.

[نبيلة المهبولة]

والله غير حاجة فور يعطيك الصحة وان شاء الله في اعداد اخرى مفيدة

[soltana]

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRWq9mm9bbnESr06ustMS2Z0izPDSZvw 5HvTJN0Ks-BSaM1Jib3

شكرااااا على التثبيتتتت

[ouna2006]

http://www.lovemoons.com/M5zn/uploads/lmdd90a73064.gif

[الفراشة السوداء]

شكرااااااااااااا

[طاهيري فتيحة]

شكرا لك على هذا الموضوع

[لقاء الجنة]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26720/31303/392588.gif

[جميلة 10]

موضوع رائع اختي يعطيك الصحة

[زهيرة معسكر]

الله يعطيك الصحة على هذه المجموعة القيمة من المعلومات.
عجبتني بزاف نزع العظم و الوصفة ألي أكيد شهية. فشكرا كثيرا.

[بنت من مصر]

شكرا وبارك الله فيكى

[صامهد]

بارك الله فيك

[allmaza]

مشكوريــــــــــــــــــــــــــن

[hounada]

موضوع رائع في القمة

[ام عبد الحي]

بارك الله فيك

[ryyyma]

بارك الله فيك
مشكورة أختي

[ل.آمال]

لي يحب ياكل الجاج عندي لازم يكمونديه زوج سوايع من قبل ، بين ما نشوطها و نقيها و نقطعها يجوزو زوج سوايع :1:

تبدو لطريقة سهلة في الصورة خاصة التخلص من العظام لكن ................

[samasima]

واوووووووووووووووو لذيذ شكرا جزيلا

[الفراشة01]

تشكر على الموضوع قيم ومفيد

[الأمل القااااادم]

موضووووووووع مميز
يعطيك الصحة

[soltana]

http://www.ar-tr.com/vb/uploaded/39586_21244153106.gif

[salimata]

موضوع اكثر من رائع بارك الله فيك

[نورة]

روعة يعطيك الصحة

[layansandi]

شهيتيناااااااااااااااااااااااا

[*سيرتا *]

شكرا بارك الله فيك..تحتاج الى التدقيق اتمنى ان اوفق

[soltana]

http://forum.net.edu.sa/forum/uploaded/3086_01235439442.gif

[زهرة البيلسان البرية]

يعيكككككككككككك الصحة حنونة ربي يجازك كل خير موضوع روعة

[ام خليفة]

تسلمي ماكنت اعرف هذه الطريقة والله