تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : حلوى من مطبخي... رائعة

أم مريم
2010-07-09, 20:46
بسم الله الرحمن الرحيم

بسكوي رولي

http://dc08.arabsh.com/i/01696/ec0cixcat6bm.gif

المقادير
150 غ سكر
150غ طحين
6 بيضات
رشة ملح
ملعقة صغيرة ممسوحة خميرة الحلوى
ملعقة صغيرة فانيليا

للحشوة
كريمة مخفوقة
مربى الفرولة او أي نوع آخر من المربى
نفصل البياض عن الصفار و نضرب البياض بالخلاط الكهربائي حتى يصبح تقريبا كالثلج.نضيف السكر بكميات خفيفة يعني نرشه على البياض و نستمر في التحريك حتى تنتهي الكمية و بعدها نضيف الصفار الواحدة تلو الاخرى ستحصلين على مزيج كثيف جدا..نغربل الفرينة أو الطحين و نضع معه الخميرة و الفنيليا و نضيفها على 3 دفعات على المزيج الأول و نحرك بكلعة خشبية .
نفرغ المحتوى في صينية مربعة الشكل يعني 45سم في 45 سم والتي نكون قد دهناها جيدا بالمرغرين و اضفنا فوقها الطحين ... من الافضل استعمال ورق الطهي أو ورق الزبدة ليسهل علينا لف العجينة.

نضعها في الفرن مدة 15 دقيقة حتى نرى الجوانب احمرت بشكل جيد
بعدها نلفها مباشرة مع ورق الزبدة لتأخد الشكل الدائري..نتركها تبرد قليلا ثم نعيد فتها و طليها بالكامل بالمعجون و فوقها الكريمة المخفوقة و نعيد لفها من جديد..
نزينها بالسكر المسحوق و نقطعها على شكل دوائر

و بالصحة و العافية
بلبل 14
2010-07-09, 21:47
باين عليها لذيذة
يعطيك الصحة طاطا
ان شاء الله نجربها
نينا الجزائرية
2010-07-09, 21:52
جزاك الله خيرا علي الوصفة ما اسمها هذه الحلوي اليس اسمها بسكوي رولي
واسمحي لي ابداء اعجابي بتوقيعك الطويل المفيد
*جوري*
2010-07-10, 14:55
يعطيك الصحة شهيتينا
ام خديجة1
2010-07-10, 14:57
جزاك الله خيرا
تغرينية
2010-07-10, 16:17
اممممممممم شهيتينا
مارس
2010-07-10, 16:44
اممممممممممممممممممم
بنت سكيكدة
2010-07-11, 20:05
يا سلام عليك اختي ام مريم...سلمت يداك غاليتي اعجبتني الكيفية اولا لانها لا تصلح معي و ساجرب طريقتك و اعلمك بالنتيجة و ثانيا لانها من مطبخ الغالية

سعيدة جدا بتواجدك بمطبخنا الله لا يحرمنا منك


دمت بخير
أم مريم
2010-07-11, 20:47
يا سلام عليك اختي ام مريم...سلمت يداك غاليتي اعجبتني الكيفية اولا لانها لا تصلح معي و ساجرب طريقتك و اعلمك بالنتيجة و ثانيا لانها من مطبخ الغالية

سعيدة جدا بتواجدك بمطبخنا الله لا يحرمنا منك


دمت بخير


بالتوفيق غاليتي و الله الطريقة جد سهلة اتبعي فقط طريقتي و سترين النتيجة مذهلة و الكعكة الذ و أطيب ...الشيئ الصعب هو لفها فقط و ان استعملت ورق الزبدة سيسهل عليك الامر و ستصبحين ماهرة في صنعها
بنت سكيكدة
2010-07-11, 20:52
بالتوفيق غاليتي و الله الطريقة جد سهلة اتبعي فقط طريقتي و سترين النتيجة مذهلة و الكعكة الذ و أطيب ...الشيئ الصعب هو لفها فقط و ان استعملت ورق الزبدة سيسهل عليك الامر و ستصبحين ماهرة في صنعها



بارك الله فيك اختي ام مريم...وضعت يدك على الوجع تمام

لفها يصعب لي ساجرب ورق الزبدة و لكن صلحت ندعي لاختي حتى تشبع دعاوي الخير

الله لا يحرمنا منك و لا من لمستك بالمطبخ

اجمل تحية

اختك آسيا
hafou
2010-07-11, 20:59
تبان بنينة شكرا على الحلوى
fatimazahra2011
2010-07-11, 21:47
http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_ClNK0nvC2.gif
فاطمة شمس الاصيل
2010-07-12, 17:51
.سلمت يداك غاليتي

جزاك الله خيرا


http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_ClNK0nvC2.gif
ممو زين
2010-07-18, 14:08
http://vb.arabseyes.com/uploaded/126714_1199123513.jpghttp://vb.arabseyes.com/uploaded/126714_1199123513.jpg
http://vb.arabseyes.com/uploaded/126714_1199123513.jpghttp://vb.arabseyes.com/uploaded/126714_1199123513.jpg
أم مريم
2010-07-22, 11:10
بارك الله فيكم..
الفارسية
2010-07-22, 11:41
يعجبني بزاف البسكوي غولي يعطيك الصحة
أم مريم
2010-07-23, 18:23
بارك المولى في كل من مر من هنا....
ديني حياتي
2012-04-17, 12:39
ماشاء الله بارك الله فيك
narjisse23
2012-04-21, 02:44
يعطيك الصحة
بصحتكم
أم مريم
2012-04-21, 22:19
يسلمك بارك الله فيك
الأمنيات
2012-05-23, 16:02
http://www.nawasreh.com/welcome/up/11874673916518.gif
amel_star
2012-05-23, 17:03
يعطيك الصحة أختي
أم مريم
2012-05-26, 14:56
السلام عليكم

بارك الله فيكم أخواتي على المرور العطر