الصفاء
2010-07-01, 11:43
اقدم لكم فطائر بالكيري اتمنى ان تنال اعجابكم وتستفيدون منها
العجينة المستخدمه عجينة العشر دقايق ,,,,
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
الشكل الاول :
القبعة
نفرد العجين ونقطع دوائرhttp://rahimh.com/vb/imgcache/7778.imgcache.jpg
تحشى بحلقات النقانقhttp://rahimh.com/vb/imgcache/7779.imgcache.jpg
ونغطي كل دائرة بدائرة ثانية نفس المقاس ونضغط بالشوكة على الحواف
7780.imgcache.jpg
http://rahimh.com/vb/imgcache/7782.imgcache.jpg
الشكل الثاني
نفرد العجين ونقطع دوائر
تحشى جبن كيريhttp://rahimh.com/vb/imgcache/7783.imgcache.jpg
ونضغط من احدى الجوانبhttp://rahimh.com/vb/imgcache/7785.imgcache.jpg
http://rahimh.com/vb/imgcache/7786.imgcache.jpg
الشكل الثالث:
قوالب الزعتر
نفرد العجين ونقطع دوائر
توضع في قوالب الكيك (السيلكون)
ثم نقطع مكعبات جبن كيري وتوضع في الوسط
العجينة المستخدمه عجينة العشر دقايق ,,,,
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
الشكل الاول :
القبعة
نفرد العجين ونقطع دوائرhttp://rahimh.com/vb/imgcache/7778.imgcache.jpg
تحشى بحلقات النقانقhttp://rahimh.com/vb/imgcache/7779.imgcache.jpg
ونغطي كل دائرة بدائرة ثانية نفس المقاس ونضغط بالشوكة على الحواف
7780.imgcache.jpg
http://rahimh.com/vb/imgcache/7782.imgcache.jpg
الشكل الثاني
نفرد العجين ونقطع دوائر
تحشى جبن كيريhttp://rahimh.com/vb/imgcache/7783.imgcache.jpg
ونضغط من احدى الجوانبhttp://rahimh.com/vb/imgcache/7785.imgcache.jpg
http://rahimh.com/vb/imgcache/7786.imgcache.jpg
الشكل الثالث:
قوالب الزعتر
نفرد العجين ونقطع دوائر
توضع في قوالب الكيك (السيلكون)
ثم نقطع مكعبات جبن كيري وتوضع في الوسط