قاطو جزائري من مطبخي بالصور

[برعم الاسلام]

G]السلام عليكم

الى كل بيت جزائري متواضع اضع بين ايديكم حلويات اقتصادية بكل ما للكلمة من معنى

من مطبخي اعرضها لكم

الآن مع المقادير

6 كاس اتاي من الزيت

6 كاس اتاي من السكر

6بيض

6خمارة كيميائية

لا تنسي ان تضعي المعطرات كاليمون و الفانيليا

طريقة التحضير:

نخلط المقادير السابقة زيت +سكر+بيض مع المعطرات ونخفقها جيدا ثم نضيف الخمارة مع الفرينة حتى تتماسك العجينة

اعملي بها الشكل الذي تريدين والآن اتركك مع الصور تاخذين منها بعض الافكار

شكل دائري خلفيه بالقلاصاج




[IMG]http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

http://files02.arb-up.com/i/00077/85gv4xypvkb6.jpg

http://files02.arb-up.com/i/00077/1yo0aenzdwlj.jpg

http://files02.arb-up.com/i/00077/jy76wz795338.jpg






















وهدا شكل اخر





http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

http://files02.arb-up.com/i/00077/85gv4xypvkb6.jpg

http://files02.arb-up.com/i/00077/1yo0aenzdwlj.jpg

http://files02.arb-up.com/i/00077/jy76wz795338.jpg

يمكنك تجميله اكثر


http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

http://files02.arb-up.com/i/00077/85gv4xypvkb6.jpg

http://files02.arb-up.com/i/00077/1yo0aenzdwlj.jpg

http://files02.arb-up.com/i/00077/jy76wz795338.jpg

بوضع لمستك الفنية

هههه القليل من المربى

انا استعملت مربى الفراولة


http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

http://files02.arb-up.com/i/00077/85gv4xypvkb6.jpg

http://files02.arb-up.com/i/00077/1yo0aenzdwlj.jpg

http://files02.arb-up.com/i/00077/jy76wz795338.jpg





وهدا شكل اخر

لتزينه صفار البيض والسكر خشن



http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

http://files02.arb-up.com/i/00077/85gv4xypvkb6.jpg

http://files02.arb-up.com/i/00077/1yo0aenzdwlj.jpg

http://files02.arb-up.com/i/00077/jy76wz795338.jpg



وهدا صحن للتقديم مع الشاي


http://http://files02.arb-up.com/i/00077/3yhwtx4m572e.jpg



وهدا لاول رد


http://http://files02.arb-up.com/i/00077/6u74n4pqojqh.jpg
لقد تعبت من تحميل الصور

اسفة لم التقط صور من الاول

لكن ادعولي بالنجاح في شهادة الباكالوريا هدا العام





لا تنسوني بالدعاء

[taymouch]

شكرا لك لختي ربي ينجحك و ينجحنا كامل

[فتيحة الجزائرية]

شكرا لك ولاكن لم تظهر الصور عندي

[برعم الاسلام]

شكرا على الردود شوفي الموضوع الاصلي اختي

[samira43]

شكرا و بارك الله فيك
يعطيك الصحة و العافية
جميلة
و جاري التجريب ان شاء الله

[زينـــــب101]

شكرااااااااااا ربي يوفقك

[نينا الجزائرية]

روعة ويبان بنين
يعطيك الصحة وان شاء الله تجيبي الباك

[chadha]

إقتصادية نتاع الصح شكرا لكي

[aicha1986]

شكرااااااااااااااااااااااااا

[ام خديجة1]

اانت متاكدة من عدد اكياس الخميرة فالاكثار من الخميرة يجعل الحلوة ذات مذاق مر

[mimicha1977]

اانت متاكدة من عدد اكياس الخميرة فالاكثار من الخميرة يجعل الحلوة ذات مذاق مر


:dj_17::dj_17:
نفس السؤال

[ليساء11]

اقتصادية صح روعة تسلم الايادى

[errosmen]

يعطيك الصحة والعافية
999

[aicha1986]

ربي ينجحك
يـــــــــــــــــــــــــــــــــــا رب

[برعم الاسلام]

شكرا على الردود خاصة لي فيها دعاء
نعم لا تخافي من الخميرة انا جربتها لكن ملاحظة نقسي شوية من السكر والزيت باش متجيش حلوة بزاف
يارب نجيب الباك بمعدل شباب جيد قولو امييييييييييييييين

[أم مريم]

الخميرة كثيرة جداااااااااا و لا اظنها مفيدة لا للصحة ولا للمذاق .....شكرا

[ملاك هناء]

شكرا على مجهوداتك مي لوكان دعمتيهم بالصور احسن
اهديكم تشكيلة من حلويات
قاطو الظرف

http://img718.imageshack.us/img718/4549/29829487.jpg


المقادير





لعجينة :
1غ فرينة
500 زبدة الدائبة
قرصة ملح
1 كأس صغير من ماء الزهر

فانيلا

الحشو:
3 مقادير من اللوز المطحون
مقدار من السكر الناعم
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
قليلا من ماء الزهراء وبياض بيضتين لجمع الحشو وتشكيلها على شكل كريات

ويلزمنا قليلا من العسل المحلى بقليل من ماء الزهر نستخدمه بعد طهي الحلوى

طريقة التحظير:
في وعاء نضع الفرينة +الفانيلا+الملح + الزبدة الذائبة ثم نقوموا بسكب ماء الزهر حتى تتجمع العجينة

من جهة ثانية نقوم بتحضير الحشو
ناخد اللوز نضيف اليه السكر والقرفة وبعدها قليلا من ماء الزهر وبياض بيضتين حتى تتجمع المقادير وتصبح على شكل عجينة
http://img255.imageshack.us/img255/9717/34838562.jpg










وهذا قاطو مايطيبش



http://img52.imageshack.us/img52/9725/11747048.jpg
المقادير:


3 علب قاطو بيمو

كيلة مكسرات جوز لوز كوكاو





للزينة:

شيكولا

عجينة اللوز





طريقة التحظير:





في الميكسور نضع المكسرات(جوز لوز كوكاو) وحبات بيمو ونرحيهم

ثم نضيف حليب نستلي ونخلط

ثم نشكل كويرات
نذوب الشيكولا في حمام مائي ونضيف لها ملعقة صغيرة زبدة وكمية صغيرة من الحليب
نغطس الكويرات في الشيكولا




بواسطة عجينة اللوز نشكل أزهار ونضعها فوق الكويرات

http://img688.imageshack.us/img688/337/17912865.jpg



إن شاء الله يارب تنال إعجابكم