البريوش المحشي بالصور

[قلب الجزااائر]

http://store0.up-00.com/May10/xC887186.gif

http://store0.up-00.com/May10/88q87186.gif

http://cuisinea4mains.files.wordpress.com/2009/01/brioche-92.jpg?w=455&h=407

http://cuisinea4mains.files.wordpress.com/2009/01/brioche-10.jpg?w=455&h=313


المقادير


500غ طحين



70غ سكر



80غ زبدة



260ع حليب دافي



2.5 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية



ملعقة صغيرة من الملح



بيضة واحدة



بيضة للدهن- كريمت- شكلاطة- مربى



طريقة التحضير



تخلط كل المكونات الجافة









تبل بالحليب الدافي و البيضة المخفوقة و تعجن جيدا

تضاف الزبدة الطرية تدريجيا العجينة

يغطى العجين و يترك في مكان دافي ليختمر من ساعة الى ساعة و نصف

يوضع العحين فوق طاولة مرشوشة بالطحين, ثم يلف3 أو 4 مرات ويترك ليرتاح 30 دقيقة

يقسم الى حبات وزن الواحدة 60غ ثم تترك 25 دقيقة

يصنف على الطريقة البارزة في الصور و يحشى بكريمة أو بشكلاطة او بالمربى

يوضع على صنية مكسوة بورق الشمع و يترك 45 دقيقة ليختمر

يدهن بصفار البيض المخفوق و يرش برقائق من اللوز

يخبز 10 دقائق في فرن مسخن على200 د

يترك ليبرد على شبكة ..

http://cuisinea4mains.files.wordpress.com/2009/01/brioche-2.jpg?w=140&h=104


http://cuisinea4mains.files.wordpress.com/2009/01/brioche-3.jpg?w=140&h=104

http://cuisinea4mains.files.wordpress.com/2009/01/brioche-4.jpg?w=140&h=104

http://cuisinea4mains.files.wordpress.com/2009/01/brioche-5.jpg?w=140&h=104

http://cuisinea4mains.files.wordpress.com/2009/01/brioche-7.jpg?w=139&h=105

http://cuisinea4mains.files.wordpress.com/2009/01/brioche-11.jpg?w=300&h=217

او.........

http://i46.tinypic.com/11t5qhj.jpg

http://cuisinea4mains.files.wordpress.com/2009/01/brioche-1.jpg?w=300&h=225


http://store0.up-00.com/May10/88q87186.gif

http://store0.up-00.com/May10/78K87186.gif

http://store0.up-00.com/May10/78K87186.gif

[soltana]

http://cotes-de-la-moliere.com/mon-blog/images/merci-magnet.jpg

[hitkbn]

شكراااااااااا

[الملاك الصغير]

بارك الله فيك

[mano2]

شكرا حبيبتي

[ام خديجة1]

بارك الله فيك

[fifi.bf]

بارك الله فيك

[هديل امة الله]

مشكورة بارك الله فيك رائع شكلا و مضمونا

[شقراء]

مشكوووووووووووووووووورة

[ahlame666]

مشكورة على هذاة الكيفية

["جُوهَرْ"]

شكرا لك على الوصفة .تبدو شهية

[زينب81]

هل جرتيها اختي؟

[24maya]

شكرا لك على الوصفة اللذيذة نجربها

[عفة روح]

http://www.albdoo.info/imgcache2008/e9bd6b1ad23902b9307add4b98771f3c.gif

[mimicha1977]

شكرا لك على الوصفة

[fatouma alg]

شكرا على الوصفه