♥ وآثقة الخطــــى ♥
2010-06-05, 08:53
http://www.osrah.net/forum/images/icons/icon14.gif سابلي بالمربى
السلام عليكم و رحمة الله
سابلي بالمربى
المقادير
http://img211.imageshack.us/img211/1958/img00464201002181412.jpg (http://img211.imageshack.us/i/img00464201002181412.jpg/)
العجين
250 غ زبدة أو مارغرين
نصف كاس سكر
نصف كاس مايزنة = نشاء = طحين الذرة
بيضة
م ص فانيليا
م ص مملوءة خميرة كيميائية = بيكنج باودر
طحين حسب الحاجة
التزيين
مربى (المشمش)
سكر رطب
الطريقة
- في اناء ضعي الزبدة اللينة مع السكر و اخلطيها حتى تصبح كريمة
http://img685.imageshack.us/img685/3663/img00467201002181420.jpg (http://img685.imageshack.us/i/img00467201002181420.jpg/)
-اضيفي البيضة مع استمرار الخلط
-ثم المايزنه و الفانيليا و الخميرة الكيميائية
- ادمجيهم جيدا
- اضيفي في الاخير الطحين حتي تتحصلي على عجينة لينة و طرية غطيها بقماش او نيلون
http://img175.imageshack.us/img175/9135/img00468201002181441.jpg (http://img175.imageshack.us/i/img00468201002181441.jpg/)
-ادخليها الفريزر مدة 15 دقيقة
-اخرجي العجينة
-ابسطيها على سطح نظيف و مرشوش بالطحين بسمك حوالي 3 مم
- اقطعي اشكال بالطابع المرغوب فيه
http://img6.imageshack.us/img6/2512/img00477201002181508.jpg (http://img6.imageshack.us/i/img00477201002181508.jpg/)http://img717.imageshack.us/img717/1860/img00480201002181549.jpg (http://img717.imageshack.us/i/img00480201002181549.jpg/)
-صفيها في صينية مرشوشة بالطحين و ادخليها الفرن حتى من 15 الى 20 دقيقة على 180 درجة
http://img29.imageshack.us/img29/3239/img00478201002181524.jpg (http://img29.imageshack.us/i/img00478201002181524.jpg/)
- تفقديها و عندما تلاحظي اسفلها اصبح اصفر فاااااتح نوعا ما اخرجيها من الفرن و اتركيها تبرد لا تدعيها تحمر
الصقي كل جزئين متشابهين بالمربى و انثري على الحبات طبقة خفيفة من السكر الرطب ثم املئي الثقوب بالمربى
http://www.osrah.net/forum/%3Ca%20href=http://img5.imageshack.us/i/img00483201002181639.jpg/%20target=_blank%3E%5BIMG%5Dhttp://img5.imageshack.us/img5/4721/img00483201002181639.jpg
دمتن في رعاية الله
السلام عليكم و رحمة الله
سابلي بالمربى
المقادير
http://img211.imageshack.us/img211/1958/img00464201002181412.jpg (http://img211.imageshack.us/i/img00464201002181412.jpg/)
العجين
250 غ زبدة أو مارغرين
نصف كاس سكر
نصف كاس مايزنة = نشاء = طحين الذرة
بيضة
م ص فانيليا
م ص مملوءة خميرة كيميائية = بيكنج باودر
طحين حسب الحاجة
التزيين
مربى (المشمش)
سكر رطب
الطريقة
- في اناء ضعي الزبدة اللينة مع السكر و اخلطيها حتى تصبح كريمة
http://img685.imageshack.us/img685/3663/img00467201002181420.jpg (http://img685.imageshack.us/i/img00467201002181420.jpg/)
-اضيفي البيضة مع استمرار الخلط
-ثم المايزنه و الفانيليا و الخميرة الكيميائية
- ادمجيهم جيدا
- اضيفي في الاخير الطحين حتي تتحصلي على عجينة لينة و طرية غطيها بقماش او نيلون
http://img175.imageshack.us/img175/9135/img00468201002181441.jpg (http://img175.imageshack.us/i/img00468201002181441.jpg/)
-ادخليها الفريزر مدة 15 دقيقة
-اخرجي العجينة
-ابسطيها على سطح نظيف و مرشوش بالطحين بسمك حوالي 3 مم
- اقطعي اشكال بالطابع المرغوب فيه
http://img6.imageshack.us/img6/2512/img00477201002181508.jpg (http://img6.imageshack.us/i/img00477201002181508.jpg/)http://img717.imageshack.us/img717/1860/img00480201002181549.jpg (http://img717.imageshack.us/i/img00480201002181549.jpg/)
-صفيها في صينية مرشوشة بالطحين و ادخليها الفرن حتى من 15 الى 20 دقيقة على 180 درجة
http://img29.imageshack.us/img29/3239/img00478201002181524.jpg (http://img29.imageshack.us/i/img00478201002181524.jpg/)
- تفقديها و عندما تلاحظي اسفلها اصبح اصفر فاااااتح نوعا ما اخرجيها من الفرن و اتركيها تبرد لا تدعيها تحمر
الصقي كل جزئين متشابهين بالمربى و انثري على الحبات طبقة خفيفة من السكر الرطب ثم املئي الثقوب بالمربى
http://www.osrah.net/forum/%3Ca%20href=http://img5.imageshack.us/i/img00483201002181639.jpg/%20target=_blank%3E%5BIMG%5Dhttp://img5.imageshack.us/img5/4721/img00483201002181639.jpg
دمتن في رعاية الله