الزفيطي مهراس .....حار .......حار......حار بزاف

[سامي45]

:sdf::19:الزفيطي..........سلاطة مهراس............المالزفيطي
سلاطة مهراس
سلاطة جخ
المهراس
اسماء لاكلة شعبية واحدة
تشتهر بها المسيلة و ما حولها من قرى
مقاديرها بسيطة
1
نصف رطل
فلفل حار اخضر او احمر
2
رطل
طماطم طازجة او يابسة
3
5فصوص
ثوم
4
نصف باقة
كسبر اخضر
5
ملح
6
ماء ساخن
..................
التحضير
بعد شوي الفلفل و الطماطم والثوم على الطجين
و تنقية الكل من القشور
يوضعون في هاون من خشب
ويهرسون او يدقون ويظاف لهم الملح
ثم تضاف
الكسبرة
و
الكسرة الساخنة المخبوزة بدون خميرة ولا زيت
وهي ساخنة
للمزيج في الهاون
ويهرس الجميع
حتى نحصل على مزيج يمكن اكله بسهولة
لاصلب ولا سائل
الافضل ان تاكل ساخنة و حارة جدا
اتمنى ان تروق الجميع
اخوكم
يمكن استعمال الخلاط مكان الهاونهراس

[خولة121]

شكرا لك اخي على هذه المعلومات .

[طالبة متألقة]

شكرا لك اخي راك سخفتنييييييييييييي هههههههههه

[أيمن عبد الله]

:sdf::19:الزفيطي..........سلاطة مهراس............المالزفيطي
سلاطة مهراس
سلاطة جخ
المهراس
اسماء لاكلة شعبية واحدة
تشتهر بها المسيلة و ما حولها من قرى
مقاديرها بسيطة
1
نصف رطل
فلفل حار اخضر او احمر
2
رطل
طماطم طازجة او يابسة
3
5فصوص
ثوم
4
نصف باقة
كسبر اخضر
5
ملح
6
ماء ساخن
..................
التحضير
بعد شوي الفلفل و الطماطم والثوم على الطجين
و تنقية الكل من القشور
يوضعون في هاون من خشب
ويهرسون او يدقون ويظاف لهم الملح
ثم تضاف
الكسبرة
و
الكسرة الساخنة المخبوزة بدون خميرة ولا زيت
وهي ساخنة
للمزيج في الهاون
ويهرس الجميع
حتى نحصل على مزيج يمكن اكله بسهولة
لاصلب ولا سائل
الافضل ان تاكل ساخنة و حارة جدا
اتمنى ان تروق الجميع
اخوكم
يمكن استعمال الخلاط مكان الهاونهراس
في بسكرة يسمى الباطوط وكاين خوه يسموه البومهراس
كول بالصحة والهناء وخمّم على معدتك قليلا وبعد على الحار

[موح الحراشي]

ههه
هادي قنبلة عالمعدة والامعاء
بصحتكم

[جزائري وأفتخر]

آفففففف حارة بزاف يا خويا

[maint]

njarabha in chaa allah .chokran

[أبو خالد سيف الدين]

ذقت من هذه الأكلة مرة واحدة في حياتي و كانت الأخيرة
( الفولتاج انتاعها عالي )

[IKRAM/95]

هي صحيح أكلة تختلف تسمياتها

ففي منطقة بسكرة و ما جاورها تدعى الباطوط- أو البومهراس

و هذا رابط موضوعي

عن هذه الأكلة

الموضوع شوهد 496 مرة

‪http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=314943

تحــــياتي

[ع.أسامة18]

حار حااااااااار بزاف ......

[هدى dz]

شكراااااااااا انا ثانى نموت علي هذه الاكلة في خنشلة نقولولها لحميص شكرااااااااااااااااااا

[هبة الله مروى]

http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/b2979a051d.gif

[الحاجة سندريلا]

متتصورش وشحال نموت على الزفيطي الله ينورك

[roialg]

شكراااااااااااااااااااااااااااااا

[رحيل الجزائرية]

http://files.fatakat.com/2009/10/1256489089.gif

['' أمة الرحمن '']

سخفتيني خويا
احنا تاني في خنشلة نديروها بصح مانشويوش الخضر نديروهم نيئين

[نور شان]

يا اخي هاذي مشي ماكلة هاذي كارثة تاع حار على المعدة
عندي صاحبي من كثرة ادمانه على الزفيطي هذا عندو سنوات وهو يداوى بشري في باطة الدواء ب4000 دج

[جواهر الجزائرية]

بارك الله فيك شكرررررررررررررر

[fatouma alg]

انا جامي دقته غي نسمع بيه
http://img79.imageshack.us/img79/3125/6e34201py4.gif

[jaouhar]

سا عتمده ان شاء الله في بهجة الناظر
وقد تعرفنا عليه من عائلا ت مسيلية
سكنت معنا بل الابيار
والملتقى في المسيلة مع الزفيطي

[imi02i]

يعطيكم الصحة على المعلومات
مي إذا تحوسوا تاكلوه أرواحو لعندي في بوسعادة
زفيطي نتاع الصح

[ايمان2009]

شكرا على الوصفة الرائعة احنا نقولولو بومهراس

[فريدرامي]

يخويا واش نقولك عينك متشوف الا نور
تكويت بحرارتو
بارك الله فيك

http://i3.makcdn.com/userFiles/b/o/bousaada2007/images/sanstitre.jpg

http://i3.makcdn.com/userFiles/b/o/bousaada2007/images/1209555877.jpg

[جمال 19]

شكرااااااااااا لك

[بسملة توحيد]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatca433f3e88.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

[اريج16]

في بسكرة يسمى الباطوط
http://forum.tawwat.com/images-topics/images/rd/0013.gif

[جسور المحبة]

شكرا جزيلا على الوصفة

[amin_11]

شكراا بارك الله فيك

[lamine chawi]

شكرا لك اخي راك شهيتني ان شاء الله نعمل هاذ الوصفة و نذوقها

[النجمة القطبية]

راك كثرت الحار بزاف
حنا نعملو ما يشبهها بصح بفلفل طرشى مش الحار وممكن حار واحد للنكهة
هى عندنا مثل السلطة تقدم مع زيت الزيتون
عموما بصحتكم هههه مازال نتخيل فى رطل كامل حار ههه

[سفير الهضاب]

أنا ذقت الزفيطي صدفة عندما كنت في عين الملح دخلت لأشتري بعض اللوازم فوجدت صاحب المحل ياكل الزفيطي ودعاني لشاركه وكانت اكلة لذيذة فتحية لأهل عين الملح على كرمهم التلقائي

[princess kabylie]

احنا نسميها حميس هههه اضحكوا

كل الشكر على الاكلة

[زريبية]

مع طاس لبن تروح الحرارة والفواطاج هههه
على فكرة اللي عندوا برد رواح ياكل الزفيطي ولا المهراس

[و يبقى الامل]

انا من باتنة لكن ذقتو و عجبني اللي ماياكلش الحرور مايقدرلوش

[سارة13300]

انا كليتو مرة فالمسيلة حاااااااار بزاف وليت كي نسمع اسمو نخاف هههههههه بصح هو بنين للي يقدر على الحار

[maiss toussa]

نسميه المدقوقة الخضروات المضافة للكسرة تكون نييئة والكسرة ساخنة جدا

[adel90]

آه يا زفيطي



http://i3.makcdn.com/userFiles/b/o/bousaada2007/images/sanstitre.jpg

[الورود المنسية]

احنا نسميها حميس هههه اضحكوا

كل الشكر على الاكلة

[jackin]

http://img511.imageshack.us/img511/7175/116dw5.gif

[boussy4]

ايا جماعة ركم معروضين عندنا رنا مطيبن زفيطي ذراك دعوه للجميع بصح حنا نسموه بطوط ونموت عليه

[السَّحابة البيضاءْ]

الزفيطي بنتوا كي يكون حار

للاسف منحبش الحار

كي يديروه في الدار ناكل بعينيا برك هههههولا سهمي ميحروهش

[زينة الاوراسية]

جميل

رغم اني لم اتذوقه من قبل

[هاجر**]

في حياتي ما سمعت بيها
حنا عندنا أكلة مشابهة تدعى * الحميس *

[بستان الورود]

احنا نقولو الباطوط

[مراام]

حنا في بسكرة نسموه بومهراس
و ناكلوه بزاف في الصيف في مهرا س العود
وشكرا

[souhisouhila]

ما نعرفوهاش قاع

[اريج16]

حارر حارر نموت عليه يعجبني ياسر وشحال بنين حنا في بسكر نقلولو الباطوط

[lucky muslim girl]

زفيطى ,باطوط, بومهراس, الحميس ,المدقوق تعددت الاسماااااااااااااء و الطبق واحد شهية طيبة للجميع بشرط ديرو حسابكم لازم يكون العرعار موجود في الدار باش تاكلو زفيطى حار

[بلسم غرام2018]

حارر حارر نموت عليه يعجبني ياسر وشحال بنين

[zozo4]

امممممممممممممم شهتني

[رميساء خولة]

حار.حار بزاف عجبتني

['' أمة الرحمن '']

احنا نقولولو باطوط ههههه
فكرتني فيه منذ سنوات لم أره

[lucky muslim girl]

[QUOTE=" أمة الرحمن ";10238623]احنا نقولولو باطوط ههههه
فكرتيني فيه منذ سنوات لم أره [/اذا توحشتيه اهلا وسهلا لعندنااااااااااااااااا نديرولك زفيطى ولا في الاحلام هههههههههههههههههههه:mh92:

['' أمة الرحمن '']

[QUOTE=" أمة الرحمن ";10238623]احنا نقولولو باطوط ههههه
فكرتيني فيه منذ سنوات لم أره [/اذا توحشتيه اهلا وسهلا لعندنااااااااااااااااا نديرولك زفيطى ولا في الاحلام هههههههههههههههههههه:mh92:


أختي مشكورة و راني نجي صح:D

[walid-sba]

مرسي على موضوع الرائع

[عَتْمَـہとか]

من الأكلــآآت التقليدي ة المفضلة عندي


حنا في جيهة من جيهآآت المسيلة نقولولو ’’ البَطُوطْ ’’

[السيدة اسيا]

قي باتنة يسموه المردوخ ...............اممم بصح حاااار