البريوش من مطبخي

[miss.love]

= المقادير =


550 غرام دقيق
20غرام من الخميرة الخبز
100غرام من الحليب
50 غرام من الزبدة
2بيضات و 1 اصفر البيض
80 غرام سكر
قبصة ملح

= مقادير الحشو =

150 غرام زبدة
150 غرام سكر

= التحضير =

ناخذ 150 غرام من الطحين ونخلطه
مع الخميرة والملح والماء و نترك
العجينة تخمر30 دقيقة

http://img223.imageshack.us/img223/1986/normalv056sj3.jpg
\

بعض ان تخمر العجين

http://img132.imageshack.us/img132/1220/normalv057dy9.jpg

/

نضيف الزبدة والسكر والبيض

http://img83.imageshack.us/img83/4136/normalv062ek0.jpg

\

نخلط جيدا

http://img185.imageshack.us/img185/2083/normalv064sc8.jpg

/

تدلك العجينة وتدهن بالحشوة
وتلف ثم تقطع الى شرائح
وتصفف في القالب

http://img83.imageshack.us/img83/4963/normalv069ev7.jpg

\

تترك تختمر في مكان
دافئ لمدة 2 ساعات تقريبا

http://img154.imageshack.us/img154/1341/normalv074vn4.jpg

/

تدهن باصفر البيض وتدخل الى الفرن

وها هي النتيجة النهائية

http://img154.imageshack.us/img154/9863/normalv076tt0.jpg

\

http://img204.imageshack.us/img204/8051/normalv081ds1.jpg

بالهنا

م
ن
ق
و
ل

[miss.love]

المكونات

كمية من الروز
صدر دجاج
جبن المثلثات حوالي 8 انا استعملت فرماج بالميزان
ملح + فلفل اكحل

الطريقة

نطيب الروز في الماء المغلي + ملح وشوية زيت
وكي يطيب نصفيه بالماء البارد ونتركه جانبا
صدر الدجاج يقطع مكعبات ونحطو في كسكاس يفور حتى يطرا ويطيب
ومن بعد نفنفن صدر الدجاج الى قطع صغيرة
في مقلاة على النار نحط شوية زبدة ومن بعد قطع الدجاج ونتبلها بالملح والفلفل اكحل
http://img105.herosh.com/2010/04/24/854361377.jpg
ثم نضيف الفرماج
http://img104.herosh.com/2010/04/24/12949830.jpg
ونخلط جيدا حتى يدوب ثم نضيف الروز
http://img104.herosh.com/2010/04/24/462329604.jpg
ونخلط جيدا ونتاكد من الملح او الفلفل اكحل
ثم ندهن المول بالزيت ونحط الخليط ونزينو بالفرماج المرحي
http://img105.herosh.com/2010/04/24/258456578.jpg
وندخلوه للفرن حتى يتماسك ويحمار
http://img105.herosh.com/2010/04/24/248978521.jpg
انا قدمتو مع طبق الكبدة المحموس
http://img104.herosh.com/2010/04/24/234709723.jpg

الف شكر لصاحبة الوصفة ياسمين لانه فعلا شهي
وان شاء الله تجربوه ويعجبكمhttp://www.4algeria.com/ib/images/smilies/wink.gif

[ibtesem]

والله عيب عليك انك تنسبي شئ هو ماشي ليك
انا منقدرش نقولك يعطيك الصحة على الوصفة
لكن نقدر نقلك شكر لنقل من غير تعب
للوصفة الثانية

[نينا الجزائرية]

جزاك الله خيرا علي نقل اختي

[هباهبا]

شكرا اختي وبارك الله فيك على الكيفيتان

كل وحدة احلى من الاخرى


http://www.djelfa.info/vb/picture.php?pictureid=29564&albumid=5112&dl=1273424005&thu