بقلاوةالكاكاو ....شكل جديد

[أم اسيل]

:dj_17:بقلاوةالكاكاو ....شكل جديد



المقادير



3 كيلات دقيق
كيلة سمن
ماء +ماء زهر
قليل من الملح
ملعقة اكل كاكاو
للحشو
فول سوداني مطحون
سكر
قرفة
زبدة
والقليل من الخبز المرحي



العسل



الطريقة
نغربل الدقيق جيدا نضيف له الملح والسمن ونفرك جيدا حتى يتشرب كل السمن نجمع بالمزيج المكون من الماء وماء زهر



نلم جيد حتى نتحصل على عجينة لينة وطرية نقسمها الى 7 كريات ..6 منهم نتركهم يرتاحو بعد ما نغطيه بغطاء بلاستيكي و7 نقسمها الى اثنان واحدة نتركها كما هي والاخرى نضيف لها الكاكاو ونجمع حتى يصبح لونها بني ادا قصات لك قليلا ضيفي شئ من السمن على يدك ودلكي ..نترك الكل يرتاح .
من جهة اخرى نحضر الحشو بمزج جميع مكوناته



نبسط العجينة بالرولو ونضع ثلاث طبقات بين كل طبقة واخرى ندهن بالزبدة بعدها نضع الحشو ونعيد الكرى مع الطبقات الاخرى..هناك من تحب ان تضع اكثر من ثلاث طبقات وهنا يبقى اختيارك انا شخصيا افضل 3طبقات
http://img99.imageshack.us/img99/4114/image002iw.jpg
بعدها ناخد العجينة البنية ونمررها باالالة الخاصة بالشعرية .ونعمل نفس الشئ مع العجينة العادية
ونضع بالتناوب مرة عجينة بنية ومرة عجينة بيضاء
http://img705.imageshack.us/img705/2518/image004un.jpg



بعدها نقطعهعا على شكل معينات و من العجين المتبقي نشكل ورورد صغيرة ونضع من فوقها حبة فول سوداني
ندهن من الفوق باالزبدة وندخلها الى الفرن



http://img705.imageshack.us/img705/4513/image012ox.jpg




بعدما تخبز جيدا نخرجها ونقوم بصب العسل عليها



وهدا شكلها النهائي

[israa02]

شابة يعطيك الصحة

[noor hassenl]

merciiiiiiiiiiiiiiii

[المتألقة]

جديدة

شكرا لك

أين الشكل النهائي

[sofiane2075]

يعطيك الصحة على الوصفة الرائعة الله يبارك

[*جوري*]

http://www.rjeem.com/forum/mwaextraedit4/extra/97.gif

[tabet amina]

بارك الله فيك على الوصفة الرائعة.

[ام خديجة1]

بارك الله فيك

[ZOINA2105]

http://www.muslmh.com/vb/uploaded/3729/1163983036.gif


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20203-1165030662.gif

[زهرة الجزائر 07]

مشكورة أختي على الوصفة

[عائشة333]

يعطيك الصحة

http://abeermahmoud.jeeran.com/114-MYLOVE.gif

[a.abdeddaim]

wallah hadi fikra jdida merci beaucoup

[ابواحمد123]

شكرااااااااااااااااااااااااا

الله يعطيك الصحة.

[سهام1]

بارك الله فيك

[ساندريلا]

تاع الصح شابة يعطيك العافية

[أم هيثم محمد]

شكرا رائعة أظن أن ذوقها أروع حبذا لو كان الشكل النهائي لعرفنا كيف التكون من الداخل

[yasmine063]

شكرااااااااا جزيلااااااااااااااا

[ابتهال 33]

بارك الله فيك