القرعة بالبيشاميل في الفرن

[*جوري*]

http://www.al3malka.com/up/uploads/2e57079cce.gif

القرعة بالبيشاميل في الفرن

http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1208865546.jpg

المقادير :

4 حبات قرعة مقشرة ومقطعة حلقات
ملح ـ فلفل - زيت زيتون .
لحم مفروم حسب الرغبة

مقادير صلصة البيشاميل

ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من الفرينة
1/4 لتر من الحليب
ملح وفلفل اسود

الطريقة :

في مقلاة نضع حلقات القرعة و نضيف لها الملح والفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون ثم نضعها على النار مع التقليب إلى أن تذبل

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SS73aQCYLHI/AAAAAAAAIgc/suKMfnc1vxc/s400/5.jpg

من جهة ثانية نقوم بتحضير البيشاميل و ذلك باذابة الزبدة ثم اضافة الفرينة و التحريك على نار هادئة حتى يتغير لون الفرينة نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك حتى نتحصل على صلصة متجانسة نضيف لها في الأخير قليل من الملح و الفلفل

http://samgraphic18.files.wordpress.com/2010/02/555-1202986599-bechamel-465fx349f.jpg

نخلط الكوسة بنصف مقدار البيشاميل ونضعها في قالب

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SS73NGDlUMI/AAAAAAAAIgU/jKbyGkuIIyY/s400/4.jpg

ثم نضع فوقها اللحم المفروم

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SS73EbDSLbI/AAAAAAAAIgM/s4cGsCel3Xw/s400/3.jpg

نضرب الكمية المتبقية من البيشاميل مع بيضة ونسكبه على اللحم والكوسة ثمّ ندخلها إلى الفرن إلى أن يحمر الوجه وتقدم ساخنة.

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SS728B5KZuI/AAAAAAAAIgE/iP032soKKhc/s400/2.jpg

و هذا شكلها النهائي :

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SS720SffRBI/AAAAAAAAIf8/ICGHKbVx_FY/s400/1.jpg

[زهرة الجزائر 07]

باين عليها بنينة بزززززززززززززززززاف
يعطيك الصحة سمية

[*جوري*]

شكرا لكي على المرور الجميل و الرد الأجمل

[تغرينية]

رائعه شكرااااااااااااااااااااا

[*جوداء*]

روووعة يا زمردة فكرة رائعة ..مرات تكثر عندي القرعة فالثلاجة مانلقاش واش نعملها كامل فالبيت ايحبوهاش
ان شاء الله نجربها

[*جوري*]

رائعه شكرااااااااااااااااااااا

عفوا اختي

روووعة يا زمردة فكرة رائعة ..مرات تكثر عندي القرعة فالثلاجة مانلقاش واش نعملها كامل فالبيت ايحبوهاش
ان شاء الله نجربها


شكرا على المرور الجميل

[kamel46]

الف شكر لك ممممممممممممم انا جوعااااااااااااااااااااااان

[bel20]

باينعليها بنينةشكرا

[bel20]

القرعة او الكابويا معنى واحد

[نينا الجزائرية]

بارك الله فيك نجربها ان شاء الله

[*جوري*]

الف شكر لك ممممممممممممم انا جوعااااااااااااااااااااااان

عفوا ربي يسد جوعك

باينعليها بنينةشكرا

بنينة صح

القرعة او الكابويا معنى واحد

لالا القرعة هي الكورجات و الكابويا وحدها

بارك الله فيك نجربها ان شاء الله

شكرا على المرور

[زينات]

امم بنينة صدق الللي قال العين تاكل قبل الفم يعطيك الصحة اليوم نجربها

[tabet amina]

بارك الله فيك على الوصفة الرائعة.

[*جوري*]

http://www11.0zz0.com/2009/04/23/22/130087952.gif

[المتألقة]

تبان بنينة

يعطيك الصحة

[شقراء]

http://up.arab-x.com/Apr10/56J19445.gif

[*جوري*]

http://www11.0zz0.com/2009/04/23/22/130087952.gif

[nana0001]

بارك الله فيك و لكن عندي طلب كيفية تحضير طجين جبن . و شكرا.

[tita_gas]

رائعة مشكوررررررررررررررررة

[*جوري*]

http://www11.0zz0.com/2009/04/23/22/130087952.gif

[&أسيل&]

مشكورة الاخت زمردة على الوصفة الرائعة

[*جوري*]

http://www.dohaup.com/up/2009-05-23/dohaup_2060884170.gif

[sirine11]

شكرا يا عسل طبق خفيف وساهل وبنين بزااااااف

[ايمــ راجية الجنان ـان]

جزاك الله خيرا
والله رائعة
ان شاء الله نكون من المعروضين

[fifi mimi]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[*جوري*]

http://www.dohaup.com/up/2009-05-23/dohaup_2060884170.gif

[samasima]

شكرا جزيلا سأجربها عندي الكورجات في الدار بزاف ههههههههه

[لقاء الجنة]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26978/31670/395815.gif

[*جوري*]

شكرا لمروركمـ

[sousoulife]

شكرااااااااا على هادي الفكرة الراااااااااائعة

[BACHIRA2]

ما شاء الله عليك اختي زمردة طبق لذيذ انا زعفانة منك ههههههههههههه

[جزائرية]

شكرا على الوصفة

[*جوري*]

شكرا لمروكم الجميل
بشيرة ماتزعفيش راني بعثتلك

[ميرة31]

شكرااااااااااااااااااااا

[ميمنة الجزائر]

ووووووووووواو باينة مليحة من شكلها
الله يوفقك حنونتي
تسلمي على الوصفة