ام خديجة1
2010-04-16, 14:46
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جبتلكم البيني الفرنسي صنعته بنفسي وما شاء الله خرج روعة اتمنى ان ينال اعجابكم والله غالب لم التقط الصور فاعذروني المقادير : 500غ فرينة /100غ زبدة /1كاس كبير حليب دافئ /ملح /80غ سكر /1ملعقة صغيرة قرفة /20غ خميرة الخباز /3بيضات/الطريقة: اخلطي الفرينة مع +السكر +الملح +الزبدة بدرجة حرارة الغرفة+البيض ومن جهة اخرى اخلطي الحليب مع الخميرة ثم اجمعي الخليط كله واتركيها تتخمر لمدة ساعة ثم ابسطيها وقطعيها دوائر كبيرة وفيها تقب صغير واتركيها تتخمر مرة اخرى لمدة 15 د ثم سخني الزيت جيدا في الاول ثم اخفضي النار قليلا واقليها حتى تاخد اللون الذهبي واسقيطيها مباشرة في السكر العادي وشهية طيبة .