ithguel
2010-04-12, 11:57
http://i1.makcdn.com/m002/Helwa/*****ng/images/pls.gif اظهار الصوره http://resize138.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/2b33d644-5838-4423-ba02-803f453974cf/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8600/1.jpgلمقادير:
1 كوب زيت
2 صفار بيض
¼ ملعقة شاي ملح
رشة بهار أبيض
ملعقة شاي خردل بودرة
2 ملعقة طعام عصير ليمون
طريقة التحضير:
·اخلطي الصفار مع الملح والخردل والحامض والبهار الأبيض وعصير الليمون جيدا.
· مع التحريك المستمر أضيفي مقدار 1/ظ كوب من الويت على شكل قطرة.
· بعدها اضيفي باقي الزيت على شكل خيط، حتى تحصلي على المايونيز.
· يمكنك تقليل مقدار الزيت على حسب السماكة المطلوبة.
1 كوب زيت
2 صفار بيض
¼ ملعقة شاي ملح
رشة بهار أبيض
ملعقة شاي خردل بودرة
2 ملعقة طعام عصير ليمون
طريقة التحضير:
·اخلطي الصفار مع الملح والخردل والحامض والبهار الأبيض وعصير الليمون جيدا.
· مع التحريك المستمر أضيفي مقدار 1/ظ كوب من الويت على شكل قطرة.
· بعدها اضيفي باقي الزيت على شكل خيط، حتى تحصلي على المايونيز.
· يمكنك تقليل مقدار الزيت على حسب السماكة المطلوبة.