عدت من جديد بالجديد....فطائر salé بشكل جديد

[حياة نور الدين]

مقادير العجينة


* كأس ونص دقيق أبيض
* نص كأس ( زيت )
* ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

* ملعقة صغيرة سكر

* ربع ملعقة صغيرة ملح

* ملعقة ونص حليب غبرة

* ماء للعجن

** ( تعجن حتى يصير قوامها خفيف مثل الكريم )

وهذه صورة العجينة لاحظوا كيف يصبح شكلها

http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

مقادير الحشوة


* 3 بيضات كاملة

* خمسة ملاعق مايونيز

* خمسة ملاعق جبنة سائلة

* زيتون مقطع

* فلفل رومي مقطع صغير

* جزر محكوك

* شوية بقدونس مفروم

* جبن محكوك

* توابل حسب الرغبة

(( ملاحظة : لا يضاف لها ملح ابدا ملوحة الجبنة كافية ))

** توضع الجبنة والمايونيز مع البيض وتخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير

وهذه صورة توضيحية للمقادير

http://www.al-3na.net/vb/uploaded/7_01221565630.jpg



وهذه صورة الحشوة

http://www.al-3na.net/vb/uploaded/7_01221565801.jpg



الطريقة



* ندهن القوالب بشوية زيت ( مسحة فقط )
* نضع في كل قالب كمية من العجينة ثم كمية من الحشوة وتكون الكميات متساوية
او ثلثين من العجينة وثلث من الحشوة حسب الرغبة ولكن انتبهوا لاتملؤا القالب
لأن العجينة ستنتفخ ..


وهذه صورة الفطائر

http://www.al-3na.net/vb/uploaded/7_01221566004.jpg


وهذه الصورة النهائية للفطائر بعد أن نضجت ..

http://www.al-3na.net/vb/uploaded/7_01221566181.jpg


http://www.al-3na.net/vb/uploaded/7_01221566287.jpg


** ( ملاحظة :

لونها يكون افتح حسب المقادير التي استعملتها
يمكن إضافة بيضة للحصول على لون ذهبي أغمق)

[حياة نور الدين]

.................................................. ......

[جاكباور]

برك الله فيك لذيذة جدا

[dr.sirine]

يعطيك الصحة

[aridj 23]

أهلاً وسهلاً بك اختي حياة

أسعدنا تواجدك بيننا

وننتظر مشاركاتك فمرحباً بك بين إخوانك وأخواتك

ونسأل الله لك التوفيق والنجاح (أرجو أن تكوني بصحة جيدة)


http://new7.jeeran.com/User.gifhttp://forum.sh3bwah.maktoob.com/images/smilies/W27.GIF


http://efrag.jeeran.com/12.gifhttp://forum.sh3bwah.maktoob.com/images/smilies/W27.GIF


http://forum.sh3bwah.maktoob.com/images/smilies/W27.GIF

[maya00]

شفت نور في المنتدى قلت اكيد الاخت حياة رجعت

حللت اهلا انت وضيوفك وبارك الله لك وفيك

[*جوري*]

http://teacherteacher04.jeeran.com/تسلمين.gif

[حياة نور الدين]

برك الله فيك لذيذة جدا

يعطيك الصحة


أهلاً وسهلاً بك اختي حياة


أسعدنا تواجدك بيننا

وننتظر مشاركاتك فمرحباً بك بين إخوانك وأخواتك


ونسأل الله لك التوفيق والنجاح (أرجو أن تكوني بصحة جيدة)




http://new7.jeeran.com/User.gifhttp://forum.sh3bwah.maktoob.com/images/smilies/W27.GIF


http://efrag.jeeran.com/12.gifhttp://forum.sh3bwah.maktoob.com/images/smilies/W27.GIF


http://forum.sh3bwah.maktoob.com/images/smilies/W27.GIF


شفت نور في المنتدى قلت اكيد الاخت حياة رجعت

حللت اهلا انت وضيوفك وبارك الله لك وفيك

http://teacherteacher04.jeeran.com/تسلمين.gif


http://pic.alfrasha.com/data/media/51/212.gif

[تغرينية]

لديييييييييييييييييييييد

[خادم_الإسلام]

http://img111.imageshack.us/img111/3371/floral1welcomeil5.jpg
http://img212.imageshack.us/img212/9797/floral1divwv0.jpg
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/2/01/hagkth86s.gif
http://img212.imageshack.us/img212/9797/floral1divwv0.jpg
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/46/heart%20%28137%29.gif شكرا لك أخـ(ت)ـي الكريمـ(ة)http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/46/heart%20%28137%29.gif
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/46/heart%20%28137%29.gifعلى المشاركة الرائــعةhttp://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/46/heart%20%28137%29.gif
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/46/heart%20%28137%29.gifابداع و تميز. كعادتك(ي) دوماhttp://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/46/heart%20%28137%29.gif
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/46/heart%20%28137%29.gifجزاك الله كل خير http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/46/heart%20%28137%29.gif
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/46/heart%20%28137%29.gifبنتظـــــار جديدك http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/46/heart%20%28137%29.gif
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/46/heart%20%28137%29.gifمرحبا بكم في مطبخhttp://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/46/heart%20%28137%29.gif http://www.forum.startimes2.com/user.aspx?id=201890&f=butterhart.gifالجلفة http://www.forum.startimes2.com/user.aspx?id=201890&f=butterhart.gif
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/46/heart%20%28137%29.gifأشكرك مجدداً فلا تحرمنا من جديدكhttp://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/46/heart%20%28137%29.gif
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/46/heart%20%28137%29.gifنحن بانتظارها دوماhttp://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/46/heart%20%28137%29.gif
http://img212.imageshack.us/img212/9797/floral1divwv0.jpg
تحياتي

http://www.forum.startimes2.com/user.aspx?id=201890&f=butterhart.gifسلامhttp://www.forum.startimes2.com/user.aspx?id=201890&f=butterhart.gif
http://img212.imageshack.us/img212/415/floral1iconav9.jpg

[حياة نور الدين]

http://pic.alfrasha.com/data/media/51/212.gif

[عائشة333]

http://dc03.arabsh.com/i/00393/b385qxmvxki6.gif

[حياة نور الدين]

http://www.islamroses.com/zeenah_images/34.gif

[الفارسة الشجاعة]

يعطيك الف صحة وعافية

[حياة نور الدين]

http://aldoah.com/upload/uploaded/3786_11239317680.gif

[*جوداء*]

شكرا حوتة ...ديما كاين جديد معاك

[وئام الروح42]

مشكورة حياة مي لعجينة ماشي باينة الضورة تاعها قوليلي كيفاش تكون مايهة ولا يابسة
ازربي رجعيلي باش انجربها شوقتيني نخدمها
ما تنساينيش راني نستنا

[مرام1]

http://7ammil.me/get-1-2010-67bmzrf8.gif (http://7ammil.me/) http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/0dcfc50818.gif (http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/0dcfc50818.gif)http://7ammil.me/get-1-2010-67bmzrf8.gif (http://7ammil.me/) http://upload.7bna.com/uploads/84844958a1.gif (http://upload.7bna.com/)

[حياة نور الدين]

مشكورة حياة مي لعجينة ماشي باينة الضورة تاعها قوليلي كيفاش تكون مايهة ولا يابسة
ازربي رجعيلي باش انجربها شوقتيني نخدمها
ما تنساينيش راني نستنا


اهلا العجينة تكون متماسكة قليلا تشبه عجينة حلوى الجينواز

[وئام الروح42]

مشكورة حياة والله بارك الله فيك راكي فايدتنا في الطبخ

[وئام الروح42]

حياة لوكان تزيدي توضحيلي اكثر على لعجينة
ياك ما تجيش كيما البيتزا
وضحيلي من فضلك ولا اعطيني مقدار الماء

[حياة نور الدين]

يا اختي العجينة تكون تقريبا كيما نتاع الاسفنج شوية جارية