طريقة فتل الكسكسي

[&أسيل&]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته



طريقة فتل الكسكس



المقادير بسيطة وبسيطة جدا

- الدقيق( بمعنى السميد)

- ماء بارد

-كمية من الملح

(الملح يحلل في الماء)



والتحضير تابعوا الصور





اولا قبل اية عملية نقوم بفصل الدقيق الرطب عن الدقيق الاحرش= نحو التشيشة مالسميد( نسمدوه)



ناخذ الكمية الولى من التشيشة بمعنى الدقيق الخشن

نرمي عليها كمية من الماء البارد المملح( يستعمل بارد حتى لا تتعجن = ما يكربسش)



نقوم بالخلط الجيد بواسطة اطراف الاصابع







http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank



نضيف كمية من الدقيق الرطب لتنشيف الخليط قليلا

ونبقى نحرك بواسطة اطراف الاصا بع جيدا

http://up99.com/upfiles/gif_files/log10987.gif

ناخذ سيار( منخل) بعيون كبيرة ونقوم بغربلة المزيج فيه


http://up99.com/upfiles/gif_files/Wrj10987.gif



نبقة في غربلة المزيج جيدا حتى ننتهي منه

http://up99.com/upfiles/gif_files/FcH10987.gif





http://up99.com/upfiles/gif_files/J2y12126.gif

بعد الانتهاء من الغربلة الاولى

ناخذ غربال آخر يسمى الرفاد ( تكون عيونه اقل فتحة من السابق)ونغربل الخليط

والذي تحصلنا عليه هو الطعام (الكسكس)



ناخذ الذي تحصلنا عليه

ونضعه في جفنة ونقوم بعملية الزلق

وهي عملية حكه بقاع القصعة



http://up99.com/upfiles/gif_files/yuQ12126.gif

بعد الانتهاء نقوم بعملية التفوار
http://up99.com/upfiles/gif_files/9y811488.gif


بعد ان يفور نقوم باخراجها في غربال ذو عيون مفتوحة

http://up99.com/upfiles/gif_files/ktu11488.gif


نقوم بنشره على اشعة الشمس





http://up99.com/upfiles/gif_files/T7b12126.gif

وهكذا نقول وداعا لشراء الكسكس

وماتنفعنا غير يدينا



موفقين في التحضير

[الزهراء البتول]

مشكورة اختي
لايوجد اسهل من فتل الكسكس

[/زهرة عصفور الجنة/]

بارك الله فيك

[&أسيل&]

مشكورة اختي
لايوجد اسهل من فتل الكسكس

بارك الله فيك على المرور

[حياة نور الدين]

بارك الله فيك

[ام الخير29]

بارك الله فيك

[&أسيل&]

بارك الله فيك


بارك الله فيك

http://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon24.gifوفيكم بورك اخواتي http://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon24.gif

[leila_lila74]

و الله يعطيك الصحة

[&أسيل&]

شكرا على المرور الطيب

[abires]

CENTER]http://www.daya5.com/vb/mwaextraedit4/extra/29.gif








http://www.daya5.com/vb/mwaextraedit4/extra/21.gif
[/CENTER]

[شقراء]

كسكس اليد كي يكون ايفور يعطي ريحة تهبل عكس تاع السوق
جزاكي الله خيرا

[عبد الحفيظ البوسعادي]

انا اشكركم على هذه المواضيع الاكثر من را ئعة ونتمنى لكم دوام التقدم سوسو

[&أسيل&]

CENTER]http://www.daya5.com/vb/mwaextraedit4/extra/29.gif








http://www.daya5.com/vb/mwaextraedit4/extra/21.gif
[/center]

كسكس اليد كي يكون ايفور يعطي ريحة تهبل عكس تاع السوق
جزاكي الله خيرا

انا اشكركم على هذه المواضيع الاكثر من را ئعة ونتمنى لكم دوام التقدم سوسو

http://pic.alfrasha.com/data/media/51/titled-1589.gifلمروركم

[بنت الساحل]

اتمنى ان تتعلم كل واحدة منا فتل الكسكسي

[&أسيل&]

اتمنى ان تتعلم كل واحدة منا فتل الكسكسي
شكرا ..................... والطريقة سهلة وامام كل من تريد التعلم

[سمية .ب]

يعطيك الف عافية
بارك الله فيك http://img239.imageshack.us/img239/51/15zf0.gif

[&أسيل&]

وفيك بورك اختي سمية

[حياة نور الدين]

والله نفعتيني يا اختي بارك الله فيك شحال وانا متمنية نتعلموا

[jackin]

بارك الله فيك
أختي الكريمة

[أم احمد3]

فكرتيني مازال لي اربعة شكاير دقبق لكي انتهي من فتل قنطارين لعرس اخي لكن نخن نستعمل اربعة غرابل ليكون رقيق

[اللؤلؤة مريم]

rabi yberek fik

[salima 1984]

ايه يعطيييييييييييييييييك الف صحة تشكرين حبيبتي

[ميرثا]

جامي فتلت مي يلزم نتعلمو مكانش هدرة
ربي يقدرني :p

[lamiak1]

بارك الله فيك

[الوهرانية 1]

الله يعطيك الصحة اختي

[جوهرة بلادي]

بببببببببببببببببببببببببببببارك الله فيكي يا اختي

[جوهرة بلادي]

انا راني حابة نتعلم نفتل يعطيك الصحة اختي بارك الله فيكي

[أم أولادي*]

بارك الله فيك

[oumsarah]

شكرا ..بارك الله فيك

[براري]

بارك الله فيك ربي يعطيك صحتك وتعمري دارك موضوع رااائع

[yousra26]

merciiiiiiiiiiiiiiiii

[alilou34]

شكرررررررررررررررررررررررا

[serine31]

بارك الله فيك

[fatimabo]

الحمد لله كل بنات الجلفة يعرفن فتل الكسكس لانه الطبق المفضل في ولايتي

[فضيلة 22]

انا راه مقطعنى

[ريتاج نور]

اعطيني مقادير السميد كم نحتاج ارجوكي

[ام سامي15]

تسلمي يا اختي

بارك الله فيك

[mounia hse]

يعطيك الصحة يالفحلة

[mounira titi]

الله يعطيك الصحة

[رباب08]

الله يعطيك الصحة حنونة ماما راهي تسلم عليك وقالتلك فكرتيها بيه كانت نسياه هههه

[بسملة توحيد]

بارك الله فيك

[ام انيس2]

بارك الله فيك

[touta2010]

444444444444444444444444444444444444

[وهيبة 55]

سلام عليكم. اريد مساعدة فيبطريقة فتل الشعير ربي يجازيكم خير وصح عيدكم

[rachid5555]

شكرا لك اختي
تسلم الأيادي

[ام محمد78]

يعطيك الصحة

[oumeima m]

شكرااااااااااااااااااااا

[mounira titi]

اكبر و اجمل تقييم مني لك اختى اسيل بارك الله فيك و في صحتك لانك فعلا اصيلة و استفدت منك ومن طريقتك السهلة .

[ام اشرف2]

ماشاء الله عليك يا أختي
راني حابه نتعلموا مشكلتي في السيار

[mimialg21]

شكرا جزيلا

[ilosa23]

اختي واش معناتها الرفاد
تقصدي هو الغربال اللي نفصلو بيه السميد عن التشيشة ام ماذا؟
وبارك الله فيك راكي فتحتي علينا الله يفتح عليك

[ilosa23]

للرفع
up
up
up

[sama83]

444444444444444444444444444444444444444

[iptv]

تسلم الايادى على هذا الموضوع

[Bazaaralosra]

يسعدك ربي بالتوفيق

[أم عبد الرحيم2]

الله يبارك عليك حبيبتي سبحااان الله ساهل خلاااااااص جزاك الله الفردوس الاعلى حبيبتي لكن ممكن تصوريلي الغربال اللي خدمتي بيهم تعيشي

[om wafaa]

http://www7.0zz0.com/2015/02/25/15/251087728.jpg