تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : سؤال الى الخوات حول حلوة لي كورني الجزائرية ؟؟؟هاااااااااام

afaf_jata
2010-01-03, 20:58
:dj_17:السلام عليكم حبيباتي :dj_17:

الله يخليكم الي عندها كيفية صنع لي كورني تاع الكوشا بالتفصيل و تكون ناجحة :sdf:
afaf_jata
2010-01-03, 21:49
:rolleyes: ياااااااااااااااااااااااااه كل هذا الوقت اين انتم ؟؟؟؟؟:mh5858: اين الطباخاااااااااات :1:ام ياسين او هبة او كارينا رائد :mh31:
saida_droit_2009
2010-02-12, 22:29
السلام عليكم انا جديدة في المنتدى لكن اعدك بكيفية احضار كورني في الكوشة جربتها حسب كيفية شميسة المغربية
saida_droit_2009
2010-02-13, 14:15
السلام عليكم

الى الاخت afaf-jata
اليك طريقة صنع كورني انا جربتها اكتر من مرة (الطريقة من كتاب شميسة المغربية)
كورني معمر بالكاوكاو
المقادير
50غ زندة
كاس ماء زهر
ماعقة كبيرة سكر
قنصة ملح
فرينة حسب الخليط

الحشو
1/2 كيلو كاوكاو محمر و مدقوق
عسل
التزيين
ابيض بيض+ شكلاط
طريقة التحضير
في اناء نوضع الفرينة+ملح+زندة+سكر نخلط حتى نحصل على كريمة ملساء.
يضاف اليها ماؤ الزهر
يمدد العجين فوق طاولة مرشوشة نالفرينة حتى الحصول على ورقة رقيقة ثم تقطع الى شرائح رقيفة بسمك1سم
تلف الشرائح على سطح الكورني حتى ياف كامل الكورني
تدهن بابيض البيض و تدخل الفرن
بعك الطهي يزال البسكويت على شكل كورني .نعمره نالحشو و يغطس في الشكلاط