حفياد آدم
2021-08-02, 20:47
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لي ما فهمتش حاجة comment نرد على جميع الاستفسارات.
لي حبت المزيد من الوصفات تقولي واش من وصفات حابين
المكونات:
للكب كيك:
1 كوب (125 جم) فرينة .
1/3 كوب (40 جم) مسحوق كاكاو.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصودا.
1 بيضة كبيرة
1 كوب (200 جم) سكر حبيبات.
1/2 كوب (120 مل) من الباتر ميلك (يمكن تحضيره عن طريق اضافة نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل الى نصف كوب من الحليب و تركه يتفاعل لمدة 10د)
1/3 كوب (80 مل) زيت نباتي.
1/2 كوب (120 مل) قهوة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
كريمة الزينة:
نصف كوب (115 جم) زبدة طرية
1/3 كوب (40 جم) مسحوق كاكاو
1¾ كوب (220 جم) سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1-2 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
1. سخن الفرن مسبقًا إلى (180 درجة مئوية). ضعي 12 كوبًا من قوالب الكب كيك في صينية.
2. في وعاء كبير ، نغربلو الفرينة ، مسحوق الكاكاو ، بيكاربونات الصوداوالملح. ثم نضيف السكر ونحرَّك و نترك الخليط جانباً.
3. في وعاء منفصل ، نخلط جميع المكونات السائلة (الزيت النباتي +قهوة+بيض+الباترميلك)
4. نضيف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة ونخلط حتى تمتزج. لا تفرط في الخلط.ثم نضيف الفانيلا.
5. افرغ الخليط في قوالب الكب كيك. توضع في الفرن لمدة 18-20 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا. اتركيه ليبرد تمامًا.
6. صنع كريمة الزبدة: في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة جيدا . أضف مسحوق الكاكاو واكملي الخفق. اضيفي السكر البودرة ، تدريجيا ، مع الخفق .ثم يُضاف مستخلص الفانيليا والكريمة الثقيلة ويُخفق جيدا حتى يتجانس الخليط. نضع الخليط في كيس الكريمة ، ونزين الكب كيك.
7. رشي القليل من حبيبات الشوكولاتة.
https://www.njmah.com/images/r9.jpg
لي ما فهمتش حاجة comment نرد على جميع الاستفسارات.
لي حبت المزيد من الوصفات تقولي واش من وصفات حابين
المكونات:
للكب كيك:
1 كوب (125 جم) فرينة .
1/3 كوب (40 جم) مسحوق كاكاو.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصودا.
1 بيضة كبيرة
1 كوب (200 جم) سكر حبيبات.
1/2 كوب (120 مل) من الباتر ميلك (يمكن تحضيره عن طريق اضافة نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل الى نصف كوب من الحليب و تركه يتفاعل لمدة 10د)
1/3 كوب (80 مل) زيت نباتي.
1/2 كوب (120 مل) قهوة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
كريمة الزينة:
نصف كوب (115 جم) زبدة طرية
1/3 كوب (40 جم) مسحوق كاكاو
1¾ كوب (220 جم) سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1-2 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
1. سخن الفرن مسبقًا إلى (180 درجة مئوية). ضعي 12 كوبًا من قوالب الكب كيك في صينية.
2. في وعاء كبير ، نغربلو الفرينة ، مسحوق الكاكاو ، بيكاربونات الصوداوالملح. ثم نضيف السكر ونحرَّك و نترك الخليط جانباً.
3. في وعاء منفصل ، نخلط جميع المكونات السائلة (الزيت النباتي +قهوة+بيض+الباترميلك)
4. نضيف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة ونخلط حتى تمتزج. لا تفرط في الخلط.ثم نضيف الفانيلا.
5. افرغ الخليط في قوالب الكب كيك. توضع في الفرن لمدة 18-20 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا. اتركيه ليبرد تمامًا.
6. صنع كريمة الزبدة: في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة جيدا . أضف مسحوق الكاكاو واكملي الخفق. اضيفي السكر البودرة ، تدريجيا ، مع الخفق .ثم يُضاف مستخلص الفانيليا والكريمة الثقيلة ويُخفق جيدا حتى يتجانس الخليط. نضع الخليط في كيس الكريمة ، ونزين الكب كيك.
7. رشي القليل من حبيبات الشوكولاتة.
https://www.njmah.com/images/r9.jpg