اريد وصفة قلب الوز

[tafat]

اريد وصفة قلب الوز..شكرا

[زهرة المسيلة]

اريد وصفة قلب الوز..شكرا


وصفة قلب اللوز من عند الشيف فارس لقنتة سميرة تيفي
6 كيلات السميد او "الدقيق " خشين
4 كيلات سكر عادي
1 كيلة زيت
1 كيلة لبن صومام عادي
1 كيلة ماء الزهر

الشربات

6 كيلات ماء
3 كيلات سكر عادي
نصف حبة ليمون

لتحضير الشربات

نضع 6 كيلات ماء و السكر و نصف حبة ليمون و نضعها فوق نار مدة 20د

طريقة التحضير العجينة

لتحضير العجينة نضع الدقيق مع السكر و الزيت و نخلط با اطراف الاصابع ثم نضيف اللبن و الماء الزهر .
ندهن صنية الفرن (بالزيت او السمن) ثم نضع الخليط و نبصط العجينة بي اليد و نقطقعه على شكل مستطيلات ثم نزينه بي حبات اللوز ثم ندخلها الفرن على درجة الحرارة °200 لمدة 40د حتى نتحصل على لون الذهبي ثم عندما تبرد الشربات نشربها ونتركها ليلا كامل.
ربما تحتوي الصورة على: ‏‏طعام‏‏

[RIMA.87]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1365647&highlight=%CF%DA%E6%C9+%C7%E1%CE%ED%D1

بالتوفيق أختي