nadia salami
2019-11-09, 01:44
صابلي القلب المزدوج بعجينة تصلح لكل انواع الصابلي / صابلي بريستيج - ام وليد
https://oum-walid.com/storage/uploads/plats/gateaux/XRPPRHXDu1N4ypLy1OvBoVCAMSevzUV6S8M5yCe1.jpeg
صابلي القلب المزدوج
المقادير :
250غ مارغرين
1 كأس سكر ناعم
1 كأس نشاء
1/2 كأس زيت
2 بيض
1 خميرة كيميائية
1 م ص فانيليا
فرينة
2 م ك جوز الهند محمص
2 م ك كوكاو محمص و مطحون
طريقة التحضير:
نخلط المارغرين مع الزيت و السكر الناعم و البيض و الفانيليا ثم نضيف جوز الهند و الكوكاو (اختياري) و نخلط، ثم نضيف النشاء و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
نفتح العجينة سميكة قليلا بين كيسين بلاستيكيين، ثم نقطعها بقالب القلب المزدوج، ثم ندخلهم للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيبوا و يأخذوا لون أحمر فاتح
نذوب الشوكولا في حمام مائي ثم نضعها في قوالب القلوب و نضعها في الثلاجة حتى تجمد، ثم نلصقها في القلب الصغير باستعمال المربى، كما يمكن تزيين الحلوة بجوز الهند المحمص باستعمال المربى كذلك
نزين القلب الكبير بخطوط من الشوكولا الذائبة، و التزيين يبقى دائما اختياري
بالصحة و الهنا
https://oum-walid.com/storage/uploads/plats/gateaux/XRPPRHXDu1N4ypLy1OvBoVCAMSevzUV6S8M5yCe1.jpeg
صابلي القلب المزدوج
المقادير :
250غ مارغرين
1 كأس سكر ناعم
1 كأس نشاء
1/2 كأس زيت
2 بيض
1 خميرة كيميائية
1 م ص فانيليا
فرينة
2 م ك جوز الهند محمص
2 م ك كوكاو محمص و مطحون
طريقة التحضير:
نخلط المارغرين مع الزيت و السكر الناعم و البيض و الفانيليا ثم نضيف جوز الهند و الكوكاو (اختياري) و نخلط، ثم نضيف النشاء و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
نفتح العجينة سميكة قليلا بين كيسين بلاستيكيين، ثم نقطعها بقالب القلب المزدوج، ثم ندخلهم للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيبوا و يأخذوا لون أحمر فاتح
نذوب الشوكولا في حمام مائي ثم نضعها في قوالب القلوب و نضعها في الثلاجة حتى تجمد، ثم نلصقها في القلب الصغير باستعمال المربى، كما يمكن تزيين الحلوة بجوز الهند المحمص باستعمال المربى كذلك
نزين القلب الكبير بخطوط من الشوكولا الذائبة، و التزيين يبقى دائما اختياري
بالصحة و الهنا