المداينية26
2019-04-06, 17:32
السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته
ياا شحال توحشت هذا القسم خخخخ كي راكم غاية ولا؟ :D
نتوم شفتو وحدة في عام الباك تشد لي كوموند ههه الله يجعل خير
ليوم حا نديرلكم مخبزي الجميييييييل يلي يذوقو يهبل عليه و الأهم من هذا يحسبوه باللوز و هو بالكوكاو خخخخ لكن أكيد نخبرهم بلي كوكاو مش لوز..
https://up.djelfa.info/uploads/155456773210211.jpg (https://up.djelfa.info/)
https://up.djelfa.info/uploads/155456773227662.jpg (https://up.djelfa.info/) قييو كليتو و نتم لا هههه..
المهم نبداو على بركة الله ,,
1_ نبداو بالكوكاو,, انا استعملت رطل كوكاو مقشر 500 غرام - 190 دج - خرجتلي 26 حبة
رفدت الكوكاو غسلتو 3 مرات بماء دافي واش نحكيلكم خرج منو العجب :mad:
و حطيت قدرة درت فيها ماء .. كي رجع يغلي حطيت الكوكاو و خليتو فيه حتى رجع غلى امبعدا طفيت عليه و غطيتو لمدة دقيقة و نصف
https://up.djelfa.info/uploads/155456582806481.jpg (https://up.djelfa.info/)
امبعدا صفيتو و حطيتو في إناء وهو سخون درتلو 2 مغارف كبار عطر اللوز الحلو و مغرفة كبيرة عطر اللوز المر و خلطتو و حطيتو ينشف
https://up.djelfa.info/uploads/155456582823272.jpg (https://up.djelfa.info/)
امبعدا دخلتو للفرن واحد 45 دقيقة غلى نار قليلة حتى نشف كاااااااامل و ريحتو و زدتلو مغرفة صغيرة عطر لوز حلو و خليتو,,
2_ نبداو ذركا بالمخبز :
المكونات :
-500 غرام كوكاو ملوز خخخخ
-بالنسبة للسكر العادي ديما نديرو 3 كيلات كوكاو و بكيلة ناقصة دوا من السكر.. مادام هنا عدنا 500 غرام كوكاو معناها نديرو حوالي140 غرام سكر عادي و ماشي رطب.. اخدمو بالكيلة أحسن
- مبشور ليمونة
- حبة بيض,, و 2 صفار بيض { البياض بيض نخدمو بيه قلاصاج امبعدا }
- ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
أولا نحطو اللوز :1: تاعنا في إناء يل يحا نخدمو فيه
https://up.djelfa.info/uploads/155456670967041.jpg (https://up.djelfa.info/)
مبشور الليمون
https://up.djelfa.info/uploads/15545667097822.jpg (https://up.djelfa.info/)
السكر و الفانيليا
https://up.djelfa.info/uploads/155456670998523.jpg (https://up.djelfa.info/)
و نخلطو امبعدا نظيفو لبيض
https://up.djelfa.info/uploads/155456671010714.jpg (https://up.djelfa.info/)
و نلمو و ما نعجنوش
https://up.djelfa.info/uploads/155456671022115.jpg (https://up.djelfa.info/)
حتى نتحصلو على عجينة متماسكة
https://up.djelfa.info/uploads/15545667103276.jpg (https://up.djelfa.info/)
و هنا ضرووووريييي نخلووووه يريح باه السكر هذاك يذوب و يتعسل الكوكاو,, انا هنا خدمتو على 1 و رحت نقرا ليكور فيزياء و علوم و رجعت ليه على 6 ...
نصيحة: كي نبداو نخدمو فيه من الأحسن نحطوه بين نيلو و نحلو بالحلال,, باش نتفادو أنو العجينة تتقطع,,إلخ
انا هنا و بكل فخر استعملت صاشية الخبز ههه أكيد بعد ما نقيتها مليح
هنا قسمت الكمية..باش تسهال عليا و حليتها و قطعتها بهاذاك القالب تع الحديد السااااامبل
https://up.djelfa.info/uploads/155456707207331.jpg (https://up.djelfa.info/)
شوفووو سمكها
https://up.djelfa.info/uploads/15545670722262.jpg (https://up.djelfa.info/)
و كملت كلش و درتها تطيب
https://up.djelfa.info/uploads/155456707233333.jpg (https://up.djelfa.info/)
و هاااااااااااهيييييييييييييييي
https://up.djelfa.info/uploads/155456707246044.jpg (https://up.djelfa.info/)
و نخلوه يبرد,,, يجي هشيييش و طري يفدق
هنا للأسف ما صورتش المول .. يجي بلاستيك نحطو فيه الشيكولة المذوبة امبعدا تنحيها ..هنا ملونتهمش كامل على حساب طلب خالتو العزيزة
https://up.djelfa.info/uploads/155456721951491.jpg (https://up.djelfa.info/)
و خدمت القلاصاج { 2 بياض بيض تع قبيلات - كيلة -و كيلة ماء زهر,, كيلة عصير ليمون فانيليا و درت عطر موز مد بنة و ريحة تهبل و السكر ناعم حتى يثقال } ..و حطيت شوية منو في طبسي
https://up.djelfa.info/uploads/155456721964482.jpg (https://up.djelfa.info/)
و بديت نقلاصي , من الأحسن تحطو في حاجة مشبكة للأسف انا م اكانش عندي :
https://up.djelfa.info/uploads/155456747841431.jpg (https://up.djelfa.info/)
ملاحظة صغيرونة: هاذي أول مرة نقلاصي في حياتي بدون مول هههه موالفة نقلاصي بالشيكولة فقط في القالب تع سيليكون :D
و هنااااااااا,, حكمني الزهايمر ههه نسيت روحي بلي راني نصور و كملت كلش بلا تصوار للأسف أعذروني ههه
المهم بات ليل كامل حتى نشف و غد من ذاك صباح لمعتو بملمع فضي
و درتلو لا جولي,, لسقت هاذوك تع القوفريط تع شكل بيبي,, و لا بلا جولي لسقت شيكووووووووولة و صااااااااااااييي :1: شهيتكم بالصحة ... كملتو ورحت نخدم في البقلاوة مع ماما واااااااع ظهري انكسر من الوقوف
https://up.djelfa.info/uploads/155466203661331.jpg (https://up.djelfa.info/)
ان شاء الله يعجبكم ممممواااح بسلامة,, ادعولنا معاكم
ياا شحال توحشت هذا القسم خخخخ كي راكم غاية ولا؟ :D
نتوم شفتو وحدة في عام الباك تشد لي كوموند ههه الله يجعل خير
ليوم حا نديرلكم مخبزي الجميييييييل يلي يذوقو يهبل عليه و الأهم من هذا يحسبوه باللوز و هو بالكوكاو خخخخ لكن أكيد نخبرهم بلي كوكاو مش لوز..
https://up.djelfa.info/uploads/155456773210211.jpg (https://up.djelfa.info/)
https://up.djelfa.info/uploads/155456773227662.jpg (https://up.djelfa.info/) قييو كليتو و نتم لا هههه..
المهم نبداو على بركة الله ,,
1_ نبداو بالكوكاو,, انا استعملت رطل كوكاو مقشر 500 غرام - 190 دج - خرجتلي 26 حبة
رفدت الكوكاو غسلتو 3 مرات بماء دافي واش نحكيلكم خرج منو العجب :mad:
و حطيت قدرة درت فيها ماء .. كي رجع يغلي حطيت الكوكاو و خليتو فيه حتى رجع غلى امبعدا طفيت عليه و غطيتو لمدة دقيقة و نصف
https://up.djelfa.info/uploads/155456582806481.jpg (https://up.djelfa.info/)
امبعدا صفيتو و حطيتو في إناء وهو سخون درتلو 2 مغارف كبار عطر اللوز الحلو و مغرفة كبيرة عطر اللوز المر و خلطتو و حطيتو ينشف
https://up.djelfa.info/uploads/155456582823272.jpg (https://up.djelfa.info/)
امبعدا دخلتو للفرن واحد 45 دقيقة غلى نار قليلة حتى نشف كاااااااامل و ريحتو و زدتلو مغرفة صغيرة عطر لوز حلو و خليتو,,
2_ نبداو ذركا بالمخبز :
المكونات :
-500 غرام كوكاو ملوز خخخخ
-بالنسبة للسكر العادي ديما نديرو 3 كيلات كوكاو و بكيلة ناقصة دوا من السكر.. مادام هنا عدنا 500 غرام كوكاو معناها نديرو حوالي140 غرام سكر عادي و ماشي رطب.. اخدمو بالكيلة أحسن
- مبشور ليمونة
- حبة بيض,, و 2 صفار بيض { البياض بيض نخدمو بيه قلاصاج امبعدا }
- ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
أولا نحطو اللوز :1: تاعنا في إناء يل يحا نخدمو فيه
https://up.djelfa.info/uploads/155456670967041.jpg (https://up.djelfa.info/)
مبشور الليمون
https://up.djelfa.info/uploads/15545667097822.jpg (https://up.djelfa.info/)
السكر و الفانيليا
https://up.djelfa.info/uploads/155456670998523.jpg (https://up.djelfa.info/)
و نخلطو امبعدا نظيفو لبيض
https://up.djelfa.info/uploads/155456671010714.jpg (https://up.djelfa.info/)
و نلمو و ما نعجنوش
https://up.djelfa.info/uploads/155456671022115.jpg (https://up.djelfa.info/)
حتى نتحصلو على عجينة متماسكة
https://up.djelfa.info/uploads/15545667103276.jpg (https://up.djelfa.info/)
و هنا ضرووووريييي نخلووووه يريح باه السكر هذاك يذوب و يتعسل الكوكاو,, انا هنا خدمتو على 1 و رحت نقرا ليكور فيزياء و علوم و رجعت ليه على 6 ...
نصيحة: كي نبداو نخدمو فيه من الأحسن نحطوه بين نيلو و نحلو بالحلال,, باش نتفادو أنو العجينة تتقطع,,إلخ
انا هنا و بكل فخر استعملت صاشية الخبز ههه أكيد بعد ما نقيتها مليح
هنا قسمت الكمية..باش تسهال عليا و حليتها و قطعتها بهاذاك القالب تع الحديد السااااامبل
https://up.djelfa.info/uploads/155456707207331.jpg (https://up.djelfa.info/)
شوفووو سمكها
https://up.djelfa.info/uploads/15545670722262.jpg (https://up.djelfa.info/)
و كملت كلش و درتها تطيب
https://up.djelfa.info/uploads/155456707233333.jpg (https://up.djelfa.info/)
و هاااااااااااهيييييييييييييييي
https://up.djelfa.info/uploads/155456707246044.jpg (https://up.djelfa.info/)
و نخلوه يبرد,,, يجي هشيييش و طري يفدق
هنا للأسف ما صورتش المول .. يجي بلاستيك نحطو فيه الشيكولة المذوبة امبعدا تنحيها ..هنا ملونتهمش كامل على حساب طلب خالتو العزيزة
https://up.djelfa.info/uploads/155456721951491.jpg (https://up.djelfa.info/)
و خدمت القلاصاج { 2 بياض بيض تع قبيلات - كيلة -و كيلة ماء زهر,, كيلة عصير ليمون فانيليا و درت عطر موز مد بنة و ريحة تهبل و السكر ناعم حتى يثقال } ..و حطيت شوية منو في طبسي
https://up.djelfa.info/uploads/155456721964482.jpg (https://up.djelfa.info/)
و بديت نقلاصي , من الأحسن تحطو في حاجة مشبكة للأسف انا م اكانش عندي :
https://up.djelfa.info/uploads/155456747841431.jpg (https://up.djelfa.info/)
ملاحظة صغيرونة: هاذي أول مرة نقلاصي في حياتي بدون مول هههه موالفة نقلاصي بالشيكولة فقط في القالب تع سيليكون :D
و هنااااااااا,, حكمني الزهايمر ههه نسيت روحي بلي راني نصور و كملت كلش بلا تصوار للأسف أعذروني ههه
المهم بات ليل كامل حتى نشف و غد من ذاك صباح لمعتو بملمع فضي
و درتلو لا جولي,, لسقت هاذوك تع القوفريط تع شكل بيبي,, و لا بلا جولي لسقت شيكووووووووولة و صااااااااااااييي :1: شهيتكم بالصحة ... كملتو ورحت نخدم في البقلاوة مع ماما واااااااع ظهري انكسر من الوقوف
https://up.djelfa.info/uploads/155466203661331.jpg (https://up.djelfa.info/)
ان شاء الله يعجبكم ممممواااح بسلامة,, ادعولنا معاكم