فن التأمل
2018-04-02, 12:42
السلام عليكم
هو اول موضوع لي هنا أردت أن أضع ملاحظتي و أقترح شيئا يفيذ الجميع يخرجنا من عشوائية الوصفات و حظ التحضير . لايوجد شيئ اسمه حظ أو صلح لي و لم يصلح لي . بل هناك طريقة تجعلك دوما في مستوى معين تصعدين بالخبرة دون الرجوع للوراء و هذا ماسنسعى اليه . مالاحظته هو الكثير من الوصفات في شيئ واحد . و المشكلة ان المكونات تقريبا نفسها ولكن تعطي اختلافا في النتيجة . المقادير + طريقة التحضير و مزج الخليط مهم جدا في احراز نتيجة طيبة .
لذلك مارأيكم لو نجعل هذا الموضوع توحيد للوصفات ولنبدأ مثلا بالجينواز . كل شخص يعطينا وصفته وكيف كانت النتيجة مع الوصف الدقيق من حيث الشكل و المذاق . وسنحاول في موضوع مستقل أن نضع الوصفة السليمة و وصفات فرعية تفيد الجميع
هو اول موضوع لي هنا أردت أن أضع ملاحظتي و أقترح شيئا يفيذ الجميع يخرجنا من عشوائية الوصفات و حظ التحضير . لايوجد شيئ اسمه حظ أو صلح لي و لم يصلح لي . بل هناك طريقة تجعلك دوما في مستوى معين تصعدين بالخبرة دون الرجوع للوراء و هذا ماسنسعى اليه . مالاحظته هو الكثير من الوصفات في شيئ واحد . و المشكلة ان المكونات تقريبا نفسها ولكن تعطي اختلافا في النتيجة . المقادير + طريقة التحضير و مزج الخليط مهم جدا في احراز نتيجة طيبة .
لذلك مارأيكم لو نجعل هذا الموضوع توحيد للوصفات ولنبدأ مثلا بالجينواز . كل شخص يعطينا وصفته وكيف كانت النتيجة مع الوصف الدقيق من حيث الشكل و المذاق . وسنحاول في موضوع مستقل أن نضع الوصفة السليمة و وصفات فرعية تفيد الجميع