تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : - Ain Sbaniouria غدائي اليوم من يدي

sousou 5
2018-03-25, 13:52
السلام عليكم و رحمة الله و تعالى و بركاته

اليوم نهار بارد شوياااا :mh31::mh31: و العطلة بدات على هاذيك راني نصنف و نزيد :1::1::1: درت بيض مغلف باللحم المرحي او كم تسمونها Ain Sbaniouria مع مرقة جلبانة بيضاء ;);););) و كسرة و سلاطة مشوية درتها امس ايا منطولش عليكم

المقادير

رطل رحم مرحي
500غ لحم خروف
حبة بصل كبيرة
ملح /فلفل اكحل/ توابل /
6 بيضات متوسطة الحجم
بيضتان للخليط اللحم المفروم
جلبانة
زبدة ملعة كبيرة
زيت
بقدونس لتزين



طريقة التحضير

نقوم بعمل مرقة الجلبانة عادي جدا نقلي اللحم الخروف مع البصل مع التوابل وملح و فلفل اكحل و كركم و زعفران و نمرقوهم شويا و نغلقو عليهم الكوكوط و بعد نفتحوهم و نرمو الجلبانة تاعنا نخلوهم يطيبو
نروحو نحكمو 6 بيضات نسلقوهم يعنبي نطيبوهم في الماء و حبذا يكونو صغار باه مايخذوش اللحم بزاف بعد نحكمو طبسي صحن يعني نحطو اللحم المرحي و نزيدو سنة صغيرة تاع ثوم نبرشوها فيه و زيد الملح و الفلفل اكحل و القليل من فلفل زينة و نطموه ببيضتين حتى يتشكل عندك كيما تاع الدولمة بعد تشدي حبة البيض و تغلفيها بالحم هذاك و و بعد تحكمي تفرشي الالمنيوم و تحطي كل 3 بيضات مع بعض و تغلقيهم كيما الحربوش ولا الكاشير انا درت 6 بيضات يعني شكلت زوج حرابش تحكمي المول تاع الفرن تحطي شالماء حتى لنص و تحطي الالمنيوم لي فيه البيض يعني الحربوش تاعك وبعد تثقبيه بعود كوردو وتحطيهم يطيبو وزيد تقلبيهم حتى يطيبو تخرجيهم تخليها تبرد و تقسميهم و تقدميها مع هاذيك الجلبانة

ان شاء الله يكون عجبكم وقولولي شاطرة ولالا ههههه:rolleyes::rolleyes::rolleyes: و ملاحظة هو طبق تونسي اعذروني على وضع اسمي لاني صور اطباقي السابقة تعرضت لسرقة و اخيراااااا شهية طيبة

اضغط على المرفق اسف هذه الجملة لمشاهدة الصورة :19:

https://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=144226&d=1521982420

في امااااااااااااااااان الله :mh31::mh31:
nihal159
2018-03-25, 14:22
بصحتك و تسلم يدك خرج تحفة؛ يشهي
sousou 5
2018-03-25, 14:28
بصحتك و تسلم يدك خرج تحفة؛ يشهي

العفوووووووو حبوبة شكرااااااا على المرور العطر :mh31:
حياة نور الدين
2018-03-25, 15:13
رووووعة ماشاء الله نتمنى تشاركينا اطباقك ومتحرميناش ونتمنى تشاركينا اطباقك في الكوزينة وهدا هو الرابط
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=2134854
sousou 5
2018-03-25, 15:23
رووووعة ماشاء الله نتمنى تشاركينا اطباقك ومتحرميناش ونتمنى تشاركينا اطباقك في الكوزينة وهدا هو الرابط
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=2134854

اهلااااااااا اختي بارك الله فيك على المرور الكريم
ان شاء الله ساشارككم :19::19::19:
طيور الجنان
2018-03-27, 21:19
يعطيك الصخة سوسو خرجلك روووووعة شطووووورة.
sousou 5
2018-03-27, 23:34
العفو حبوبة فرحتيني هههههه
zari18
2018-03-28, 22:59
أنت طباخة ماهرة
أبعثلي شوية
توتة2008
2018-03-29, 00:30
يعطيك الصحة.
سحابة باردة
2018-03-29, 11:28
يبان يشهي يعطيك الصحة
sousou 5
2018-03-29, 11:51
يبان يشهي يعطيك الصحة

الغفوووووووووووو شكرااااا ;);)
sousou 5
2018-03-29, 11:52
أنت طباخة ماهرة
أبعثلي شوية

ههههههه شكراااااااا مكانش مشكل :rolleyes::rolleyes::rolleyes:
sousou 5
2018-03-29, 11:53
يبان يشهي يعطيك الصحة

العفوووووو اختي
idem16a
2018-03-29, 12:43
ابدعت طبق رائع،شكرا ليك سوسو
sousou 5
2018-03-29, 12:58
ابدعت طبق رائع،شكرا ليك سوسو

شكرااااااااااااا ومرورك من هنا اروع :d:d:d:d
x ام رحاب x
2018-03-30, 08:55
مبدعة تسلم الايادي خرجلك تحفة
sousou 5
2018-04-01, 18:17
شكرااا اختي ام رحااب
حياة مليزي
2018-04-16, 19:21
روعة يعطيك صحة تشهي
om wafaa
2018-04-16, 19:33
تسلم الايادي
RS loveforever
2018-04-17, 20:26
شهية يعطيك الصحة
فافا مينوشة
2018-04-18, 10:46
الله يبارك ختي انا نديرهم فلكسكاس يفورو بعدها نحمرهم شويا فلكوشا وزتاني مكانوش يشدولي بيسك كنت ندير للحم المفروم بياض البيض مي مدرتيهش علابيها حكم فيهم ربي يجازيك حنونة جا يشهي فور
sousou 5
2018-05-31, 10:57
الله يبارك ختي انا نديرهم فلكسكاس يفورو بعدها نحمرهم شويا فلكوشا وزتاني مكانوش يشدولي بيسك كنت ندير للحم المفروم بياض البيض مي مدرتيهش علابيها حكم فيهم ربي يجازيك حنونة جا يشهي فور

اهلاا اختي لالا اللحم المفروم تلميه ببيضة واحدة كاملة فقط و يشدو و تجيك تهببببببببببل
شكراا :o