فطائر لذيذة بدون استعمال الفرن [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

pubmailor

2017-11-24, 08:51

المقادير

مقدار دقيق
مقدار ماء
مقدار سمنة أو زيت
ذرة كربونات الصوديوم (كربوناتو)
ذرة ملح
للحشو :
جبنة كيرى أو شيدر أو بيضاء أو رومى حسب الرغبة
التحضير

التحضير :

يتم عجن المقادير وتترك ربع ساعة لتخمر مع مراعاة عدم زيادة الكربونات
تسييح السمنة

الطبخ :

تقطيع العجين إلى كور متوسطة الحجم
ويتم فرد كل كرة عجين بالنشابة إلى دائرة مع استخدام بعض الدقيق لتسهيل الفرد
يتم دهن العجينة بالزيت ووضع الجبنة منتصف الدائرة وتطبيق العجينةعلى الحشو على شكل مربع

مع الدهن بالزيت أثناء التطبيق
يتم تسخين نقطة زيت فى المقلاة ويتم التحمير على الوجهين لمدة دقيقة للحصول على الشكل الموجود

وبألف هنا وشفا

ليمونة مجنونة

2017-11-26, 11:46

مشاء الله يعطيك الصحة ابدعتي كالعادة

naima88

2017-12-05, 15:19

يبدو انها سهلة وشهية
بارك الله فيك

sihem8193

2017-12-14, 14:27

يعطيك الصحة

leila-alger55

2017-12-19, 18:24

444444444444444444444444444444444444

biosys

2017-12-19, 20:10

تبدوا سهلة ولذيذة
هل من الضروري استعمال الكربونات

wissam48

2017-12-20, 13:29

شكرا لك على الموضوع