أم سيرين أسيل
2017-10-03, 21:56
الســــلام عليہــڪم ورحمة الله تعالى وبرڪـــاته ..
اليوم جبتلكم وصفة Les Tartes {زين وبنة} ؛ هذه الوصفة لــــي سنين وأنا أُحضرها #قفة ..
دعواتڪم "لأبــــي" بالشفاء العاجل ..
العجينة :
500غ فرينة
250غ سكر ناعم
250غ زبدة
2 بيض .
مغرف لفاني .
رشة ملح - قرصة خميرة
طريقة التحضير :
نضع السكر و البيض و الزبدة و الملح ونخلطهم مع بعض حوالي 10 دقائق ثم نضيف لهم الفرينة مع القليل من الخميرة و نخلطهم حتى تصبح عجينةنتركها ترتاح في الثلاجة
مقادير ڪريم باتيسيار :
نصف لتر من الحليب مغلى و دافئ.
150 غرام من السكر
60 غرام نشا (مايزينة).
حبة بيض + صفار.
ملعقة كبيرة من الزبدة
ڪيس فانيليا
نضع الحليب والسكر في إناء فوق النار ونتركه يغلي ، نأخذ القليل منه و نضيفه في اناء الذي يكون فيه المايزينة و البيض ثم نخلطهم مع بعض ، نأخذهم ونفرغوهم في الاناء الذي يكون يغلي و نقسو للنار و نخلطوهم حتي تتماسك ننزعها من فوق النار و نضيف لها الزبدة و نتركها تبرد و بعدما تبرد نمزجها جيدا و نضيف لها لفاني لكي تزول رائحة الحليب و البيض
للتزييــہـــن :
الفواكه مع وضع القليل من الناباج فوقها و كريمة الشانتيي.
https://scontent-mrs1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/22141262_436705760064107_1295138814150341500_n.jpg ?oh=ea6665893842eb9755f9fe47ef1f1270&oe=5A845FA6
https://scontent-mrs1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/22221478_436705853397431_3405933418072981436_n.jpg ?oh=0c1d4e0caf5ea76804ebe93afb100776&oe=5A3D67D1
https://scontent-mrs1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/22154228_436705776730772_8090850591253021026_n.jpg ?oh=6c1ea888be86dc29412782fb5d64fcac&oe=5A43FE6B
https://scontent-mrs1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/22221751_436705876730762_9221329602251486425_n.jpg ?oh=0fc66929f34cf7cb218c0ac7868c291c&oe=5A4CB62D
https://scontent-mrs1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/22195283_436705880064095_2618739760970091083_n.jpg ?oh=2aa3dc2dea2f88ce5d826c86ccb1ecad&oe=5A404195
https://scontent-mrs1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/22089883_436705756730774_5872221989090761680_n.jpg ?oh=af3c6e8e9e2ad161ffd39374dc263f75&oe=5A782A9E
اليوم جبتلكم وصفة Les Tartes {زين وبنة} ؛ هذه الوصفة لــــي سنين وأنا أُحضرها #قفة ..
دعواتڪم "لأبــــي" بالشفاء العاجل ..
العجينة :
500غ فرينة
250غ سكر ناعم
250غ زبدة
2 بيض .
مغرف لفاني .
رشة ملح - قرصة خميرة
طريقة التحضير :
نضع السكر و البيض و الزبدة و الملح ونخلطهم مع بعض حوالي 10 دقائق ثم نضيف لهم الفرينة مع القليل من الخميرة و نخلطهم حتى تصبح عجينةنتركها ترتاح في الثلاجة
مقادير ڪريم باتيسيار :
نصف لتر من الحليب مغلى و دافئ.
150 غرام من السكر
60 غرام نشا (مايزينة).
حبة بيض + صفار.
ملعقة كبيرة من الزبدة
ڪيس فانيليا
نضع الحليب والسكر في إناء فوق النار ونتركه يغلي ، نأخذ القليل منه و نضيفه في اناء الذي يكون فيه المايزينة و البيض ثم نخلطهم مع بعض ، نأخذهم ونفرغوهم في الاناء الذي يكون يغلي و نقسو للنار و نخلطوهم حتي تتماسك ننزعها من فوق النار و نضيف لها الزبدة و نتركها تبرد و بعدما تبرد نمزجها جيدا و نضيف لها لفاني لكي تزول رائحة الحليب و البيض
للتزييــہـــن :
الفواكه مع وضع القليل من الناباج فوقها و كريمة الشانتيي.
https://scontent-mrs1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/22141262_436705760064107_1295138814150341500_n.jpg ?oh=ea6665893842eb9755f9fe47ef1f1270&oe=5A845FA6
https://scontent-mrs1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/22221478_436705853397431_3405933418072981436_n.jpg ?oh=0c1d4e0caf5ea76804ebe93afb100776&oe=5A3D67D1
https://scontent-mrs1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/22154228_436705776730772_8090850591253021026_n.jpg ?oh=6c1ea888be86dc29412782fb5d64fcac&oe=5A43FE6B
https://scontent-mrs1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/22221751_436705876730762_9221329602251486425_n.jpg ?oh=0fc66929f34cf7cb218c0ac7868c291c&oe=5A4CB62D
https://scontent-mrs1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/22195283_436705880064095_2618739760970091083_n.jpg ?oh=2aa3dc2dea2f88ce5d826c86ccb1ecad&oe=5A404195
https://scontent-mrs1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/22089883_436705756730774_5872221989090761680_n.jpg ?oh=af3c6e8e9e2ad161ffd39374dc263f75&oe=5A782A9E