طريقة تحضير صابلي يذوب في الفم (مقادير و الطريقة ) [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

omar_yabous

2017-09-17, 19:19

بسم الله الرحمان الرحيم

المقادير:

■ 250غ مارغرين طرية
■ 2 حبات بيض
■ 1 كأس سكر ناعم
■ نصف كأس زيت
■ 1 خميرة الحلويات
■ فانيليا
■ فرينة
■ مربى المشمش
طريقة التحضير:
نشعل الفرن يسخن على 180 درجة قبل بداية العمل
نخلط جيدا المارغرين مع البيض و الزيت و السكر الناعم مغربل و الفانيليا حتى يندمجوا مع بعض
نضيف كمية من الفرينة و كيس خميرة الحلويات و نواصل الخلط
نستمر في اضافة الفرينة على دفعات مع الاستمرار في الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية غير لاصقة في اليد
نضع العجينة فوق كيس بلاستيكي مرشوش بقليل من الفرينة و نرشها هي كذلك بقليل من الفرينة و نغطيها بكيس اخر ثم نفتحها بالحلال حتى نتحصل على سمك متوسط
نطبع حبات الصابلي و نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي
ندهن حبات الصابلي بقليل من المربى و نضع فوق كل حبة صابلي مغلقة و مدهونة بالمربى حبة صابلي مفتوحة من الوسط
ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يحمروا قليلا
نتركه يبرد جيدا ثم نقوم بتزيينه

التزيين يبقى اختياري

و بالصحة و الهنا

الوصفة بالفيديو :
https://scontent-mrs1-1.xx.fbcdn.net/v/t34.0-12/21767734_128496924557119_1376222456_n.png?oh=25a6f cfd9d75596327a4b24394739d87&oe=59C18932
(https://www.youtube.com/watch?v=oX-dPLUxU-Q&feature=youtu.be)