yallabook
2017-09-04, 11:41
تشتهر موسكو بطعامها المميز والذي يختلف كليا عن أي طعام تذوقته في حياتك، فنظرا لبرودة روسيا عامة تجد الكثير من المزروعات لديهم والتي لا تتوفر في باقي أنحاء العالم، مما يجعل أطباقهم دائما ما تتميز بالابتكار والجودة بالإضافة لشهرة السيدات الروسيات عامة بعشقهن للمطبخ والخبز وصناعة أجود أنواع الحساء.
لذلك سنستعرض لك أشهر الأكلات في موسكو والتي قد ترغب بتجربتها عندما تسافر إلى هناك فلا يمكنك أن تزعم معرفة بلد ما حقا دون أن تتذوق طعامه.
لكن لا تنس أن تسأل على مكونات كل طبق قبل طلبه في المطعم ربما كانت محتوياته لا تتناسب مع حالتك الصحية أو عاداتك الدينية أو النظام الغذائي الذي تتبعه.
طبق البلميني
https://yallabook.com/blog/admincp/userfiles/Pelmeni(1).jpg
هو أحد أشهر الأطباق الروسية وهو عبارة عن كرات من العجين محشوة بحشوات مختلفة من اللحوم ثم تقلى في الزيت ثم توضع في صوص مكون من الزبد والقشدة الحامضة والمرق.
حساء البروشيه
https://yallabook.com/blog/admincp/userfiles/Borscht(1).jpg
هو أشهر حساء في روسيا والذي اتنشر منها لكل مكان في العالم، ويصنع أساسا من البنجر واللحم ومرق اللحم والكرنب ويأكل مع الخبز الأسود الروسي الشهير.
البيليني
https://yallabook.com/blog/admincp/userfiles/Blini(1).jpg
هي فطائر رقيقة تشبه إلى حد كبير الكريب، وتصنع من الحنطة السوداء وتقدم كصنف حلو في الاحتفالات والمهرجانات مع المربى.
البيروجي
https://yallabook.com/blog/admincp/userfiles/%D8%A8%D8%B1%D9%88%D8%AC%D9%8A(2).jpg
هي نوع من الفطائر والتي تحشى بحشوات حلوة أو مالحة مثل اللحم أو الفطرأو المشمش أو التوت البري ثم تتزين بأشكال نباتية مختلفة رائعة. وهي تختلف تماما عن البيروجي البولندي.
السوليانكا
https://yallabook.com/blog/admincp/userfiles/Solyanka(1).jpg
هو نوع من الحساء الغليظ القوام ويتكون من ثلاثة أنواع أساسية وهو أما من اللحم أو الأسماك أو الفطر مع البصل والأعشاب والتوابل والقشدة الحامضة.
تولا الزنجبيل
https://yallabook.com/blog/admincp/userfiles/Tula-Gingerbread(1).jpg
التولا هو نوع من الخبز الروسي اللذيذ وتولا الزنجبيل هو الأشهر على الإطلاق ويباع مغلف بعد أن يتم تزيينه برسومات رائعة ويقدم مع المربى أو العسل. كما يمكنك شراؤه كنوع من الهدايا لأسرتك وأصدقائك.
شيكولاته ألينكا
https://yallabook.com/blog/admincp/userfiles/Chocolate(2).jpg
هي أشهر نوع شيكولاتة في روسيا وقد أنتجت منذ عام 1956 كجزء من برنامج الغذاء الاشتراكي ومازالت نفس الصورة تميزها لأكثر من نصف قرن.
الكافيار
https://yallabook.com/blog/admincp/userfiles/%D9%83%D8%A7%D9%81%D9%8A%D8%A7%D8%B1(1).jpg
على الرغم من أنه أغلى طعام في العالم إلا أنه مطلوب بشدة وله شعبية كبيرة في موسكو وخاصة الكافيار الأسود والذي يستخرج من أسماء الحفش والكافيار الأحمر الذي يستخرج من أسماك السلمون الأحمر.
لذلك سنستعرض لك أشهر الأكلات في موسكو والتي قد ترغب بتجربتها عندما تسافر إلى هناك فلا يمكنك أن تزعم معرفة بلد ما حقا دون أن تتذوق طعامه.
لكن لا تنس أن تسأل على مكونات كل طبق قبل طلبه في المطعم ربما كانت محتوياته لا تتناسب مع حالتك الصحية أو عاداتك الدينية أو النظام الغذائي الذي تتبعه.
طبق البلميني
https://yallabook.com/blog/admincp/userfiles/Pelmeni(1).jpg
هو أحد أشهر الأطباق الروسية وهو عبارة عن كرات من العجين محشوة بحشوات مختلفة من اللحوم ثم تقلى في الزيت ثم توضع في صوص مكون من الزبد والقشدة الحامضة والمرق.
حساء البروشيه
https://yallabook.com/blog/admincp/userfiles/Borscht(1).jpg
هو أشهر حساء في روسيا والذي اتنشر منها لكل مكان في العالم، ويصنع أساسا من البنجر واللحم ومرق اللحم والكرنب ويأكل مع الخبز الأسود الروسي الشهير.
البيليني
https://yallabook.com/blog/admincp/userfiles/Blini(1).jpg
هي فطائر رقيقة تشبه إلى حد كبير الكريب، وتصنع من الحنطة السوداء وتقدم كصنف حلو في الاحتفالات والمهرجانات مع المربى.
البيروجي
https://yallabook.com/blog/admincp/userfiles/%D8%A8%D8%B1%D9%88%D8%AC%D9%8A(2).jpg
هي نوع من الفطائر والتي تحشى بحشوات حلوة أو مالحة مثل اللحم أو الفطرأو المشمش أو التوت البري ثم تتزين بأشكال نباتية مختلفة رائعة. وهي تختلف تماما عن البيروجي البولندي.
السوليانكا
https://yallabook.com/blog/admincp/userfiles/Solyanka(1).jpg
هو نوع من الحساء الغليظ القوام ويتكون من ثلاثة أنواع أساسية وهو أما من اللحم أو الأسماك أو الفطر مع البصل والأعشاب والتوابل والقشدة الحامضة.
تولا الزنجبيل
https://yallabook.com/blog/admincp/userfiles/Tula-Gingerbread(1).jpg
التولا هو نوع من الخبز الروسي اللذيذ وتولا الزنجبيل هو الأشهر على الإطلاق ويباع مغلف بعد أن يتم تزيينه برسومات رائعة ويقدم مع المربى أو العسل. كما يمكنك شراؤه كنوع من الهدايا لأسرتك وأصدقائك.
شيكولاته ألينكا
https://yallabook.com/blog/admincp/userfiles/Chocolate(2).jpg
هي أشهر نوع شيكولاتة في روسيا وقد أنتجت منذ عام 1956 كجزء من برنامج الغذاء الاشتراكي ومازالت نفس الصورة تميزها لأكثر من نصف قرن.
الكافيار
https://yallabook.com/blog/admincp/userfiles/%D9%83%D8%A7%D9%81%D9%8A%D8%A7%D8%B1(1).jpg
على الرغم من أنه أغلى طعام في العالم إلا أنه مطلوب بشدة وله شعبية كبيرة في موسكو وخاصة الكافيار الأسود والذي يستخرج من أسماء الحفش والكافيار الأحمر الذي يستخرج من أسماك السلمون الأحمر.